Neue Rezepte

Erbsenfutter im Crock-Pot Slow Cooker

Erbsenfutter im Crock-Pot Slow Cooker


Grüne Bohnen werden von Stielen befreit, gebrochen und gut gewaschen.

Eine Zwiebel schälen und fein hacken.

Tomaten waschen und in Würfel schneiden.

Geben Sie Öl, Zwiebel, Schoten und Tomaten in die Keramikschüssel des Crock-Pot 3,5 l Slow Cookers.

Mit Gemüse und Pfeffer bestreuen und gut vermischen.

Tomatenmark mit einem Glas Wasser vermischen und darüber gießen.

Stellen Sie die Schüssel in das Gerät und setzen Sie den Deckel auf.

Stellen Sie die Position High ein und lassen Sie sie 5 Stunden stehen.

1 Stunde bevor es fertig ist, den gehackten Knoblauch und den gehackten Dill hinzufügen und mischen.

Ich habe es für 30 Minuten in den Ofen gestellt, um "Farbe zu fangen".

Es wird heiß gegessen.

Es ist eine gute Beilage für moldawische Parjoale.

Guten Appetit!


Zubereitungsart

Grüne Bohnensuppe und Kürbis im Slow Cooker Crock-Pot 4,7 L

Wir putzen und waschen das Gemüse, schneiden es in Würfel und geben es in die Geräteschüssel.

Niedrige grüne Bohnen im Slow Cooker Crock Pot

Zwiebeln werden gereinigt, geschnitten und gekocht. In der Crock Pot 4,7 L Slow Cooker Schüssel


Zubereitungsart

Für diesen Kanincheneintopf habe ich zuerst das Kaninchenfleisch mariniert und 24 Stunden abkühlen lassen. In einem Mörser habe ich das Olivenöl mit den oben in den Zutaten aufgeführten Gewürzen vermischt und mit dieser Mischung die Kaninchenstücke gut verrieben. Dann habe ich sie in Frischhaltefolie gewickelt und 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Früher habe ich diesen Kanincheneintopf mit Schimpansen-Slow-Cooker Crock Pot zubereitet. Also habe ich das Gemüse gewaschen und in Scheiben geschnitten: Karotten, weiße Paprika, Pilze. Ich habe ein Gemüsebett in den Crock Pot gelegt, etwa 3/4 des Gemüses, dann das Kaninchenfleisch und obendrein nur noch ein paar Gemüse und Schnittlauch. Ich fügte den Lorbeertomatensaft hinzu und zum Schluss das dunkle Bier. Dann fügte ich nur einen Tropfen Wasser hinzu und hatte einige Emotionen, denn da ich nicht wusste, wie dieser Slow Cooker funktioniert, dachte ich, dass sich unweigerlich das gesamte Gemüse verfängt und etwas Rauch herauskommt, aber auch nicht. So Ich habe das Gerät auf High gestellt und ich habe ihn verlassen 7 Stunden während dieser Zeit hat er einen wunderbaren Job gemacht.

Pilzessen

Champignons putzen, gut waschen und in Stücke schneiden, Knoblauch und Frühlingszwiebel fein hacken, Öl erhitzen.

Bohnen mit geräucherten Würstchen im Crock-Pot Slow Cooker

Das Gemüse schälen, die Zwiebel fein hacken und die Karotte in dünne Scheiben schneiden. Im Gefäß


35 Hühnchenrezepte mit kohlenhydratarmen Gerichten, die den Geschmack ohne Schuldgefühle bringen

Starten Sie die 35 Fotogalerie

Da die Temperaturen in diesem Sommer weiter steigen, haben Sie sich zu sich selbst. Wer kocht langsam, um auf dem Tisch zu speisen, ohne das Haus zu heizen? Wenn nicht, worauf wartest du? Ich benutze meinen Crock Pot in den Sommermonaten genauso oft wie im Winter! Schließlich eignet sich unser Lieblingsgadget für die Küche nicht für kochend heiße Suppen. Von aromatisierten Sandwiches bis hin zu jedem Lieblingsprotein (Huhn) kann der Slow Cooker alle gewünschten Sommergerichte verarbeiten - keine Hitze!

