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  1. Heim
  2. Kochen

4

1 Bewertung

6. Februar 2014

Von

Mit diesem Drink in der Hand werden Sie super "haute" aussehen!

1

Portionen

Zutaten

  • 2/3 Teile Sauza Blue Silver 100% Agave Tequila
  • 1 ½ Teile gefrorene Limonade
  • 1/3 Teile Zimtlikör
  • 1 ½ Teile Himbeer-Ginger-Ale-Soda
  • Kandiszucker (optional)

Richtungen

Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Glas geben. Umranden Sie Ihr Cocktailglas mit zerstoßenem Kandiszucker. In ein Martiniglas gießen und servieren.

Stichworte


Sperrgrund: Der Zugang aus Ihrem Bereich wurde aus Sicherheitsgründen vorübergehend eingeschränkt.
Zeit: Do, 27. Mai 2021 20:27:21 GMT

Über Wordfence

Wordfence ist ein Sicherheits-Plugin, das auf über 3 Millionen WordPress-Sites installiert ist. Der Eigentümer dieser Site verwendet Wordfence, um den Zugriff auf seine Site zu verwalten.

Sie können auch die Dokumentation lesen, um mehr über die Blockierungstools von Wordfence zu erfahren, oder besuchen Sie wordfence.com, um mehr über Wordfence zu erfahren.

Erstellt von Wordfence am Do, 27. Mai 2021 20:27:21 GMT.
Die Zeit Ihres Computers: .


Der unsterbliche Geist von Paris als Hauptstadt der Mode

Paris strahlt weiter. Und wenn es etwas gibt, das im französischen Volk historisch klingt, dann ist es der Charakter, sich von nichts einschüchtern oder abschrecken zu lassen.

Auch nicht angesichts dieser schrecklichen Pandemie.

Um diesen Punkt noch einmal zu unterstreichen, muss man sich nur die Worte von Ralph Toledano, Präsident des französischen Haute Couture Verbandes, du Prêt à Porter des Couturiers et des Créateurs de Mode und Präsident der Chambre Syndicale de la Haute Couture anhören

Ein Profi mit anerkannter Erfolgsbilanz und Wert in der Modebranche.

„Wir, die Föderation, fordern uns heraus, ein neues Modell zu erfinden, das unsere Hauptaufgabe erfüllt: der Schöpfung zu ermöglichen, sich unter allen Umständen bestmöglich auszudrücken.

Zum anderen, weil wir davon überzeugt sind, dass Digital ein wesentlicher Veränderungsfaktor in der Modebranche ist und bleiben wird.

Letztendlich hat uns die Organisation dieser digitalen Fashion Weeks ermöglicht, ihre Möglichkeiten zu erkunden.

Daher werden wir von unseren Fashion Weeks noch mehr profitieren.

Wir sind fest davon überzeugt, dass nichts eine Live-Show ersetzen kann.

Aber die Show kann nicht aufhören, geschweige denn die Arbeit und das Engagement so vieler Menschen. ”

RALPH TOLEDANO

Diese inspirierende und mutige Haltung war für alle Schöpfer und ihre Teams ein Trost.

Als der Lehrer Franck Sorbier erklärte uns letzten Freitag:

“Wenn etwas Gutes aus dieser Pandemie hervorgegangen ist, ist es ein”Klick,“um zu erkennen, dass wir uns ändern müssen.

In dem Sinne, dass die Haute Couture-Welt zusammenrücken muss. ”

FRANCK SORBIER, HAUTE-COUTURE-DESIGNER

Zweifellos hat dieser Geist die Maisons und ihre Ateliers während dieser Gesundheitskrise am Leben erhalten.

  • Franck Sorbier

Und wir können bestätigen, dass es eine kontinuierliche Arbeit war, die trotz Lock-Down kontinuierlich durchgeführt wurde.


