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Kraftloses Kochen mit Wonderbag Slow Cooker

Kraftloses Kochen mit Wonderbag Slow Cooker


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Vor den Tagen der elektrischen Slow Cooker, Öfen und Öfen gab es das Kochen am Kamin und Heuboxen. Wenn sie keinen Slow Cooker anschließen und ihr Essen stundenlang köcheln lassen konnten, legten Hobbyköche einfach eine Kiste mit Heu aus, stellten einen kochenden Topf mit Eintopf hinein, deckten ihn ab und ließen ihn stundenlang in seiner eigenen Hitze kochen. Es ist die Großmutter von Crock-Pot, die Twitter nie richtig verstanden hat.

Das Warmhalten des Garens geht jedoch weit über die Heukiste hinaus. Klassischer Muschelkocher mit Wärmespeicher: Legen Sie Steine ​​auf ein Feuer, schichten Sie Algen, Meeresfrüchte, mehr Algen und eine Plane und lassen Sie sie etwa eine halbe Stunde backen. Der Solarofen, der die Wärme des Sonnenlichts einfängt, speichert sie dann in seinen gut isolierten Boxen.

Und nun? Das Wundertasche hat den US-Markt erreicht. Im Wesentlichen eine gut isolierte Tasche, ist das Kissen mit recycelter Isolierung gefüllt, von Moshy Mathe in gemusterten Prints gestickt und als Ersatz für energiesparende Slow Cooker vertrieben. „Ich bin auf einer Farm aufgewachsen, auf der wir keinen Strom hatten, also hat meine Großmutter Brühe gemacht und sie vom Herd genommen und einfach in Decken gewickelt und einfach stehen gelassen“, Gründerin Sarah sagte Collins.

Dann, im Jahr 2008, wurde Collins' Haus in Südafrika vier Monate lang mit fleckigem Strom versorgt. "Wir hatten es sporadisch, etwa zweimal die Woche, und ich dachte, das ist lächerlich", sagte sie. "Eines Nachts wachte ich mitten in der Nacht auf und erinnerte mich an meine Großmutter und dachte: 'Warum kocht niemand hitzebeständig?'"

Abgesehen von anekdotischen Beweisen funktioniert das Kochen mit Wärmespeicherung und die Wissenschaft unterstützt dies. Lebensmittel müssen eine Temperatur von mehr als 60 Grad Celsius (140 Grad Fahrenheit) haben, um als sicher zu gelten; Der Wonderbag wurde getestet, um 4 Liter Wasser über 65 Grad Celsius für mehr als sechs Stunden zu halten. In den ersten vier Stunden kann ein Eintopf, wenn er unberührt bleibt, zwischen 87 bis 93 Grad Celsius (188 bis fast 200 Grad Fahrenheit) aufbewahrt werden.

Bringen Sie also einen Topf mit Gemüse, Bohnen und Fleisch zum Kochen, wickeln Sie den Topf in den Wonderbag ein, versiegeln Sie ihn fünf Stunden lang und Sie haben Chili, ohne etwas anzuschließen. Transportieren Sie heiße Eintöpfe und Aufläufe, ohne sich Gedanken über das Aufwärmen machen zu müssen an Ihrem Ziel. Und reservieren Sie sogar eine Tüte für kalte Speisen (wie Eiscreme), damit gefrorene Lebensmittel auf dem Heimweg nicht schmelzen.

Es ist täuschend einfach. "Die Leute sind am Anfang so, wir glauben das nicht", sagte Collins. „Aber wir haben alle Tests und Labors hinter uns, und wenn Sie sich erst einmal an die Funktionsweise gewöhnt haben, können Sie dank der Effizienz im Wonderbag hervorragend kochen.“

Zur Effizienz gehört natürlich auch die Reduzierung des Gas-, Strom- und Wasserverbrauchs beim täglichen Kochen. Ein Wonderbag kann den Kraftstoffverbrauch einer Familie um bis zu 30 Prozent (und der Kraftstoff wird teuer) und ihre Kohlendioxidemissionen reduzieren. Collins schlägt vor, den Wasserverbrauch in den Rezepten für den Wonderbag zu halbieren, da dank der Isolierung beim Garvorgang weniger Wasser verdunstet. Und jedes Mal, wenn ein Verbraucher eine Tasche online bei Amazon kauft, wird eine weitere Tasche an eine bedürftige Familie in Afrika gespendet.