Wir fangen wieder an, leicht verpacktes Hühnchen im Supermarkt zu finden, also möchte er, dass ich alle Hühnchenrezepte mache, die ich kann.! Aber diese 35 leckeren Rezepte gehen noch einen Schritt weiter, denn jedes davon ist kohlenhydratarm! Mit dem Crock Pot Style Kuchen von Rotisserie My können Sie Ihre Lieblingsdelikatessen in Ihrer eigenen Küche zubereiten und Crock Pot Chicken Fajitas machen Ihre nächste mexikanische Nacht zu etwas Besonderem.

Crock Pot Hühnchen-Tacos werden in Salatblätter gewickelt, um den Vorlieben Ihrer Kinder eine neue lustige Note zu verleihen. Und Sie können die Speisekarte verlassen und Sie können Kung Pao Skinny Chicken Slow Cooker und Buffalo Chicken Dip Slow Cooker zu einem Hit auf Ihrer nächsten Poolparty oder Ihrem nächsten Kochen machen!

Jeder von ihnen 35 Low-Carb-Hühnchen-Rezepte langsam kochen ermöglicht es Ihnen, ein erstaunliches Aroma ohne Schuldgefühle zu genießen. Zwischen der Sommerhitze und den geschäftigen Tagen wird Ihnen jeder von ihnen helfen, Ihre Woche ein wenig einfacher und viel schmackhafter zu machen.

Brauchen Sie mehr Crock Pot-Inspiration? Probiere diese:


  • 20 Slow-Cooker-Rezepte
  • 15 beliebte Crock Pot Hühnchenrezepte
  • 35 Slow-Ofen-Suppen zum Wiederholen

Ich bin die Schöpferin von Mother's Daily Meals und eine Vollzeit-Mutter, die zu Hause bleibt. Ich lebe mit meinem 16-jährigen Mann und unseren beiden wunderschönen Söhnen im Alter von 15 und 3 Jahren im Norden von Indiana. Mein Blog ist für jeden geeignet, vom Kochanfänger bis zum erfahrenen Hobbykoch. Ich möchte Familien mit leckerem Essen einfach an den Tisch bringen. Du findest mich auch auf Facebook, Pinterest, Instagram und Twitter!


Was Sie über das Rezept für Knochensuppe wissen müssen?

  • Um Knochensuppe zuzubereiten, können Sie jeden Knochen verwenden, sogar Hühnerbesteck. Sie können eine köstliche Kalbsschwanzsuppe, Rippchen, Knochenmarkknochen, Lammknochen usw.
  • Ich habe Ihnen oben gesagt, dass Knochenbrühe, sehr langsam und sehr lange gekocht, das Beste aus den Knochen, alle Nährstoffe entfernt. Nun, es entfernt auch die Substanzen, die den Tieren verfüttert wurden, von denen die Knochen stammen, daher ist es wichtig, eine Knochensuppe aus Fleisch kontrollierter Herkunft, zertifiziert biologisch, aus einer zuverlässigen Quelle im Land usw.
  • Ich persönlich gebe kein Salz in Knochensuppe, ich salze es lieber, wenn ich es verwende und je nach Rezept werde ich es verwenden. Ich überspringe es nur, wenn ich weiß, dass wir es als solches konsumieren werden. Aber ich salze die Knochen, bevor ich sie in den Ofen lege und dieses Salz verleiht der Suppe ein dezentes Aroma
  • die Tatsache, dass wir die Knochen im Ofen sehr gut bräunen, hilft der Knochensuppe in Bezug auf Geschmack und Farbe, also überspringe diesen wichtigen Schritt nicht
  • Mach dir keine Sorgen um Essig, er fühlt sich nicht in der Suppe an. Seine Aufgabe ist es, noch mehr Nährstoffe aus den Knochen zu extrahieren, die in der Suppe verwendet werden
  • Knochensuppe ist ideal, um 24 Stunden bei sehr, sehr niedriger Hitze (oder in einem langsamen Kocher) zu kochen. Ja, es dauert mindestens 24 Stunden für eine konzentrierte und wirklich nahrhafte Knochensuppe. Natürlich ist eine 15-18 Stunden gekochte Knochensuppe köstlich, aber je mehr sie kocht, desto besser: Die Suppe ist konzentrierter und gesünder. Ich habe die Suppe, die Sie hier sehen, 36 Stunden lang in einem langsamen Kocher auf niedriger Stufe gekocht.