Delicious Is The New Black: Haute Couture und Haute Cuisine treffen sich in Moskau

Dieses Jahr lancierte das legendäre Sushi-Restaurant Nobu eine Streetwear-Capsule-Kollektion auf der New York Fashion Week, Designer Simon Porte von Jacquemus lud seine Pariser Showeinladung in einem Laib Brot ein und Gucci kündigte seine kulinarische Expansion mit einer zweiten Restauranteröffnung in Los Angeles an. Folgen Sie der Spur der Brotkrumen (Wortspiel beabsichtigt) und ein wichtiger Trend in der Luxusmodeindustrie tritt auf. #Essen. Von Campbell Soups Papierkleidern in den 1960er Jahren bis hin zu Jeremy Scott, der 2014 McDonalds berühmte Bögen für Moschino adaptierte, war die Beziehung zwischen Modedesign und Küche bis vor kurzem meist augenzwinkernd. Da die Freizeitausgaben in den kommenden Jahren voraussichtlich stetig steigen werden und der Gastro-Tourismus sich zum heißesten Reisesegment entwickelt, nutzen Marken die Nachfrage nach vielseitigen Lifestyle-Erlebnissen in wichtigen Reisezielen.

An vorderster Front des Luxus ist Moskau führend, wenn es darum geht, die stilbewussten Feinschmecker der Welt zu begeistern. Von den ersten Reihen der Mercedes Benz Fashion Week Russia bis zu den Fanzonen der FIFA WM 2018 erkunde ich seit Jahren die faszinierende It-Crowd-Strecke der russischen Hauptstadt. Die kühne Vision von zwei Neuzugängen in der Moskauer Mode- und Gastronomieszene hat mich jedoch wirklich beeindruckt.

Sartoria Lamberti

Sartoria Lamberti - Ritz Carlton Moskauer Restaurant mit starkem Flair für Haute Cuisine und . [+] Mode.

Mit freundlicher Genehmigung von Sartoria Lamberti

Die berühmte Linie „Putting on the Ritz“ bedeutete, sich gut anzuziehen, und es hat sich nie besser angefühlt, als ins Ritz-Carlton Moskau und seine neue Sartoria Lamberti zu gehen, ein Projekt von Uilliam Lamberti mit Beteiligung von Aleksey Alekminsky. Es ist ein gastronomisches Atelier wo italienische Köche und italienische Designer um Ihre Aufmerksamkeit wetteifern.

Innenarchitektur bei Sartoria Lamberti

Mit freundlicher Genehmigung von Sartoria Lamberti

Der neue Raum kombiniert ein Modemuseum und eine Bibliothek, ein tatsächlich funktionierendes Schneideratelier und eine richtige neapolitanische Open-Air-Küche. Probieren Sie die Carbonara, das Risotto, alle neu interpretierten Klassiker und beobachten Sie Näherinnen, die in einer Stickereiwerkstatt vor Ort ihr Handwerk verfeinern. Diese Synergie aus Stil und Küche wurde in den letzten Jahrzehnten von den Italienern entwickelt und perfektioniert.

Jimmy Kimmel steigert die Rhetorik in seiner Twitter-Fehde mit Ted Cruz

Seltene Fotos im berühmtesten Strip-Club in Houston

Wie oft wird Disney seinen „ersten“ schwulen Charakter vorstellen?

Haute Cuisine trifft Haute Couture in der Sartoria Lamberti im Ritz Carlton Moskau

Mit freundlicher Genehmigung von Sartoria Lamberti

Die Zeiten haben sich geändert, seit Elsa Schiapparelli Salvador Dali skandalös eingeladen hat, einen Hummer auf ihr Kleid zu malen. Heute verwenden Dolce und Gabbana Pasta und Tomaten als Grundbestandteile ihrer Drucke, Giorgio Armani produziert seine charakteristische Schokoladenlinie, Fendi bietet maßgeschneiderte Küchen und Missoni veröffentlicht ein Kochbuch mit traditionellen Familienrezepten. Die Ankunft eines Ortes wie Sartoria Lamberti war unvermeidlich. Benvenuti!

