abravanelhall.net
Neue Rezepte

"Hamburger" aus Kartoffeln und Käse



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Einfach lecker, für jede Laune!

  • rote Kartoffeln aus Covasna;) 500 g.,
  • Penteleu-Käse 200 g.,
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Paprika
  • Eier 2 Stück
  • Weißbrotbrösel 2 EL
  • Weißmehl d garu 3 EL

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

ZUBEREITUNG DES REZEPTS "Hamburgheri" aus Kartoffeln und Käse:

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Mit Salz würzen, dann den restlichen Saft auspressen. Käse reiben, zusammen mit Eiern, Mehl und Semmelbrösel zu den Kartoffeln geben und gut vermischen. Die erhaltene Mischung wird mit Pfeffer und Paprika gewürzt. Geben Sie 1 Esslöffel der Zusammensetzung in das heiße Öl und senken Sie es leicht ab. Heiß oder kalt servieren, pur oder mit Sauerrahm oder mit einer Erbse der Saison garnieren.


Wie füllt man eine Vorspeisenrolle mit Kartoffeln?

Das Kartoffelblatt habe ich 5 Minuten abkühlen lassen und dann mit dünnen Schinkenscheiben, Frischkäse und Lauchscheiben gefüllt. Sie können auch Frühlingszwiebeln, eine Handvoll gehackte grüne Petersilie usw.

Oanaigretiu

Foodblogger bei Savori Urbane. #savouriurbane

Das mit Backpapier gefüllte Blech habe ich ausgerollt und für 10 Minuten in den Ofen geschoben, ebenfalls bei 200°C. Es sollte sich auch innen leicht erwärmen.


Zutaten

  • Es dauerte
  • 500 g Salzkartoffeln
  • 500 g Mehl
  • 2 Eier
  • 25 g frische Hefe (oder 7 g Trockenhefe)
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Milch
  • 3 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel Salz
  • Füllung
  • 300 g Käse, Käse usw.
  • Für Öl und Dekoration
  • 1 Ei gebunden
  • Mohn und Sesam

Kartoffelkrapfen mit Käse Sie haben eine einfache Art zu kochen, die nicht länger als eine halbe Stunde in der Küche benötigt. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen:

Nachdem Sie die Kartoffeln geschält haben, schneiden Sie sie in vier Teile.

Kochen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in Salzwasser.

Lassen Sie sie abkühlen und reiben Sie sie.

Nach dem Reiben Mehl, Eier, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.

Aus der Masse kleine Donuts formen, die ihr dann durch das Mehl streichen und in heißem Öl anbraten müsst.

Kartoffelkrapfen mit Käse kann pur oder mit grüner Soße serviert werden. Ich genieße Kochen und guten Appetit!


Hausgemachte Hamburger Zutaten:

  • 750 Gramm Rindfleisch (Fleisch, Fleisch usw.)
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 mittlere / kleine Zwiebel
  • 150ml. konzentrierte Hühner- oder Rindfleischsuppe
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 5 Thymianzweige
  • 1-2 Rosmarinzweige
  • 1 Teelöffel getrockneter Salbei (oder frisch, fein gehackt)
  • 1/4 Teelöffel geriebene Muskatnuss
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 2 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Teelöffel geriebener Pfeffer
  • 1 Teelöffel geriebenes Salz
  • zum Servieren: Salat, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Senf, Ketchup
  • Dressing: 1 Knoblauchzehe, 1 Prise Salz, 1 EL Senf mit Vollkornprodukten, 1 EL Balsamico-Essig, 1 TL Honig, gemahlener Pfeffer nach Geschmack, 3 EL Olivenöl
  • Öl zum Brötchen formen
  • optional 10 Scheiben Käse, der bei Hitze schmilzt (Käse, Schweitzer, Chedar, etc.)
  • optional: 10 Ziffern

Zubereitung des hausgemachten Hamburgers:

1. Kräuter auswählen, Thymian- und Rosmarinblätter werden vom Stiel gelöst, die Zwiebel gereinigt, sowie die Knoblauchzehe.