  • die Knochensuppe muss sehr gut durch ein sehr dickes Sieb und Gaze abgelassen werden, damit sie möglichst klar ist. Dann kannst du es abkühlen lassen. Es entsteht eine sehr dicke Fettkruste, natürlich abhängig von den verwendeten Knochen. Wenn die Suppe kalt ist, lässt sich die Fettkruste leicht entfernen. Sie können dieses Fett zum Kochen verwenden, genau wie Schmalz. Es ist sehr aromatisch und verleiht dem Essen, in dem Sie es verwenden, sein Aroma.
  • Sie können die Knochensuppe in Beuteln einfrieren, so dass Sie sie jederzeit griffbereit haben. Eine ausgezeichnete Idee ist, die Knochensuppe in einer Schale für Eiswürfel einzufrieren, damit Sie 1-2 Suppenwürfel in das Essen "werfen" können, für einen super-extra-mega-Geschmack.
  • Wenn Sie keinen Slow Cooker haben, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können auch Knochensuppe auf sehr kleiner Flamme zubereiten. Sie müssen mit sehr viel Wasser nachspülen und die Suppe auf die gleiche Weise 18-36 Stunden kochen, bis das Wasser reduziert ist und Sie eine sehr konzentrierte Suppe haben. Wenn Sie beispielsweise mit 6-7 Liter Wasser beginnen, erhalten Sie am Ende etwa 1 Liter Suppe.
  • der vorteil des langsamkochers beim rezept für knochensuppe ist, dass das wasser überhaupt nicht abtropft, die suppe nie kocht, sie kocht nur sehr, sehr langsam. Nachdem Sie das Gemüse und die Knochen gelegt haben, können Sie die Schüssel bis zum Rand füllen, es wird nicht passieren, keine Sorge.

Zutaten für 2-3 Liter Knochensuppe:

  • 1,5 kg Rinderknochen
  • 3 Karotten
  • 3 Stangen Sellerie
  • eine Zwiebel
  • ein Stück Sellerie
  • eine Pastinakenwurzel
  • eine Petersilienwurzel
  • 1-2 Lorbeerblätter
  • 2 Esslöffel Apfelessig
  • 3,5-4 Liter Wasser

Den Backofen auf 220 °C oder auf höchster Stufe vorheizen. Die Knochen gut waschen, in das Blech auf Backpapier legen, salzen und eine Stunde backen. Während dieser Zeit die Knochen zweimal wenden, damit sie gleichmäßig braun werden.

In der Zwischenzeit das Gemüse vorbereiten, das wir putzen, in große Stücke schneiden und in einen Slow Cooker geben. Wenn die Knochen gar sind, legen Sie sie über das Gemüse, gießen Sie Wasser ein, fügen Sie Apfelessig und Lorbeerblatt hinzu. Wir stellen den Slow Cooker für 18-36 Stunden auf die niedrige Funktion.

Wenn die Suppe die gewünschte Farbe und Konsistenz hat, nehmen wir die großen Stücke (Gemüse, Fleisch) heraus. Wir legen sie in ein Gazesieb und drücken sie mit einem Schäumer sehr gut aus, um den letzten Tropfen Suppe zurückzugewinnen. Wir passieren die Suppe sehr gut durch Gaze und geben sie dann in einen sauberen Topf. Es ist nicht nötig einen Deckel auf den Topf zu legen, denn wie ich oben schon sagte, steigt das Fett in der Suppe an die Oberfläche, verhärtet sich und bildet eine Schutzbarriere für die Knochensuppe.

Ich weiß, es ist ein luuuung-Artikel, aber lass dich davon nicht abschrecken! Knochensuppe ist besonders in einem Slow Cooker sehr einfach zuzubereiten und ein Schatz im Haushalt jeder Hausfrau! Und jetzt, da wir gelernt haben, sie zuzubereiten, gibt es hier ein Rezept für hausgemachte Pasta, für die wir köstliche Knochenbrühe verwenden! Mögen Sie der Beste sein!