Sartoria Lamberti trägt "Pretino" - ein schwarzes Priesteruniformkleid, das speziell für Ava Gardner, eine . [+] Noir-Musiklegende. Fontana Sisters, die Designer dieses Kleidungsstücks, mussten den Vatikan um eine Sondergenehmigung für die Herstellung bitten.

Mit freundlicher Genehmigung von Sartoria Lamberti

Nur wenige Restaurants (oder Geschäfte) überzeugen aus Gründen, die über Essen oder Einkaufen hinausgehen. Sartoria Lamberti ist einen Besuch wert. Im gesamten Raum gibt es einige erstaunliche Beispiele der Hollywood-Modeikonographie als Sonderleihgabe aus den Archiven der Camera Nazionale della Moda Italiana (Nationale Kammer für italienische Mode). Zum Beispiel Ava Gardners Kleid von Die barfüßige Gräfin in dem sie Humphrey Bogart und Pierce Brosnans Brioni-Smoking von Stirb an einem anderen Tag in dem er Halle Berry verzauberte. Versuchen Sie, eine romantischere Datumseinstellung zu finden. Ich warte an der Bar, nippe an einem Beluga Martini und prüfe die Speisekarten, die nach Luxusausgaben von Modelexika und Bestsellern von Alexa Chung, Tom Ford und anderen Koryphäen gestaltet sind.

Die gesamte Bedienung der Sartoria Lamberti wird von Gennaro Annunziata, dem New Sartorial, ausgestattet. [+] Fadengewinner des Best Young Tailor Award 2018.

Mit freundlicher Genehmigung von Sartoria Lamberti

Das gesamte Personal hier wird von Gennaro Annunziata, dem Gewinner des New Sartorial Thread Gewinners des Best Young Tailor Awards 2018, tadellos ausgestattet. Dies hebt das People-Watching auf eine ganz neue Ebene.

Haute Fashion trifft Haute Cuisine im Birds in Moskau.

Apropos urbane Sternenbeobachtung buchstäblich bei ein anderes Niveau, die russische Hauptstadt beansprucht nun auch den Titel des höchsten Restaurants und Nachtclubs der Welt. Auf 354 Metern (1160 Fuß) über der futuristischen Skyline der Innenstadt von Moskau gelegen, verbindet BIRDS großartiges Theater mit epischer Installationskunst und gehobener Küche.

Seit der verstorbene große Anthony Bourdain das Genre revolutioniert hat, florieren Food-Reiseshows im Fernsehen. Allein Netflix hat über zwanzig solcher Programme produziert. Dieser Ort wäre eine Show-Stopper-Episode mit Binge-Watching. Alexander Raylyan, Russlands bester junger Koch (St. Pellegrino 2018), hatte eine Carte Blanche, um seine gewagten Gerichte „ohne Grenzen“ zu kreieren.

Vertrauen Sie mir, nirgendwo in Asien oder Europa gibt es eine so intensive eurasische Fusion wie in Moskau. Das gilt fürs Essen und Mode. Wer ist wer unter den Moskauer „Vögeln einer Feder“ versammelt sich hier in ihrem natürlichen, glamourösen Lebensraum für Cocktails und Tte-à-Têtes, wenn Sängerin Polina Gagarina, die definitive Stilikone des tausendjährigen Russlands, „Early Bird“-Partys veranstaltet . Jede Afterparty endet mit starkem Kaffee und unverbautem Sonnenaufgang.

Ich arbeite seit über einem Jahrzehnt als Journalist, im Digital- und Print-Publishing, in der Öffentlichkeitsarbeit und im Marketing. Ich habe ausführlich über Mode geschrieben und berichtet und


Rezepte, die Sie machen möchten. Kochtipps, die funktionieren. Restaurantempfehlungen, denen Sie vertrauen.

