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Spaghetti mit Gemüse und Kaizer

Spaghetti mit Gemüse und Kaizer


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1 Liter kochendes Wasser mit einer Prise Salz und etwas Öl aufsetzen, damit die Spaghetti nicht zusammenkleben. Wenn sie kocht, die Nudeln dazugeben und bei schwacher Hitze "al dente" kochen lassen. Wenn sie fertig sind, in Siebe geben, mit Öl und etwas kaltem Wasser beträufeln.

Die Tomaten werden überbrüht und geschält und dann in Würfel geschnitten. Wenn Sie keine Tomaten haben, wird die Brühe in etwas heißem Saft aufgelöst, in dem sie die Nudeln gekocht haben. Den Knoblauch zusammen mit ein paar frischen Basilikumblättern in einem Mörser zermahlen.

Die Paprika in dünne Streifen schneiden, ebenso den Kaizer, die Zwiebeln fein hacken, die Karotte durch eine große Reibe geben und die Champignons nach Belieben in Scheiben schneiden. Die Zwiebel in heißem Öl anbraten, dann den Speck oder den Kaizer hinzufügen, dann die Paprika ordnen und die Karotten und Champignons anbraten. Etwas abkühlen lassen und beiseite stellen. In einer anderen Pfanne den Knoblauch anbraten, dann die Tomaten und etwas Basilikum hinzufügen.

Nachdem die Sauce etwas gebunden hat, den Wein hinzufügen und abtropfen lassen. Zum Schluss die Nudeln in die Sauce geben und etwas anbraten, dann mit dem gehärteten Gemüse mischen und mit geriebenem Parmesan und frischem Basilikum servieren.


Spaghetti mit Gemüse und Kaizer - Rezepte

Es ist eines der Rezepte, mit denen ich am Wettbewerb von Cristina Toth und der Pasta Băneasa auf ,, www.divainbucatarie.ro teilnehme. Sie sind lecker. In der Gemüseversion hatte ich sie noch nie probiert. Das Rezept ist einen Versuch wert.

Zutaten

  • 200 g Spaghetti Băneasa
  • 200 g Kaiser
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zucchini
  • 1/2 kleiner Fenchel
  • 1 Paprika
  • Kochsahne
  • 100 g fein geriebener Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
  • frische Petersilie

Zubereitungsart

Die Nudeln werden gemäß den Anweisungen auf der Packung gekocht.

Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten. Den kaizer in streifen schneiden und über zwiebeln video von facebook android herunterladen. Sie härten zusammen.

Paprika wird in Stifte geschnitten, Fenchel Julienne, Karotte und Zucchini werden mit dem Sparschäler in Streifen geschnitten. Über Zwiebel und Kaizer geben und etwas Wasser oder Gemüsesuppe dazugeben Java se 6 downloaden.


3 Lauch, 100 g Käse, 1 EL Vollkornsenf, 2 EL Mehl, 600 ml Milch, 1 Würfel Gemüsekonzentrat (1 EL Körnchen) in 3 EL heißem Wasser aufgelöst, einige Tomatenkonserven (Tomaten in Tomatensauce), 8 Scheiben Kaizer oder Räucherrippchen, 350 g Nudeln (Stifte, Tuben, Schnecken).

Der Lauch wird in kleine Röllchen geschnitten und etwas gehärtet, der Senf und das Mehl werden hinzugefügt und das Härten wird weitere 30 Sekunden fortgesetzt & # 8230, die Milch und das Konzentrat werden hinzugefügt, schnell gerührt, bis es eindickt.

Die Sauce mit den halbierten Tomaten und dem in Scheiben geschnittenen und gebräunten Kaizer mischen.

Die Nudeln kochen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und mit der obigen Zusammensetzung mischen & in eine Pfanne gießen, mit geriebenem Käse bestreuen und für 30 Minuten in den Ofen stellen.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


Spaghetti mit Zucchini und Kaizer

In welchen Kombinationen magst du Pasta? Wenn Sie offen für Vorschläge sind, probieren Sie diese einfache und köstliche Option: Spaghetti mit Zucchini und Kaizer!

Zutaten

300 g Kaiser
100 g Landschinken
50 ml Öl
1 Zucchini
300 g Spaghetti
1 Würfel Butter
Salz Pfeffer

Zubereitungsart

& Öl einrühren und den Kaizer und den Schinken härten, in Stücke schneiden. Zum Schluss die geschnittene Zucchini dazugeben. Härten Sie es sehr wenig.

Auf einem Teller herausnehmen und beiseite stellen.

Separat in einer Schüssel Wasser mit etwas Salz aufkochen. Wenn das Wasser kocht, die Spaghetti hinzufügen und etwa 25 Minuten kochen lassen.

Wenn sie fertig sind, spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab, lassen Sie sie gut abtropfen und geben Sie sie dann in einen anderen Topf, in den Sie einen Butterwürfel geben.

Gut mischen und, wenn die Butter geschmolzen ist, vom Herd nehmen und mit der Kaizer-Schinken-Zucchini-Mischung vermischen.


1. Wasser in einen großen Topf geben, so dass die Nudeln kochen können, ca. 2 Liter Wasser. Ganz wichtig, etwa 2 Teelöffel Salz in das Wasser geben, damit die Nudeln aromatischer werden. Lassen Sie die Pasta gemäß der auf der Verpackung angegebenen Zeit stehen, probieren Sie sie jedoch von Zeit zu Zeit, damit sie al dente bleibt. Seien Sie sehr vorsichtig, legen Sie sie erst in Wasser, wenn es zu kochen beginnt. Wenn die Nudeln etwa 3 Minuten bevor sie fertig sind, die gewürfelten Karotten in das gleiche Wasser zum Kochen geben.

2. Für die Sauce Butter und Olivenöl in einer Pfanne schmelzen, darüber den fein gehackten Knoblauch geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze braten, bis das ganze Aroma herauskommt und die Kombination aus Butter und Öl parfümiert.

3. Die gewürfelten Champignons und Zucchini und Gewürze (Salz, Pfeffer, Basilikum / Oregano, Chili) dazugeben und 1-2 Minuten bräunen lassen, dann Frischkäse und Milch dazugeben. Lassen Sie sie weitere 3-4 Minuten ruhen, bis eine leckere Sauce entsteht, die weder zu dünn noch zu dick ist.

4. Von den Nudeln behalten wir etwa eine Tasse Wasser, aus der wir die Sauce hinzufügen können, wenn wir feststellen, dass sie zu dick ist (ich habe nur die Hälfte verwendet). Die Nudeln in die Sauce geben, ca. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sich alle Aromen der Sauce zu einer köstlichen Pasta verbinden.


Video: Spaghetti bolognese med bacon og krydderurter. Gastromand


Bemerkungen:

  1. Shajora

    Außergewöhnlicher Unsinn, wie ich finde

  2. Christian

    Es ist meiner Meinung nach offensichtlich. Ich empfehle Ihnen, Google.com zu durchsuchen

  3. Roi

    Sollten Sie sagen, Sie haben getäuscht.

  4. Ladde

    Glücklich!

  5. Anakausuen

    Ich denke, Sie geben den Fehler zu. Ich kann es beweisen.



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