2. Schneiden Sie das Fleisch auf und passieren Sie es zweimal durch den Fleischwolf, das zweite Mal, wenn möglich, durch ein feineres Sieb. Schließlich gehen Sie durch den Fleischwolf und die Zwiebel und die Knoblauchzehe.

3. Über das Hackfleisch Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Worcestershiresauce, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch, Rosmarin, fein gehackte Petersilie und Thymian und gehackten Salbei geben.

4. Beginnen Sie mit dem Kneten der Zusammensetzung und fügen Sie nach und nach kalte Suppe hinzu (die nicht entfettet werden muss). Den Teig lieber am Mixer kneten, sonst geht es von Hand.

5. Den Teig mindestens 15 Minuten kräftig kneten, bis er teigartig gebunden ist (Bild links).

6. Teilen Sie die Zusammensetzung in 10 gleiche Portionen (ca. 100-105 Gramm) und formen Sie mit den mit Öl eingefetteten Händen die flachen Fleischbällchen, die auf ein mit Öl gefettetes Blech gelegt werden, dann einwickeln und mindestens 8 . im Kühlschrank ruhen lassen Std.

7. Bevor ich die Burger am nächsten Tag auf den Grill lege, habe ich eine Charge nach meinem Chifle Moi-Rezept gebacken.

8. Als Salat habe ich mich für junge Spinatblätter und sehr feine Radieschenscheiben entschieden, um eine knusprige Konsistenz zu erzielen. Ich habe Tomaten und Frühlingszwiebeln in Scheiben geschnitten. Ich habe das Dressing zubereitet: Ich habe den Usurpul-Welpen mit Salz im Mörser zerstoßen, ich habe 1 Esslöffel Senf mit Vollkornprodukten, Balsamico-Essig, Honig, Pfeffer und Olivenöl dazugegeben und alles homogen vermischt.


9. Die Fleischbällchen auf den heißen Grill legen und auf einer Seite 4 Minuten ruhen lassen, dann wenden und weitere 5-6 Minuten auf der gegenüberliegenden Seite garen.

10. Auf Wunsch wird, sobald die Frikadellen zurück sind, eine Scheibe Käse darauf gelegt, ich habe einen gereiften rumänischen Käse verwendet und es hätte keine bessere Wahl geben können. Decken Sie den Grill ab und während die Frikadelle noch röstet (5

Minuten), schmilzt der Käse und bedeckt ihn. Optional können Sie auf dem Grill etwas anbraten und Brötchen in der Breite halbieren.

11. Um den Hamburger zusammenzustellen, fetten Sie 1/2 Brötchen (gebraten oder nicht) mit Senf ein, fügen Sie dann den Salat hinzu und bestreuen Sie ihn mit Dressing.

12. Legen Sie die Frikadellen schön in geschmolzenem Käse auf die Salatblätter.

13. Zum Schluss Tomatenscheiben, Frühlingszwiebeln und einige Basilikumblätter (falls gewünscht) hinzufügen.

14. Ketchup-Sauce (oder eine andere Sauce nach Belieben) hinzufügen und mit der anderen Hälfte des Brötchens bedecken

Die lüsternen Mäuler schaffen es kaum, aus diesen Kleinigkeiten herauszuplatzen, sie haben nur genug Geduld, um sich ein kühles Bier einzuschenken.

Sie können weitere Elemente in der gleichen Landschaft hinzufügen, von knusprigem Speck, gebratenen Zwiebelringen, allen Arten von Grillgemüse bis hin zu weich gekochten Eiern, Sie können auch auf die Brötchen verzichten und den Hamburger auf einem Teller servieren, mit allen möglichen Salaten und Beläge. Die Frikadelle wird genauso saftig und lecker.


Zubereitungsart

Die Kartoffeln werden gewaschen und in der Schale gekocht, dann aus dem Wasser genommen und abkühlen gelassen.

Die Butter in einer Pfanne mit 200 ml Wasser schmelzen.