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Benötigte Ausrüstung

  • Schuhset und Vorlagen
  • Nudelholz
  • Pizzarad
  • Blütenschneider und kleiner Ovalschneider
  • Veneers
  • Oblatenpapier
  • Zitronenextrakt
  • Tylose-Pulver
  • Maissirup und Getreidealkohol
  • Sand, Elfenbein und schwarzer Fondant
  • Marsala-, Aprikosen-, Oliven- und Schwarzstaub
  • Silberner und schwarzer Glitzer
  • Bürsten
  • Kugelwerkzeug
  • Bastelschere
  • Schwarzer Marker in Lebensmittelqualität
  • Stichrad
  • Streifenschneider
  • Extruder
  • Offset-Palettenmesser

Fügen Sie zu Beginn 1/4 Teelöffel Tylose zu Ihrem Elfenbeinfondant hinzu. Fetten Sie Ihre Fersenform mit Verkürzung ein. Dann kneten Sie Ihren vorbereiteten Elfenbeinfondant hinein und drücken Sie ihn in die Fersenform, wobei Sie versuchen, die glatte Seite nach unten zu legen. Verwenden Sie ein Nudelholz, um sicherzustellen, dass der Fondant vollständig in der Form ist.

Entfernen Sie überschüssigen Fondant mit einem Spachtel.

Lassen Sie die Ferse 10 Minuten im Gefrierschrank fest werden.

Nachdem Sie die Ferse vorsichtig aus der Form genommen haben, sollten Sie die richtige Höhe überprüfen. Möglicherweise müssen Sie die Ferse etwas verlängern, da Sie möchten, dass die Unterseite Ihre Arbeitsfläche berührt und die Oberseite bündig mit der Oberseite der Styroporform abschließt. Tun Sie dies vorsichtig, indem Sie mit Zeigefinger und Daumen sanft an der Ferse nach unten ziehen.

Lassen Sie die Ferse 24 Stunden trocknen, wenn es die Zeit erlaubt auch länger.

Bestäuben Sie Ihre Styroporform mit Maisstärke.

Bereiten Sie Ihre Arbeitsfläche mit Verkürzung vor. Ein dünnes Stück schwarzen Fondant gemischt mit Tylose ausrollen, die Ferse darauf legen und herumschneiden.

Tragen Sie Kleber auf die Oberfläche der Ferse auf. Legen Sie das ausgeschnittene Stück schwarzen Fondant auf die Ferse. TIPP: Mit etwas Tylose und Wasser können Sie eine Leimmischung herstellen.

Eine dünne Schicht schwarzen Fondant ausrollen. Die Sohlenschablone darauf legen, herumschneiden.

Rollen Sie Elfenbeinfondant mit Tylose etwa 0,3 cm dick aus und schneiden Sie die Sohlenschablone erneut aus.

Streichen Sie etwas Kleber auf die schwarze Sohle und legen Sie die Elfenbeinsohle darauf. Auf die Styroporform legen. Legen Sie einen kleinen schwarzen Fondantstreifen um die Fersenspitze.

Kleber auf die Ferse auftragen und befestigen.

Stellen Sie sicher, dass an der Rückseite der Ferse eine kleine Lücke für das Viertel vorhanden ist - die "Leder" -Rückseite.

Ein dünnes Stück Sandfondant gemischt mit Tylose ausrollen, um die Sohlenschablone nachziehen und die Innensohle ausschneiden.

Verwenden Sie Ihr Stichrad für realistische Details. Schneiden Sie dann noch einmal um die Innensohle herum, so dass sie schmaler als die Sohle sein soll. Schneiden Sie die Spitze der Innensohle ab.

Tragen Sie gerade genug Kleber auf, um die Innensohle zu verkleben.

Rollen Sie zwei dünne Stücke Elfenbein und Sandfondant aus.