"Es sind die Toms-Schuhe des Essens", sagte Collins. "Der Punkt ist, dass die Welt es braucht; uns geht der Treibstoff aus." Und obwohl bereits 600.000 Wonderbags im Einsatz sind, strebt Collins bis 2015 100 Millionen Wonderbags an. Keine große Sache, nur die Welt umweltfreundlicher zu machen, eine Tasche nach der anderen.


Slow Cooked Cashew Chicken mit Wonderbag

Dieser Beitrag ist Teil einer Social-Shopper-Marketing-Insight-Kampagne mit Pollinate Media Group™ und Wonderbag, aber alle meine Meinungen sind meine eigenen. #pmedia #WonderBag http://cmp.ly/3/8vNxcO

Wir waren vor kurzem mit unseren beiden kleinen Jungs campen und nach einem Wochenende voller Start, Pflege und Kochen über offenem Feuer war ich absolut erschöpft! Hätte ich dieses Slow Cooked Cashew Chicken mit einem Wonderbag zubereiten können, hätte ich einen schönen Spaziergang mit meiner Familie oder eine ruhige Zeit mit einem guten Buch genießen können, anstatt das Lagerfeuer so genau im Auge zu behalten. Für mich war der Verzicht auf die Annehmlichkeiten einer modernen Küche nur ein Wochenendproblem, aber für Frauen auf der ganzen Welt spielt die Zubereitung von Mahlzeiten eine wichtige Rolle für ihren sozioökonomischen Wohlstand.

Als ich für diese Kampagne recherchierte, las ich eine Statistik, dass Frauen in Armut und in Entwicklungsländern zwischen 4-6 Stunden damit verbringen, für ihre Familien zu kochen. Das ist kostbare Zeit, die sie damit verbringen könnten, ihre Interessen in der Schule, bei der Arbeit zu fördern oder einfach mehr Zeit für ihre Familie zu haben. Stellen Sie sich vor, was Sie mit zusätzlichen 4-6 Stunden pro Tag machen könnten?!

Hier kommt die Wonderbag ins Spiel! Eine einfache Idee mit dramatischen Ergebnissen, der Wonderbag ist im Wesentlichen ein kraftstofffreier, tragbarer Slow Cooker, der revolutionäre Isoliertaschen verwendet, um eine Mahlzeit ohne offene Flammen fertig zu kochen. Keine offenen Flammen bedeutet, dass eine Frau eine Mahlzeit zubereiten, in die Wundertasche stecken und ihr Leben weiterleben kann! Siehst du, was ich mit einer einfachen Idee mit dramatischen Ergebnissen meine?! Die Auswirkungen von Wonderbag auf das Leben von Frauen und die Umwelt sind erstaunlich:

Ich weiß, ihr denkt wahrscheinlich alle “Das ist alles schön und gut, aber wie gut kocht es?!” Ich verstehe das total und war auch etwas skeptisch, also beschloss ich, eines meiner Lieblingsrezepte auszuprobieren, Slow Cooked Cashew Chicken mit einem Wonderbag und ich freue mich, berichten zu können, dass es ein voller Erfolg war! Mein 4-jähriger Sohn hat sogar an der Wonderbag-Aktion teilgenommen. Es machte ihm Spaß, den Kordelzug zu ziehen und zu befestigen, und ich genoss die Gelegenheit, mit ihm über Energiesparen zu sprechen. Gesamtgewinn/Gewinn! Aber ein Wort an die Weisen. Wenden Sie Ihrem Kind nicht den Rücken zu, weil Sie das vielleicht finden könnten…

Hier ist das Rezept für das Slow Cooked Cashew Chicken mit Wonderbag. Natürlich können Sie einen normalen Slow Cooker verwenden, aber es wird nicht annähernd so viel Spaß machen! D


Was ist ein Wundersack?