5 Tipps für das beste Slow-Cooker-Essen

Slow Cooking oder Slow Cooking ist in Rumänien in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Seine Hauptvorteile sind die gesündere Zubereitung von Speisen und die Reduzierung der Zeit in der Küche. Hier erfahren Sie, woraus diese Kochtechnik besteht und wie Sie die besten Slow Cooker-Gerichte zubereiten.

In den USA sind Slow Cooker-Geräte aufgetaucht. im Laufe der Jahre & # 821750, inspiriert von einem jüdischen Gericht namens Cholent: einer Suppe, die etwa 12 Stunden gekocht wird und am Sabbat serviert wird. Im berühmten Crock-Pot begannen immer mehr Frauen zu arbeiten, so dass sie mit einem Slow Cooker kochen konnten, ohne wirklich zu Hause zu sein.

Wie funktioniert ein Slowcooker?

Der Mechanismus ist einfach: Rohkost in die Schüssel geben, Deckel aufsetzen und Gerät einschalten. Die Backtemperatur erreicht 100 Grad Celsius, aber in einer längeren Zeit: zwischen 2 und 12 Stunden. In der Zwischenzeit muss das Futter nicht kontrolliert oder gemischt werden. Einige Slow Cooker schalten am Programmende automatisch von Garen auf Erhitzen um (Temperatur halten).

Der Deckel eines Slow Cookers schließt fest und hält die Dämpfe in der Schüssel. Konkret gelangt das Kondensat in flüssiger Form über Lebensmittel zurück.

Die Vorteile eines Slow Cookers

Sie sparen Zeit

Wie Frauen im Büro kann jeder morgens Essen zubereiten, und wenn sie aus dem Büro zurückkehren, ist es fertig. Dank der Temperaturhaltefunktion bleiben Ihre Speisen auch dann warm, wenn der Garvorgang bereits beendet ist. Während das Gerät arbeitet, können Sie natürlich auch andere Dinge tun: Putzen, Einkaufen, Freunde besuchen oder einfach nur mit einem guten Buch entspannen.

Du wirst gesünder essen

Da die Temperatur 100 Grad Celsius nicht überschreitet, sind Nährstoffe in Lebensmitteln schwerer abbaubar.

Sie werden schmackhaftere Gerichte genießen

Dank des wasserdichten Deckels bleiben alle Aromen in der Schüssel erhalten. Dies ist eigentlich ein doppelter Vorteil, denn alle Gerüche bleiben drinnen, sie breiten sich nicht im Raum aus.

Es ist leicht zu reinigen

Das Gefäß im Inneren besteht aus Keramik und der Deckel aus Glas, die beide sehr leicht zu reinigen sind. Außerdem kleben oder verbrennen die Speisen aufgrund der niedrigen Temperatur nicht.

5 Tipps für die besten Slow-Cooker-Gerichte

Abends Essen zubereiten

Wenn Sie morgens nicht genug Zeit haben, um Essen zuzubereiten, können Sie dies auch abends tun. Legen Sie sie in den Keramiktopf und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. Wenn Sie aufwachen, nehmen Sie das Gericht heraus und lassen Sie es etwas aufheizen (ca. 20 Minuten), bevor Sie den Slow Cooker einschalten.

Nicht viel Flüssigkeit hinzufügen

Wie oben erwähnt, werden die Dämpfe durch den dichten Deckel im Gefäß gehalten. Auf diese Weise müssen Sie nicht viel Flüssigkeit hinzufügen. Wenn Sie ein normales Rezept für einen Slow Cooker anpassen, verwenden Sie etwa ein Drittel der ursprünglichen Flüssigkeit. Wenn Sie zu viel Flüssigkeit haben, fügen Sie einen Esslöffel Mehl hinzu, mischen Sie es gut und lassen Sie es etwas kochen.

Befüllen Sie das Gefäß nicht

Das Essen wird besser zubereitet, wenn das Gefäß nicht voll ist. Hersteller empfehlen, es zwischen 1/2 und 3/4 zu füllen, um beste Ergebnisse zu erzielen.