Fügen Sie dem Elfenbeinfondant eine kleine Menge Kleber hinzu und legen Sie den Sandfondant auf das Elfenbein. Legen Sie die Viertelschablone (hintere Ferse) auf den Fondant. Machen Sie mit einem schrägen Papageien-Tulpenschneider einen Abdruck etwas höher als die Schablone.

Das Viertel nachzeichnen und ausschneiden.

Verdünnen Sie mit einem Kugelwerkzeug die Spitzen Ihres Ausschnitts.

Legen Sie Ihren Ausschnitt auf einen Ader (ich habe einen Papageien-Tulpen-Ader verwendet) und bedrucken Sie den gesamten Ausschnitt.

Machen Sie mit dem Stichrad eine Linie in der Mitte.

Tragen Sie Kleber auf die Innenseite und den Boden Ihres Viertelstücks (Sandfondantseite) auf.

Zentrieren Sie Ihr Stück und kleben Sie es an Ferse und Schaft. Halten Sie dieses Stück für ein paar Minuten an Ort und Stelle. Wenn es sich sicher anfühlt, kannst du es dann sanft formen.

Etwa 0,3 cm dickes Elfenbein mit Tylosefondant ausrollen, die Zehenschablone nachzeichnen und ausschneiden. Eine Minute einwirken lassen. Kleben Sie die Innenseite und die Unterseite des ausgeschnittenen Zehenteils.

Auf die Sohle kleben. Sie können etwas Taschentuch in das Zehenstück legen, bis es getrocknet ist.

Ein Stück Elfenbeinfondant mit Tylose vermischt ausrollen. Ich habe mit einem 1”/2,5cm Streifenschneider markiert.

Dann schneiden Sie die Streifen mit dem Pizzarad in 1/2 Zoll/1,25 cm Breite/1,25 cm und 8 Zoll/20,32 cm Länge. Ich schneide auch an jedem Ende einen Winkel, um bündig am Schuh zu befestigen.

Oben beginnend, Kleber auf die Außenseite und Unterseite der Spitze des Streifens auftragen und knapp innerhalb des Viertels kleben. Machen Sie dann dasselbe mit dem anderen Ende und tragen Sie es auf die Außenseite der Sohle auf. Halten Sie für einen Moment fest.

Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Streifen. Fügen Sie dort, wo sich die beiden Streifen kreuzen, einen Klecks Klebstoff hinzu und halten Sie ihn für einen Moment fest. Legen Sie ein lose aufgerolltes Papiertuch zur Unterstützung in den Schuh. 24 Stunden trocknen lassen, wenn es die Zeit erlaubt auch länger.

Bestäuben Sie die Ferse, beginnend mit Marsala-Staub.

Nach und nach mit Apricot bestäuben und die Zehen, Riemen und die Außensohle nach dem Zufallsprinzip bestäuben.

Das Viertel (Blütenblattabsatz) bestäuben und nun den Olivenstaub zusammen mit dem Marsala und der Aprikose einarbeiten.

Mischen Sie schwarzen Staub mit Zitronenextrakt und malen Sie „Adern“ auf die Außenseite des Viertels.

Tragen Sie Klebstoff auf die Spitze des Blütenblattabsatzes auf.

Tragen Sie mit einem Extruder und schwarzem Fondant eine dünne Linie entlang der Spitze des Blütenblattabsatzes auf.

Ein dünnes Stück schwarzen Fondant ausrollen und mit einem kleinen ovalen Ausstecher ausstechen.

Tragen Sie Kleber auf das ovale Stück auf und bestreuen Sie es mit schwarzem Glitzer. Beiseite legen.

Mit verschiedenen Blütenblattschneidern (ich habe Papageien-Tulpen- und Pfingstrosenschneider verwendet) mit einem Lebensmittelmarker auf Waffelpapier nachzeichnen. Schneiden Sie die Stücke mit einer Bastelschere aus.

Drehen Sie ein Blütenblatt mit der Markierungsseite nach unten um und bürsten Sie es vollständig mit Wasser aus.