Im einfachsten Fall ist eine Wundertasche ein gut isolierter Sack, der Gegenstände stundenlang auf ihrer ursprünglichen Temperatur halten kann. Wenn Sie beispielsweise eine Tüte gefrorenes Gemüse in den Sack legen, bleibt es auch ohne Zugabe von Eis oder einem anderen Kühler mehrere Stunden gefroren. Auch wenn Sie heißen Eintopf oder andere Speisen in den Wunderbeutel geben, wird diese Temperatur mehrere Stunden lang gehalten.

Wenn es um das Warmhalten von Speisen geht, bedeutet die Möglichkeit, eine eingestellte Temperatur beizubehalten, dass die Speisen weiter garen. In einigen Fällen kann dies den Kraftstoffverbrauch um die Hälfte oder mehr reduzieren. Der Nachteil besteht jedoch darin, dass das Garen der Speisen im Vergleich zur Anwendung einer konstanten Hitzerate mehrere Stunden länger dauern kann.

Ein Wonderbag ähnelt dem Kochen in der Thermoskanne in dem Sinne, dass Sie das Essen vor dem Einlegen in das Gefäß erwärmen müssen, es muss jedoch nicht vollständig gekocht werden. Da Wonderbags jedoch in allen Formen und Größen erhältlich sind, sind sie viel flexibler in Bezug auf das, was sie unterbringen können. Sie können zum Beispiel einfach einen ganzen Topf mit abgedecktem Eintopf in den Wunderbeutel stecken und die Hitze des Gefäßes zusammen mit der Hitze im Essen behalten.

Im Gegensatz dazu führt das Umfüllen von Speisen in eine Thermoskanne zu einem Verlust der Wärme, die durch das Aufbewahren der Speisen im gleichen Gefäß hätte bereitgestellt werden können. Abgesehen davon kann eine Thermoskanne zwar auch Lebensmittel kalt halten, ist aber nicht immer so effizient wie Wundertüten.


Powerless Cooking mit Wonderbag Slow Cooker - Rezepte

Wonderbag ist ein einfacher, aber revolutionärer, nicht elektrischer, tragbarer Slow Cooker. Die clevere Isolierung von Wonderbag ermöglicht es, gekochte Speisen langsam weiterzugaren oder zu erwärmen, während sie sich in der Tasche befinden. Keine Stecker. Keine Hektik. Kein Strom erforderlich, also sorgenfrei.

Zum Slow Cooking einfach das Essen auf einem Herd zum Kochen bringen, köcheln lassen (5 Minuten für Reis und Getreide, 15 Minuten für Wurzelgemüse, Fleisch oder eingeweichte Bohnen), dann den Topf mit Deckel in den Wonderbag stellen, fest verschließen und Slow Cooking bis zur Perfektion bis zu 12 Stunden. Da es nicht auf direkter Hitze steht, wird es nie verkochen oder verbrennen. Wonderbag ist perfekt, um köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu Potlucks, Dinnerpartys, Tailgating oder Camping zu bringen. Es ist perfekt für den Urlaub, wenn Herd und Ablagefläche knapp sind.

Machtlos ist mächtig. Wonderbag ist nicht nur ein stromloser Kocher, sondern ein Instrument der Veränderung. 3 Milliarden Frauen kochen immer noch über Holzfeuern, eine wichtige Quelle für gesundheitliche, ökologische und sozioökonomische Probleme. Durch die drastische Reduzierung der Kochzeit ermöglicht der Wonderbag Frauen in ganz Afrika, an mehr Aktivitäten außerhalb des Hauses teilzunehmen und ihre Lebensqualität zu verbessern. Die Verwendung des Wonderbag hilft, Wasser zu sparen, reduziert den CO2-Fußabdruck, minimiert die Abholzung und das Einatmen von Rauch…


Wonderbag Review – Ein revolutionärer, umweltfreundlicher Slow Cooker (plus ein einfaches Curry-Rezept!)

Ich hatte noch nie einen Slow Cooker, da ich Vegetarier bin, machen wir zu Hause keine fleischigen Eintöpfe. Also zögerte ich ein wenig, als ich dachte: Ich brauche wirklich keinen, oder? Ich habe jedoch gehört, dass viele Leute ihren Slow Cooker auch für die Zubereitung von vegetarischen Mahlzeiten verwenden, und so musste ich ein wenig suchen. Es stellt sich heraus, dass es eine ganze Reihe von Mahlzeiten gibt, die Sie in einem Slow Cooker zubereiten können. Currys, vegetarische Eintöpfe, Suppen, sogar vegetarische Enchilada und Child Sin Carne. Ich bin für alles bereit, was Zeit spart und ich mag die Idee, alles in einem Topf zu kochen. Besonders für herzhafte, winterliche Mahlzeiten.

