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Bohnenessen mit geräucherten Würstchen

Bohnenessen mit geräucherten Würstchen


Die Bohnen werden gewaschen und in einem Topf mit Wasser gekocht. Nach einigen Minuten Aufkochen vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken.

Die Würstchen in kleine Stücke schneiden und in einem Topf in Öl anbraten.

Zwiebel schälen und waschen, Karotte und Pastinake schälen und waschen, Paprika schälen und waschen, dann alles über die Würste geben, die gespülten Bohnen mit kaltem Wasser und abgetropft und etwas Salz dazugeben. Füllen Sie den Topf mit Wasser und lassen Sie es kochen. Zum Schluss die für den Winter vorbereiteten Tomaten, die Lorbeerblätter, den Pfeffer und die getrockneten Gewürzkräuter dazugeben. Passen Sie das Salzfutter an und servieren Sie es dann.



Die Bohnen werden aus Verunreinigungen ausgewählt, gewaschen (es wird empfohlen, wenn Sie sie 10-12 Stunden - über Nacht - in kaltem Wasser einweichen können) und in kaltem Wasser gekocht.

Wechseln Sie das kochende Wasser 2-3 Mal und ersetzen Sie es durch heißes Wasser. Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Paprika dazugeben und zusammen mit der Zwiebel etwas anbraten.

Nach dem letzten Wechsel des kochenden Wassers die Röstzwiebel mit Paprika, Karotte, fein gehacktem Sellerie und Bleichmittel und etwas Salz oder Knorr Delikat dazugeben.

Nachdem die Bohnen gut gekocht sind, fügen Sie den gehackten Knoblauch, Thymianpulver oder den überbrühten und gehackten Estragon zusammen mit den geschnittenen Würsten hinzu. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, dann den Geschmack mit Salz anpassen und die gehackte grüne Petersilie hinzufügen.


Zubereitungsart

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Blog-Rezept

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Schritte

Die Bohnen werden über Nacht in kaltem Wasser gelassen. Am nächsten Tag abgießen und zum Kochen bringen, den Schaum auffangen, der sich bildet. Die Bohnen zweimal abgießen, jedes Mal heißes Wasser darüber geben und kochen lassen, bis die Bohnen weich sind.
Fein gehackte Zwiebel, in Öl kochen, bis sie glänzt, wir können eine geschnittene Karotte hinzufügen.

Wenn das Gemüse weich ist, gießen Sie es über die Bohnen, lassen Sie den Saft die Bohnen bedecken, gießen Sie den Tomatensaft ein und lassen Sie die Hitze köcheln.
Frische Würste werden angestochen und in etwas Öl angebraten, wenn sie gebräunt sind, herausnehmen und in je drei Stücke schneiden. Wenn Sie ganze Blätter haben möchten.
Die Würste und die Hälfte des Saftes, in dem sie gebraten wurden, in eine Pfanne mit Bohnen geben und köcheln lassen, um die Aromen zu durchdringen. Abschmecken und mit Salz, Pfeffer, Thymian würzen und wenn man jetzt Lorbeer mag kann man setzen, ich lege gar nicht hin.
Es ist fertig, wenn die Bohnen gut gekocht sind und die Sauce niedrig und gebunden ist.
Ein wenig frisches Grün auf Ihren Lieblingsdill und wir können eine Schüssel servieren.
Guten Appetit !


Bohnengericht mit geräucherten Würstchen - Rezepte

Zutat:
500 g trockene weiße Bohnen, 1 Zweig Rosmarin, Salz, 500 g geschälte Tomaten (Dosen), 3 Welpen
Knoblauch, 5 EL Öl, 4 getrockneter Salbei, schwarzer Pfeffer, ein Stück geräucherte Wurst
oder in Stücke geschnittene Cabanos (Sie können auch Sommersalami in dünne Scheiben schneiden).
(für 4-6 Portionen)

Zubereitungsart:
Legen Sie die Bohnen am Vorabend in kaltes Wasser eingeweicht. Am nächsten Tag wechselt das alte Wasser und
mit 1 Liter sauberem Wasser, Rosmarin und einem halben Esslöffel Salz aufkochen. es
anderthalb Stunden bei schwacher Hitze kochen. Die Bohnen abseihen. Wenn die Tomaten frisch sind, sind sie es
verbrühen, die Haut reinigen und in kleine Viertel schneiden, wenn sie ganz, geschält, rot sind
Konserven, entsprechend ihrer Größe geschnitten (normalerweise lang und klein). Es reinigt
Knoblauch und in Scheiben schneiden. & amp # 260 Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Sie reiten darin
Knoblauch und gehackte Salbeiblätter (bei Plafar gefunden). Tomaten dazugeben und kochen
kurz. Abgetropfte Bohnen hinzufügen, salzen, pfeffern, gut mit Tomaten mischen. es
Mit Wurststücken, Cabanos oder kurz gebratenen Salamischeiben servieren
sehr wenig Öl. Wer mag, kann noch etwas Essig darüber geben.


Label: Wurstbohnen

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Wurstessen für Sie und Ihre Familie

Im restlichen Öl werden die Würste etwas angebraten. Wenn sie fertig sind, geben Sie sie in die Bohnenschale und lassen Sie die Pfanne auf dem Feuer ein paar Mal mit den Würstchen kochen. Feuer löschen und servieren das Essen von Bohnen mit Würstchen mit Paprika, Donuts oder Gurken in Essig.

Das Essen von Bohnen mit Würstchen Es eignet sich perfekt als zweiter Gang zum Mittagessen. Es ist ein sättigendes Essen, aber überhaupt nicht schwer zuzubereiten. Außerdem dauert es nicht lange, dieses Essen zuzubereiten, was ihm eine weitere weiße Kugel verleiht. genießt Wurstessen für ein leckeres und herzhaftes Essen.


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