Während des Garvorgangs den Deckel nicht entfernen

Es ist in Ordnung, den Deckel anzuheben, um etwas Gewürze hinzuzufügen oder zu überprüfen, ob das Essen fertig ist, aber pass auf, dass du es nicht übertreibst. Jedes Mal, wenn Sie dies tun, wird die Hitze entweichen, sodass der Kochvorgang länger dauert.

Wählen Sie billigeres Fleisch oder verwenden Sie weniger

Langsames Garen macht das Gewebe weich, ohne den Muskel zu beschweren, so dass auch billigeres Fleisch sehr lecker ist. Darüber hinaus dringt ihr Aroma in das von Ihnen verwendete Gemüse ein.


Bohnensuppe zubereitet bei Schmortopf , also eine leichte, klare Suppe mit Gemüse und sommerlichem Geschmack.

Ich glaube, dieses Jahr habe ich bisher die meisten Suppen und Brühen zubereitet. Wir konsumieren Suppen und Brühen, aber die meiste Zeit essen wir sie in der Kantine bei der Arbeit, in der Stadt, wenn die Mütter zu Besuch kamen oder ich sie ab und zu gemacht habe. In diesem Jahr hat sich die Situation geändert und ich habe mich der Zubereitung dieses Gerichts verschrieben. Ob Cremesuppe, saure Suppe mit Borschtsch, Essig oder Lamien, Suppe mit Milch oder Molke, vegan oder Fleisch, sie ist sowohl für die Flüssigkeitszufuhr als auch für die darin enthaltenen Nährstoffe zu empfehlen.

Ich mag es, wenn ich hungrig und müde aus dem Büro komme, stelle ich mir eine Schüssel Suppe, kalt im Sommer und heiß im Winter, zum Essen auf, um dann meine Tätigkeit fortzusetzen. Ich habe das Gefühl, dass eine Suppe/Suppe meinen Körper komplett belebt.

Heute schlage ich eine Bohnenschote vor, grüne Bohnen, wie wir sie nennen (obwohl sie, wie wir auf dem Bild sehen, gelb sein können :)). Es ist eine sehr leichte Suppe, sowohl für die Verdauung als auch für die Zubereitung. Ich lege es entweder abends auf langsamer Kocher und morgens ist es fertig, oder morgens bevor ich ins Büro gehe und nachmittags ist es fertig, wenn ich nach Hause komme.

Du weißt es schon die Vorteile der Slow-Cooking-TechnologieIm Slow Cooker behält das Gemüse seine Nährstoffe, da die Flüssigkeit den Siedepunkt nicht überschreitet. Es behält seine Nährstoffe und behält automatisch seine Textur und Farbe.

Zurück zur Bohnensuppe, wir säuern sie gerne mit Zitronensaft, der der Portion hinzugefügt wird. Mir scheint, dass der am Ende hinzugefügte Zitronensaft ihm einen frischen, sommerlichen Geschmack verleiht.


Rattenbrei der Slow Cooker

Rattenbrei den Slow Cooker. Liebe Gäste wurden mir unter der Woche angekündigt und ich wollte ihnen etwas Gutes vorbereiten. Ich hatte noch ein paar Entenkeulen im Gefrierschrank und dachte, sie würden sie mögen. Da ich einen Slow Cooker habe, ist das Kochen sehr einfach. Wenn ich Ihnen sage, dass ich 8 Minuten pro Stunde an Entenkeulen gearbeitet habe, glauben Sie mir?

Diesmal habe ich ein bäuerlicheres Rezept gemacht, aus ungarischem Pesto, mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer, Kreuzkümmel und rotem Paprika vom Land. Gute hausgemachte Paprika (Paprika) hat einen außergewöhnlichen Geschmack und Aroma! Der authentische wird nur aus dem Fruchtfleisch der Paprika hergestellt, ohne Stiele und Samen.