Was ist Wonderbag?

Ich bin vor nicht allzu langer Zeit auf Wonderbag gestoßen, als ich nach Slow Cookern suchte. Ich habe noch nie davon gehört, aber Wonderbag ist der preisgekrönte umweltfreundliche Slow Cooker, der die Wärmespeicherung zum Garen Ihrer Speisen verwendet. Was es tut, ist, nachdem Sie das Essen zum Kochen gebracht haben, einige Minuten köcheln lassen und dann in den Wonderbag geben, dann setzt der Wonderbag den Garvorgang fort. Ohne Energie zu verbrauchen, kocht es gleichmäßig und gleichmäßig, keine Aufsicht erforderlich. Es ist eine hocheffiziente und energiesparende Art des Kochens, dank der speziellen Technologie, die Wonderbag verwendet. Das spart Geld und Zeit, denn nach Erreichen des Siedepunkts und dem Platzieren des Topfes in der Wonderbag können Sie sogar das Haus verlassen, um die Natur zu erkunden und später zu einer fertig gekochten, frischen und gesunden Mahlzeit zurückzukehren.

Verwenden Sie es sowohl drinnen als auch draußen

Abgesehen davon, dass der Preis dem eines normalen Slow Cookers entspricht (wenn nicht etwas billiger), hat er den Vorteil, dass noch mehr Energie eingespart wird. Es ist auch tragbar, was es perfekt für den Einsatz im Freien macht. Tatsächlich können Camping (vergessen Sie Ihre geschwollenen Campingdecken nicht!), Klemmen, Picknicks, aber auch ernsthafte Outdoor-Abenteurer wie professionelle Bergsteiger können Wonderbag verwenden. Es ist natürlich sehr leicht und lässt sich zusammendrücken, daher nimmt es weniger Platz ein.

Was mir daran gefallen hat

  • Das Aufstellen der Tasche und das Kochen damit war sehr einfach
  • Es kam auch mit einem Rezeptbuch voller toller Ideen und Rezepte
  • Es hilft, Fertiggerichte warm zu halten, ohne zusätzlichen Strom zu verbrauchen. Wenn sich das Abendessen aus irgendeinem Grund verspätet (weil ein Familienmitglied in einem verspäteten Zug festsitzt, der vom Bahnhof Waterloo abfährt …), legen Sie es einfach in den Wonderbag, um das Essen warm zu halten. Das Abendessen muss nicht mehr aufgewärmt werden
  • Die Garzeit im Wonderbag kann 1-2 Stunden länger sein als im Herd, aber das spart Zeit, wenn Sie es nicht in der Küche verbringen
  • Im Sommer wird es keine überhitzte Küche geben

Kaufen 1, spenden 1

Sarah, die Gründerin von Wonderbag, hat es geschaffen, weil sie im ländlichen Afrika aufgewachsen ist und immer etwas tun wollte, um Frauen in sehr armen Verhältnissen zu helfen. Weil Wonderbag keine Energie und keinen Stecker braucht, spart es vor allem Geld. Darüber hinaus wird durch die Reduzierung der Zeit zum Kochen und Sammeln von Brennholz Zeit für andere wichtige Jobs und Bildung frei. Schließlich bedeutet es auch, dass weniger Holz verbrannt und somit weniger giftige Dämpfe eingeatmet werden. Der ethische Ansatz des Unternehmens ist sehr geradlinig. Für jeden gekauften großen Wonderbag spendet die Wonderbag Foundation einen weiteren an eine Familie in Afrika.