Nochmals umdrehen, mit der Markierungsseite nach oben und mit der nassen Seite nach unten auf einen Veneer legen. Drücken Sie sanft. Ich habe Papageien-, Tulpen-, Mohn- und Pfingstrosenadern verwendet. Verwenden Sie beide Teile der Adern, da Sie die unterschiedlichen Kurven und Bewegungen schätzen werden, die sie erzeugen. Trocknen lassen.

Nach dem Trocknen haben Sie leichte Adern und Bewegungen in Ihren Blütenblättern.

Bestäuben Sie Ihre Blütenblätter mit Oliven, Marsala und Aprikose.

Malen Sie mit der Mischung aus schwarzem Staub und Zitronenextrakt Venen auf Ihre Blütenblätter.

Einige Minuten trocknen lassen.

Tupfen Sie ein paar Linien Maissirup und Getreidealkohol-Mischung (fügen Sie nur so viel Alkohol hinzu, dass eine Shampoo-Konsistenz entsteht) auf die bemalten und bestäubten Blütenblätter. Silberglitter bestreuen. Sie können dies auch mit dem Blütenblatt-Absatzstück tun.

Ich habe am Schuh 11 Blütenblätter in verschiedenen Größen verwendet, die übrig gebliebenen Blütenblätter wurden auf die Basis aufgetragen. Die Maissirup-Alkohol-Mischung auf die Unterseite des Blütenblatts tupfen und auf die Riemen und den Boden des Schuhs auftragen. Halten Sie jedes Blütenblatt für einen Moment an Ort und Stelle. Ich habe die Mischung nur auf die Unterseite der Blütenblätter getupft, da ich wollte, dass die Blütenblätter sich bewegen. Sie können die gesamte Unterseite der Blütenblätter bedecken, wenn Sie sie bündig am Schuh anbringen möchten. Ordne die Blütenblätter nach Belieben an. Genau in der Mitte, wo sich die Träger kreuzen, können Sie das schwarze ovale Glitzerstück platzieren. Sobald Sie Ihren Schuh aus seiner Styroporform genommen haben, können Sie die Maisstärke mit einem feuchten Papiertuch vorsichtig von der Sohle abwischen. Hinweis: Denken Sie daran, einen Fondantkreis mit Tylose in der gleichen Farbe wie Ihr Kuchenboden zu machen und 24 Stunden oder länger trocknen zu lassen. Dies wird unter den Stilettoabsatz gehen, um ein Einsinken zu verhindern, sobald er auf dem Kuchen platziert ist.


Bringen Sie Ihre Küche mit diesen vom Küchenchef kuratierten Tipps und Essensideen auf ein neues Niveau.

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Die Couture-Designer, die ehemalige Mitglieder auf der offiziellen Liste sind, sind die folgenden Couture-Häuser:

  • Dominique Sirop
  • Stephane Rolland
  • Chanel
  • Carlota Alfaro
  • Franck Sorbier
  • Jean Paul Gaultier
  • Maurizio Galante
  • Adeline André

Folgende Mitglieder sind als Korrespondenten zugelassen, die außerhalb von Paris tätig sind:

Für Rezensionen zu vielen der neuesten Modelle und Kollektionen von Couture Designers besuchen Sie unsere Mode-Rezensionsseiten. Klicken Sie hier für Ihre Bewertungen!

Neu! Bemerkungen


Haute Cuisine: Picassos Rezepte von den Seiten von Mode

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Pablo Picasso, 1957 Foto: ©Underwood & Underwood/Corbis