Die Cornflakes werden mit Eiern vermischt, dann in die Pfanne gegeben und ständig gerührt, bis sich ein Teig vom Pfannenrand löst. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Die Salami in dünne Stücke schneiden und in Öl anbraten, dann auf einer Serviette herausnehmen und nach dem Aufziehen aus dem Öl in die Pfanne geben.

Kartoffeln schälen, mit Wasser abspülen und abseihen, dann mit etwas getrocknetem Thymian, einer Prise gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz abschmecken. Alle Zutaten in der Pfanne vermischen.

Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein.

Kleine Teigklumpen formen, die flachgedrückt werden und in eine mit Butter gefettete Pfanne geben. Der Käse wird auf die große Reibe gelegt und gleichmäßig auf jedem Keks verteilt. Das Blech in den Ofen schieben, bis der Käse schmilzt.


Wie bereite ich das Rezept für Kartoffel- und Käsekroketten zu?

Es ist ideal für das Rezept zu verwenden Kartoffel-Käse-Kroketten, gelbe Kartoffeln, die mehliger sind und leicht zerbröckeln.

Ich hatte jetzt rosa, gebackene Kartoffeln. Sie bröckeln nicht perfekt, sind aber sehr süß. Ich habe auch eine Schachtel Frischkäse (Quark) im Kühlschrank gefunden, also habe ich sie auch aufgesetzt. Ich hatte ungefähr 100 g Käse.

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen. Wenn sie gereinigt und in Würfel geschnitten werden, kochen sie viel schneller.

Wenn du sie ganz kochst, schmecken sie besser. Es ist deine Entscheidung. Sie wissen, dass ein in Wasser geschnittenes Gemüse mehr Vitamine und Mineralstoffe verliert, als wenn es ganz gekocht wird.

Die Kartoffeln gut passieren und abkühlen lassen. Zuerst 2 Eier, 3/4 des geriebenen Käses (auf einer großen Reibe), 1/4 Käsewürfel, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben.

Die Muskatnuss nur 3 mal auf die Reibe geben, damit sie einen dezenten Muskatgeschmack hat, nicht sehr ausgeprägt.

Wenn Sie noch etwas Trockenkäse oder Frischkäse, Frischkäse im Kühlschrank haben, geben Sie hier alles hinzu.

Gut vermischen, bis ein homogener und klebriger Teig entsteht. Wenn er noch Eier braucht, fügen Sie mehr hinzu.

Der erhaltene Teig darf nicht hart, sondern weich sein, aber es lassen sich Kugeln formen.

Die Tatsache, dass ich beim Frittieren auch Käsewürfel gelassen habe, lässt es sich strecken und sehr schön fließen.

Teigstücke mit einem Löffel brechen und mit nassen Händen Kugeln von ca. 2 cm Durchmesser formen.

Sie werden nicht größer, achten Sie darauf, dass sie beim Frittieren etwas wachsen. In Mehl legen und von allen Seiten gut rollen.

Wie braten wir Kartoffelkroketten?

In einem heißen Ölbad braten, es muss viel Öl vorhanden sein, um den Boden der Pfanne nicht zu berühren, da es schnell verbrennt.

Das Feuer sollte mittel bis klein sein, nicht zu schnell brennen und in der Mitte roh bleiben, aber nicht zu klein, weil es zu viel Öl ansaugt.

Auf der anderen Seite wenden, bis sie goldbraun und gleichmäßig gebacken sind.

Auf saugfähigen Servietten abnehmen und das überschüssige Öl einige Minuten einziehen lassen.

Sie können auch im Ofen gebacken werden und vermeiden das Braten in Öl. & # 128578

Siehst du, wie rot und schön sie sind? Aber wie ich rieche, Gott! Und was für ein toller Geschmack sie haben! Ich mag geschmolzenen Käse sehr, der sich dehnt. Ich empfehle auch das Rezept für Käse, Mozzarella und Brotkäse - siehe hier.