Rezept: Curry-Süßkartoffel und braune Linsen mit Champignons

Nun zu meinem Wonderbag-Rezept. Ich habe ein sehr einfaches Curry zubereitet, mit braunen Linsen, Süßkartoffeln und Champignons. Bitte beachten Sie das Rezept unten. Die Kochzeit kann für verschiedene Pfannen variieren, aber ich habe mit meiner gusseisernen Auflaufform etwa anderthalb Stunden gebraucht. Wenn Sie ein anderes vegetarisches Curry probieren möchten, probieren Sie dieses Rezept aus: Veganes Paneer-Butternusskürbis-Curry


Vollständige Überprüfung des Wonderbag Non-Electric Slow Cooker

Nun, da Sie die globalen Auswirkungen dieses Produkts kennen, wie sieht es mit den Auswirkungen auf Sie und Ihr Leben aus? Nachdem ich diese Wonderbag nur eine Woche lang hatte (und sich total in sie verlieben!), lassen Sie mich die Vor- und Nachteile für Sie aufschlüsseln.

Vorteile der Wonderbag

1. Es ist wunderschön! Das mag meinerseits etwas oberflächlich erscheinen, aber ein Vorteil für mich ist die Tatsache, dass die Wonderbag einfach so verdammt schön anzusehen ist! Es stehen viele verschiedene Stoffe und Farben zur Auswahl, sodass Sie Ihre Einrichtung perfekt anpassen können.

2. Es spart Geld für Strom (oder Gas) um Ihren Herd/Ofen zu betreiben. UND spart Strom, um das Haus zu kühlen, da der Ofen alles aufheizt!

3. Es ist sicherer. Ich sage nicht, dass Crockpot-Kochen von Natur aus gefährlich ist, aber der Wonderbag ist sicherer, da er nicht kurzgeschlossen oder überhitzt werden kann!

4. Kein angebranntes Essen. Bei einem traditionellen Crockpot oder Slow Cooker wird die Hitze künstlich gehalten. Aber bei einem Wonderbag lässt die Hitze im Laufe der Garzeit allmählich nach. Das bedeutet kein angebranntes Essen!

5. Es spart Zeit. Da Sie nicht auf dem Herd stehen müssen, während der "Topf" an ist, um zu verhindern, dass der Boden anbrennt, können Sie etwas anderes tun, während Ihr Essen perfekt zubereitet wird!

6. Es kann überall verwendet werden. Egal ob "irgendwo" für Sie das ländliche Afrika oder Ihr Off-Grid-Haus ist, oder sogar ein Familiencampingausflug - oder irgendwo dazwischen - solange Sie einen Platz haben, um Ihr Essen zum Kochen zu bringen, bevor Sie es "eintüten", der Wonderbag ist Perfekt für dich!

Nachteile der Wonderbag

Für mich persönlich gab es keine Nachteile bei der Verwendung des Wonderbag. Aber ich sehe ein paar Punkte, die anderen vielleicht nicht gefallen, also werde ich sie hier erwähnen.

1. Nur kurze Griffe. Wenn Sie es gewohnt sind, in Töpfen mit langen Griffen zu kochen, müssen Sie sich einige mit kurzen Griffen besorgen, da der Wonderbag keine langen Griffe aufnimmt.

Das war kein Problem für uns, und ich glaube, für viele Leute auch kein Problem. aber los gehts.

2. Lagerung. Auch in unserem Tiny House war dies nicht genug Nachteil, um als Betrüger angesehen zu werden. Der Wonderbag wohnt derzeit auf der Oberseite des Klaviers, aber er ist so hübsch, dass es mir überhaupt nichts ausmacht!

Rezepte zum Ausprobieren mit dem Wonderbag

Bei meinen mehreren Wonderbag-Versuchen in dieser Woche habe ich festgestellt, dass Crockpot-Rezepte ohne Zeitanpassungen perfekt funktionierten, solange das Essen mindestens 15 Minuten lang zum Kochen gebracht wurde, bevor es in den Wonderbag gegeben wurde.

Dies bedeutet, dass Crockpot-Gefriermahlzeiten angepasst werden müssen. Du legst nicht einfach einen tiefgefrorenen Braten in den Wonderbag und lässt ihn zauberhaft kochen, wenn du von der Arbeit nach Hause kommst!