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Nur wenige Menschen werden jemals das Privileg haben, mit einem Picasso zu leben, aber dank _Vogue'_s „Second Fame“-Kolumnist Ninette Lyon, Es ist möglich, wie er zu essen. 1964 gab der bahnbrechende spanische Maler Lyon zwei seiner Lieblingsrezepte für Aal-Eintopf und Omelett-Tortilla Niçoise, die wir hier am Vorabend der Kubismus-Ausstellung des Metropolitan Museums teilen. „Picasso ist nüchtern und sparsam wie eine Ziege“, sagte seine Frau Jacqueline damals zu Lyon. „Eines Tages machte ich ihm einen Aaleintopf, ein Meisterwerk. Er beschloss, es zu malen, anstatt es zu essen. Danach widmete er mir das Gemälde. Das ist doch ein gutes Thema für Ihren Artikel, oder?“

Picasso-Rezepte aus der Vogue

Foto: Mit freundlicher Genehmigung der Mode Archiv

Picassos Omelett Tortilla Niçoise für vier Personen 6 Esslöffel Olivenöl
1 große Zwiebel
4 Paprika, rot und grün
3 Tomaten
2 Esslöffel Weinessig
8 Eier
Salz und Pfeffer

In einer Pfanne mit flachem Boden Öl leicht erhitzen, die Zwiebel hinzufügen, in Scheiben schneiden und in Ringe teilen. Nach 5 Minuten die Paprika zugeben, entkernt und gewürfelt. Mischen und sanft einige Minuten kochen lassen, dann die Tomaten hineingeben, entkernt, geschält und gewürfelt. Nach dem Mischen und Würzen die Pfanne abdecken und 1 Stunde auf kleiner Flamme köcheln lassen. Gemüse sollte nicht kleben. Den Topf aufdecken, den Weinessig einfüllen und kochen lassen, bis die Flüssigkeit reduziert ist.

Die Eier in einer Schüssel schlagen. Über das Gemüse gießen, gut mischen und das Omelett sanft garen lassen, ohne es zu berühren. Wenn es gut fest ist, einen großen Teller über die Pfanne legen und das Omelett darauf wenden, dann auf der anderen Seite wieder in die Pfanne schieben. Über einer höheren Flamme fertigstellen, bis sie darunter goldbraun ist. Schneiden Sie die Omelette-Tortilla wie eine Torte und servieren Sie sie mit einer Schüssel Knoblauch-Mayonnaise, gewürzt mit Safran.

Picasso-Rezepte aus der Vogue

Foto: ©Christie’s Images/Corbis

Picassos Aaleintopf für vier Personen 6 Esslöffel Olivenöl
6 Esslöffel Butter
12 kleine weiße Zwiebeln
1 Teelöffel Zucker
2 gelbe Zwiebeln, gehackt
12 Pilze
⅓ Pfund Salz Schweinefleisch, gewürfelt
2 Schalotten, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Aale von jeweils etwa 1 Pfund, in vier bis fünf Zoll große Abschnitte geschnitten
1 Flasche guten Rotwein
1 Esslöffel Mehl
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Bouquet garni: Thymian, Lorbeerblatt, Petersilie, Fenchel und ein kleiner Selleriezweig

2 EL Butter und 3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, kleine weiße Zwiebeln dazugeben und mit Zucker bestreuen. Wenn sie von allen Seiten goldbraun sind, decken Sie die Pfanne ab und braten Sie sie vorsichtig an, wobei Sie die Zwiebeln von Zeit zu Zeit vorsichtig wenden. Stellen Sie sicher, dass sie gut karamellisiert sind, ohne zu kleben. Nach 10 Minuten das durchsichtig in Würfel geschnittene Salzschwein dazugeben, die Pilzköpfe hineinlegen und köcheln lassen.

Gleichzeitig: 2 EL Butter und 3 EL Öl in einer Kasserolle erhitzen. Den Boden mit 2 gehackten Zwiebeln, gehackten Schalotten, Knoblauch und gehackten Pilzstengeln bedecken. Legen Sie das Bouquet garni in die Mitte und die Fischstücke darum herum. Würzen und 5 Minuten leicht kochen lassen, dann mit Wein bedecken. Zum Kochen bringen, dann auf niedrigere Flamme so weit wie möglich köcheln lassen, ohne zu kochen, 15 Minuten lang.