Dieses Rezept kann auch mit Hühnchen oder Hähnchenschenkeln, Gans oder Pute zubereitet werden. Es kann ein Teil von . sein Diät Rina & # 8211 Tag von Proteine (keine Kartoffeln, neben a Salat aus rohem Gemüse). Ähnliche Rezepte geeignet für Rina-Diät: Entenkeulen mit Rosmarin und Knoblauch, Entenkeulenbraten oder Ente mit Kohl erstellt (nur das Fleisch in diesen Rezepten).


Erbsenbohnen mit Hühnchen im Slow Cooker

Zutaten
500 g Hülsenbohnen, 2 Karotten, 500 g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen, 1 große Tomate, 1/2 rote Paprika, 4 Knoblauchzehen, 1 Stück frischer Ingwer, 1 Handvoll frische Petersilie, Olivenöl, Salz, frisch gemahlenes Schwarz Pfeffer

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 4h 15 min


So bereiten Sie grüne Bohnen in einem Glas in Salzlake zu!

Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen, und wenn es den Siedepunkt erreicht, fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie, bis es sich auflöst.

Wir putzen die grünen Bohnen von den Enden und brechen sie in kleinere Stücke, wie wir sie zum Essen geben würden. Waschen Sie es gut und fügen Sie es dann dem Wasser hinzu, das bereits auf dem Feuer kocht.

Die Dillstängel dazugeben und die Bohnen maximal 5-6 Minuten kochen lassen, nicht mehr.

Es muss nicht endgültig eindringen, sondern nur ein wenig.

In der Zwischenzeit die Gläser gut waschen, abtropfen lassen und in ein Tablett stellen. Dann bei mittlerer Temperatur für 5-6 Minuten bei eingeschaltetem Feuer in den Ofen geben.

Wir lassen die grünen Bohnen abtropfen, und wenn die Gläser sterilisiert sind, füllen wir sie so viel wie möglich hinein, aber achten Sie darauf, dass sie nicht zerdrückt werden.

Wir fügen in jedes Glas 1/2 Dillfleck hinzu, von denen, die bereits einen Teil des Geschmacks in der gekochten Flüssigkeit hinterlassen haben.

Jetzt probieren wir die Lake, aber auch die grünen Bohnen und wenn wir der Meinung sind, dass es nicht salzig genug ist, geben wir in jedes Glas etwas mehr Salz.

Ich habe noch einen Löffel hineingelegt.

Bohnen sollten nicht wie in Lebensmitteln gesalzen werden, nur eine Idee.

Geben Sie die Flüssigkeit, in der die Bohnen gekocht wurden, in Gläser auf den Boden, an dem das Filet beginnt. Wir schrauben die Deckel auf, stellen die Gläser wieder in das Tablett und stellen sie bei eingeschaltetem Feuer für 5-6 Minuten in den Ofen.

Lassen Sie die Gläser nach dem Löschen des Feuers bis zum nächsten Tag im Ofen, um langsam abzukühlen.

Sie müssen dauerhaft gekühlt werden, wenn wir sie aus dem Ofen nehmen.

Sterilisationsverfahren im Wasserbad

Wenn wir den Ofen nicht benutzen wollen, stellen wir die Gläser in eine große Schüssel. Füllen Sie die Schüssel mit kochendem Wasser bis zum Filet der Gläser. Aber nicht bevor Sie ein Küchentuch auf den Boden legen, also unter die Gläser.

Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie die Gläser weitere 5 Minuten. Dann lassen wir sie bis zur endgültigen Abkühlung in dem Wasser, in dem sie gekocht wurden. Oder wir legen sie schnell auf ein Tablett, wickeln sie in Decken und lassen sie dort bis sie abkühlen.

Es gibt viele Methoden, aber ich bevorzuge den Ofen.

Wenn Sie das Aroma von getrocknetem Dill nicht mögen, kochen Sie die einfache Sole.

Ich mag den Duft, den es Gurken verleiht, sehr und daher die Idee, ihn zu grünen Bohnen hinzuzufügen.

Sogar in die Gefrierpackungen füge ich sowohl grünen Dill als auch einen kleineren, getrockneten Dillfleck hinzu.

Grüne Bohnen im Glas, können im Winter für Eintopf, Suppe, Salat mit Mayonnaise oder sogar mit Knoblauch serviert werden.