Ich habe versucht, einen Braten in der Wonderbag zu kochen, und es hat nicht funktioniert. Es war wahrscheinlich ein Benutzerfehler, aber es hat einfach nicht funktioniert. Ich habe das Fleisch in Butter angebraten und dann die gesamte Flüssigkeit für den Eintopf hinzugefügt. 20 Minuten zum Kochen gebracht und dann in den Wonderbag gegeben. 4 Stunden später überprüfte ich es, und obwohl es HEISS war, wurde es nicht viel mehr gekocht als zuvor.

Ich entfernte den Braten, würfelte ihn und diese Irish Roast Beef and Cabbage Soup war geboren!

Ich habe auch mein normales Joghurtrezept gemacht, aber anstatt es im Dörrgerät zu beenden, habe ich den Wonderbag verwendet, um perfekte Ergebnisse zu erzielen!


Kocht unterwegs

Der Wonderbag ist nicht nur kabellos, er kann auch reisen. Es ist perfekt für Campingausflüge oder wenn Sie auf dem Weg zu einem Potluck sind. Es ist auch vielseitig: Es kann einen breiten 2-Liter-Topf oder einen hohen 8-Liter-Topf aufnehmen.

Im Wonderbag können Sie alle möglichen Eintopfgerichte zubereiten: Chili, Gumbo, Bohnen, Eintopf, Reis oder sogar Hühnerbrühe. Für meinen nächsten Campingausflug denke ich, dass es großartig wäre, einen schönen Eintopf zu kochen und ihn kochen zu lassen, während wir zum Campingplatz fahren. Nach dem Aufbau und einer Wanderung hatten wir eine fertig zubereitete Mahlzeit parat.

Nachdem ich dieses Video gesehen habe, denke ich, dass ein Schmorbraten noch besser wäre:


Wonderbag: Wie man eine Mahlzeit mit einem nicht-elektrischen Slow Cooker kocht

Würden Sie mir glauben, wenn ich Ihnen sagen würde, dass es möglich ist, im Auto ohne Strom oder Stromquelle eine Mahlzeit zuzubereiten und am Reiseziel fertig zu haben? Das ist eine lange Frage, aber es ist durchaus möglich! Auf dem Herd werden zwar einige Minuten benötigt, der Rest des Garvorgangs erfolgt jedoch ohne zusätzliche Wärmequelle – direkt im Wonderbag!

Der Wonderbag ist ein einfacher, aber revolutionärer Slow-Cooker mit Wärmespeicherung, der Speisen, die durch Feuer, Kochherde oder eine andere konventionelle Methode zum Kochen gebracht wurden, bis zu 12 Stunden lang ohne zusätzliche Brennstoffquelle kocht.

Bis zu 12 Stunden Garzeit ohne zusätzliche Brennstoffquelle!

Wir wohnen weit draußen im Wald und unser Strom fällt sehr anfällig aus, manchmal tagelang. Das Kochen von Suppen, Eintöpfen usw. in einem normalen, elektrischen Slow Cooker funktioniert also nicht immer. Und obwohl wir nach einem Generator für das ganze Haus suchen, haben wir noch keinen. Ich war also sehr fasziniert von der Wonderbag, da sie sehr wenig Zeit auf dem Herd benötigt, bevor sie zum Kochen in die Tasche geht. Clay und ich haben uns mit Wonderbag zusammengetan, um ihren fantastischen nicht-elektrischen Slow Cooker zu testen und Ihnen unsere Ergebnisse zu zeigen.

Das bedeutet, dass ich, selbst wenn unser Strom tagelang ausfällt, das Essen auf dem Propan-Campingkocher zum Kochen bringen, es in den Wonderbag stecken und fertig kochen kann und nicht unseren ganzen Brennstoff für eine Mahlzeit verbrauchen.

Der geniale nicht-elektrische Slow Cooker verwendet Wärmespeicherung, um das perfekte Chili, Auberginen-Parmesan, Biriyani, Korma, pochierten Lachs, Lamm-Curry vom Knochen, Pudding, French Toast und mehr zuzubereiten – die Wonderbag hat so viele inspiriert köstliche Rezepte, einige von Starköchen wie Marcus Samuelson, dass sie ihr eigenes Kochbuch haben! Erfahrene Köche können ein Gericht vom Herd in ihre Wonderbag stecken, es in den Kofferraum stellen und eine perfekt langsam gekochte warme Mahlzeit öffnen, wenn sie auf ihrem Campingplatz, der Piste oder ihrem Familientreffen ankommen.

