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Traditionelle Rezepte

Artischocken- und Feta-Törtchen

Artischocken- und Feta-Törtchen


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Dieses Rezept gibt Ihnen noch eine weitere Ausrede, um eine Packung Blätterteig im Gefrierschrank aufzubewahren. Wenn Sie möchten, tauschen Sie die marinierten Artischockenherzen gegen abgelassene eingemachte oder aufgetaute gefrorene Artischockenherzen aus.

Zutaten

  • Koscheres Salz, frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 14-Unzen- (1 Blatt) oder 17,3-Unzen- (2 Blatt) Paket gefrorener Blätterteig, aufgetaut
  • Allzweckmehl (für Arbeitsfläche)
  • 2 4-Unzen-Gläser marinierte Artischockenherzen, abgetropft, halbiert
  • 1 großes Ei, geschlagen, um zu mischen

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 425 ° vorheizen. Sahne und 2 Unzen Feta in einer Küchenmaschine glatt rühren; mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Wenn Sie eine 14-Unzen-Packung Blätterteig verwenden, schneiden Sie sie in zwei Hälften und rollen Sie jede Hälfte auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 16 x 10 Zoll großen Rechteck aus. (Wenn Sie eine 17,3-Unzen-Packung verwenden, verwenden Sie 1 Blatt Gebäck für jede Torte.) Übertragen Sie jedes Stück Gebäck auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech. Mit einem Gemüsemesser das Gebäck leicht einschneiden (nicht vollständig durchschneiden), so dass ein Rand von 1 Zoll entsteht.

  • Die Feta-Mischung über das Gebäck verteilen, gleichmäßig verteilen und innerhalb der Grenze bleiben. Artischockenherzen über der Feta-Mischung anrichten und die restlichen 2 Unzen Feta darüber streuen. Mit Öl beträufeln. Gebäckrand mit Ei bestreichen.

  • Backen Sie die Torte 10-15 Minuten lang, bis das Gebäck aufgebläht ist und anfängt zu bräunen. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 375 ° und backen Sie weiter, bis das Gebäck tief goldbraun ist und 20-25 Minuten länger durchgegart ist. Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

  • VORAUS: Torte kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur stehen lassen.

, Fotos von Hirsheimer Hamilton

Nährstoffgehalt

6 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 430 Fett (g) 31 gesättigtes Fett (g) 11 Cholesterin (mg) 65 Kohlenhydrate (g) 26 Ballaststoffe (g) 2 Gesamtzucker (g) 2 Protein (g) 10 Natrium (mg) 700Reviews SectionJetzt könnte es sein, dass vorgekochte / konservierte Artischocken einfach nicht mein Ding sind, aber das stellte sich für mich als dumm heraus. Sah aber wunderschön aus!

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