Die Aalstücke abtropfen lassen und mit den kleinen Zwiebeln in die Pfanne geben. Auf kleiner Flamme warm halten.

Die Sauce durch ein feines Sieb passieren, wieder auf hohe Flamme stellen und 5 Minuten ohne Deckel einkochen lassen. Verarbeiten Sie 2 Esslöffel Butter und 1 Esslöffel Mehl zu einer Paste und fügen Sie sie in Stücken hinzu, um die Sauce zu verdicken, rühren Sie sie bis zum Siedepunkt, bevor Sie sie vom Herd nehmen.

Den Aaleintopf mit Sauce bedecken und mit in Butter gebratenen Croutons servieren.


5 beste Mandel-Snack-Rezepte für zu Hause:

1. Gebackene Mandel-Kofta

Gefüllt mit Kartoffelpüree, Mandeln, Ei und Gewürzen ist Baked Mandel Kofta ein knuspriger Mandelsnack, der in Paniermehl gerollt und perfekt gebacken wird. Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblings-Dip und Sie haben eine perfekte Vorspeise für eine Dinnerparty.

2. Haferflocken und Mandelkekse

Eine perfekte Kombination aus gesunden, sättigenden und unwiderstehlich leckeren Mandelkeksen, die aus Vollkornmehl hergestellt, mit Hafer und Mandeln gefüllt und zu knusprigen Keksen gebacken werden. Machen Sie eine Portion und genießen Sie jeden Tag mit einer Tasse kochend heißem Tee.

3. Mandeltulpe

Mit nur wenigen Zutaten und weniger als einer Stunde ist hier ein köstliches Mandel-Snack-Rezept für Ihr nächstes Treffen. Mehl, Eier, Zucker, Butter und Mandeln, das ist alles, was Sie für einen leckeren Genuss zu Hause brauchen.

4. Süße Chili-Mandeln

Ein feurig scharfer Leckerbissen für den Mittagssnack, süße Chili-Mandeln mit Mandeln, die mit Eiweiß überzogen und mit würzigem Masala vermischt sind. Es wird ungefähr 10 Minuten geröstet und gekocht, Sie können es in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

5. Mandelperlen

Mandelperlen sind ein vegetarisches Vergnügen und haben die Güte von geröstetem Hafer mit Senf, Kreuzkümmel und Ajowansamen, Cornflakes und Blaubeeren zusammen mit gerösteten Mandeln. Dies ist eine super nahrhafte Schüssel mit spritzigen Zitronenaromen, perfekt für Ihr nächstes Frühstück oder Ihre Mittagsmahlzeit.

Da Mandeln eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle sind, sind diese Mandel-Snack-Rezepte großartig, um Sie den ganzen Tag über satt und energiegeladen zu halten. Bereiten Sie sich zu Hause vor und genießen Sie es!

Über Aanchal Mathur Aanchal teilt kein Essen. Ein Kuchen in ihrer Nähe wird in einer Rekordzeit von 10 Sekunden mit Sicherheit verschwinden. Abgesehen davon, dass sie Zucker auffüllt, liebt sie es, FREUNDE mit einem Teller Momos zu fressen. Höchstwahrscheinlich findet sie ihren Seelenverwandten in einer Lebensmittel-App.


Schau das Video: Best of the haute couture fashion shows: springsummer 2021. Bazaar UK


Bemerkungen:

  1. Taavet

    Schwacher Trost!

  2. Godewyn

    Mich beschäftigt dieses Thema auch. Sagen Sie mir nicht, wo ich weitere Informationen zu diesem Thema finden kann?

  3. Bob

    It is simply amazing :)

  4. Abdul-Malik

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - es gibt keine Freizeit. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde unbedingt schreiben, was ich denke.

  5. Durrant

    Ich mag diesen Satz :)

  6. Dat

    Ein unvergleichliches Thema, ich mag es))))

  7. Gualterio

    Was für eine neugierige Frage



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