Dieses Produkt ist unglaublich! Es hilft auch Familien in Afrika, indem es die Zeit begrenzt, die Frauen und junge Mädchen damit verbringen, Feuerholz zu sammeln.

Der Wonderbag ist ein einfacher, aber revolutionärer Slow-Cooker mit Wärmespeicherung, der Speisen, die durch Feuer, Kochherde oder eine andere konventionelle Methode zum Kochen gebracht wurden, bis zu 12 Stunden lang ohne zusätzliche Brennstoffquelle kocht. Die südafrikanische Erfindung rettet Leben vor dem Einatmen von Rauch, bekämpft die Entwaldung, gibt Frauen Zeit für die Arbeit und für Kinder zum Schulbesuch und verringert die Zahl der Übergriffe (82 % der Übergriffe ereignen sich, während Frauen und Mädchen Feuerholz sammeln).

https://wonderbag.org/

Ich habe es getestet, indem ich einen Topf mit Great Northern Beans gekocht habe. Ich war skeptisch, Fleisch auf Anhieb zu probieren, bis ich genau wusste, wie der Wonderbag kochen würde.

Ich habe 2 Versuche gebraucht, um es richtig zu machen. Beim ersten Mal habe ich die Bohnen über 24 Stunden in Wasser eingeweicht. Ich habe sie nur 20 Minuten gekocht, weil das die mitgelieferte Knorr-Anleitung vorgeschlagen hat. Dies sind jedoch große Bohnen, daher empfehle ich, sie nach dem Einweichen von 24 Stunden mindestens 30 Minuten lang zu kochen. Ich empfehle auch, ein Stück Aluminiumfolie zwischen den Topf und den Deckel des Topfes zu legen, um die Hitze abzudichten. Mein Deckel hat eine Stielentlüftung und ich denke, er hat zu viel Wärme entweichen lassen, weil die Temperatur beim ersten Versuch innerhalb von 6 Stunden auf 120 gesunken war und die Bohnen noch etwas fest waren.

Mein zweiter Versuch hatte viel bessere Ergebnisse! Die Bohnen sind perfekt geworden. Ich hatte Hähnchenbrust in meinem normalen Slow Cooker gekocht und dann die Bohnen verwendet, um einen Topf White Chicken Chili zu machen. Es ist perfekt geworden.

Also werde ich das nächste Mal das gesamte Rezept in der Wonderbag ausprobieren, damit es für die empfohlene Hühnchenzeit kochen kann. Ich freue mich, es für immer mehr Rezepte zu verwenden.

Es kommt in Schrumpffolie. Sie müssen es ausdehnen und dann alle Schaumstoffperlen im Inneren lösen, da sie sich verklumpen. Schüttle es aus. Lassen Sie es dann eine Stunde lang ruhen, um seine Form beizubehalten, und Sie können loslegen!

Wenn Sie campen, reisen oder einfach nur einen Slow Cooker suchen, der nicht viel Zeit auf dem Herd benötigt, kann ich den Wonderbag wärmstens empfehlen! Das wird auch ein tolles Weihnachtsgeschenk!


Slow Cooking ohne Strom: DIY-Pläne für Heuboxen, Wonderbags und mehr

Als ich die Wonderbag zum ersten Mal entdeckte, dachte ich: „Was für eine coole Idee“ Kochen mit Isolierung oder "Kochen mit gehaltener Hitze" gibt es schon seit Ewigkeiten (und ist im Dancing Rabbit Ecovillage sehr verbreitet &8211 ich habe es nur irgendwie verpasst). Wenn Sie eine Suppe, einen Eintopf, Bohnen, Reis oder andere in Flüssigkeit gekochte Speisen zum Kochen bringen, können Sie sie im Wesentlichen in die Isolierbox stellen und kochen lassen. Sie müssen keinen Kraftstoff mehr verbrauchen. Es ist langsames Kochen ohne den Crock Pot!

Heuboxen und andere isolierte Kocher sind wie Regentonnen in dem Sinne, dass sie alle nur wenige Grundelemente enthalten: in diesem Fall einen Behälter und ein Isoliermaterial (das nicht unbedingt Heu sein muss). Du könntest also einfach einen Kühler und eine Steppdecke verwenden. Im Gegensatz zu einigen anderen DIY-Projekten, die wir hier vorgestellt haben, könnte eine Heubox jedoch so gestaltet werden, dass sie in Ihre Küche passt und sogar mit Ihrem Dekor zusammenarbeitet. Also habe ich einige Projektpläne für verschiedene Isolierkocher zusammengestellt, in der Hoffnung, dass Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihren Strom- oder Gasverbrauch beim Kochen deutlich reduzieren.

Das Original: die Heubox

Der Heuboxenkocher stammt wahrscheinlich aus Skandinavien, ist aber mittlerweile auf der ganzen Welt zu finden. Möchten Sie selbst etwas fürs Camping oder für die Küche machen? Es ist ganz einfach: Die Leute von Root Simple haben eine sehr gründliche Übersicht über Heuboxen erstellt. Möchten Sie mehr von einem Schritt-für-Schritt-Plan? Wie Sie vielleicht erraten haben, gibt es (mindestens) einen bei Instructables. Und wenn Sie wirklich ehrgeizig sind, können Sie Ihre eigene Kiste aus Palettenholz herstellen:

Wonderboxes und Wonderbags: Stilvolles (und kraftloses) Slow Cooking

Also, nachdem ich mir einige Pläne angeschaut habe, kann ich zwischen Wonderboxes (die in den Sechzigern herauskamen) und Wonderbags (die erst ein paar Jahre alt sind) nur die Anzahl der Teile erkennen: Ersteres hat zwei, letzteres. Jedes besteht aus Stoff und Isoliermaterial (im Allgemeinen Stücke aus Polystyrolschaum, obwohl Sie nicht verwenden müssen, dass alles, was Wärme speichert, funktioniert). Hier ist viel Raum für Designspaß, da es sich bei diesen Projekten um Stoffe und Nähen handelt. Für die Wonderbox fand ich Pläne bei iwillprepare (einschließlich einer druckbaren PDF-Version der Anleitung) und bei Food Storage & Survival. Bevorzugen Sie den Taschenkocher? Es gibt Anweisungen für diejenigen bei New Life, New Purpose.

Brauchen Sie Hilfe, um herauszufinden, was Sie in einem dieser Gerichte kochen sollen? Auch hier sind wir mit diesem Rezeptheft bestens aufgehoben.

Haben Sie Ihre eigene Heukiste oder einen anderen kraftlosen Slow Cooker gemacht? Teilen Sie Ihren Plan mit uns…


Zu einer herzhaften Gemüsesuppe nach Hause zu kommen, ist nichts, wozu viele nicht nein sagen würden. Stellen Sie sich vor, Sie müssten nicht neben dem Herd stehen und genau zusehen, wie er perfekt kocht? Machen Sie die ganze Vorbereitungsarbeit, bringen Sie es zum Köcheln und stecken Sie es in Ihre Wonderbag. Presto, das Abendessen wird serviert.

Wir hoffen, dass diese einfachen, langsam kochenden Wonderbag-Rezepte Ihnen in Zeiten, in denen Sie sich am besten auf der Couch zusammenrollen, gute Dienste leisten.

Immer noch neugierig, wie die Wonderbag das Leben vieler verändert? Lesen Sie unseren Artikel darüber, was der Wonderbag ist.
Wir haben auch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Kochen im Wonderbag erstellt.



Bemerkungen:

  1. Wafid

    Ich kann vorschlagen, dass Sie die Website besuchen, die viele Artikel zu dem Thema enthält, das Sie interessiert.

  2. Arndell

    Gute Geschichte, alles ist in den Regalen festgelegt

  3. Ke

    Du verstehst mich?

  4. Daijas

    Du hast nicht recht. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  5. Nikoktilar

    Ich denke, Sie geben den Fehler zu. Ich kann es beweisen.

  6. Ramsden

    Stimmen Sie zu, eine sehr nützliche Phrase

  7. Janko

    Entschuldigung, dachte ich und bewegte mich von diesem Satz weg



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