Vergiss die Hauptzutat nicht:

Mit Liebe und einem Hauch von Freundlichkeit reichlich bestreuen & # 128578!

Einige Tricks:

Für einen besonderen Look, diese Kroketten Sie können in Mehl gerollt werden, dann in Ei und Paniermehl oder in Mohn, weißem oder schwarzem Sesam (Negrilica) und Sie haben ein Farbenspiel auf dem Teller.

In die Mitte legen Sie Speckwürfel, Pressschinken, Paprika, Oliven, Spinat, gekochte Karotten und Sie haben Kartoffelkroketten mit Überraschungen.

Sie sind in jeder Kombination köstlich.

Ich überlasse es Ihnen, einige Kroketten zu probieren, weil sie sehr gut sind. Ich gehe super als Snack, neben einem kalten Bier.


Wenn es dir gefällt, teile es mit deinen Freunden!






Zutat:

1kg und 200g Kartoffeln
500g Feta-Käse
7 gekochte Eier
400g Käse
Blech gefettete Pfanne

Für die Soße:
2 rohe Eier
100g Mehl
150ml Milch
350g Sauerrahm
Salz nach Geschmack
2 Esslöffel Margarine

Zubereitungsart:
Die Kartoffeln gut waschen und in einem Topf mit Wasser und Salz kochen. 25-30 Minuten kochen lassen, bis sie weich werden.

Nachdem sie gekocht haben, lassen wir sie abtropfen und kühlen sie in einem Sieb ab.

Nachdem sie etwas abgekühlt sind, schälen wir sie und schneiden sie in Runden.


Gekochte Eier in einen Topf mit Wasser und Salz geben. Lassen Sie sie 8-10 Minuten kochen.

Nachdem die Eier gekocht sind, schälen und schneiden Sie sie entweder mit dem speziellen Eierschneider oder mit einem Messer.



Wir legen den Käse auf die kleine Reibe.

Wir legen den Käse auf die kleine Reibe.

In einem Topf 2 Esslöffel Margarine schmelzen. Wenn die Margarine geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und einrühren, bis das Mehl leicht gebräunt ist. Dann die Milch dazugeben und kräftig mischen. Um eine feine Sauce ohne Klumpen zu machen, können wir die Sauce mit dem vertikalen Mixer mixen.


Sauerrahm zugeben und mit Salz abschmecken.

2 Eier hinzufügen und glatt rühren.


Nachdem wir alle Zutaten bereit haben, beginnen wir mit der Zusammenstellung des Rezepts.
Eine hitzebeständige Form mit Margarine einfetten.

Legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben, gefolgt von einer Schicht Eierscheiben, streuen Sie über den geriebenen Käse und dann über den geriebenen Käse. Darüber gießen wir die Politur aus der oben zubereiteten Sauce, so dass sie die gesamte Oberfläche bedeckt - Vorsicht, wir teilen die Sauce so auf, dass sie uns etwa zwei Schichten erreicht.




Dann wieder eine Schicht Kartoffelscheiben, eine Eierscheibe, mit Käse, Käse und Sauce bestreuen.


Als nächstes kommt die dritte Schicht Kartoffelscheiben, dann mit Käse, Käse und der restlichen Sauce bestreuen.

Legen Sie die Kartoffeln für 25-30 Minuten in den Ofen, bis sie eine braune Kruste bekommen.






Leckere Rezepte

Ein ganz schneller Snack, ohne Pizza zu bestellen, ist Kartoffel-Käse-Pizza im Ofen. Hier das einfache Rezept:

Zutaten Pizza aus Kartoffeln und Käse

  • 3-4 Kartoffeln
  • 1 Cabanos oder halbgeräucherte Wurst
  • KÄSE
  • optional Petersilie
  • Salz, Pfeffer optional

Zubereitung von Kartoffel-Käse-Pizza

Kartoffeln schälen und waschen. Es wird lang in dicke Scheiben von etwa 1 cm-1,5 cm geschnitten. Wenn Sie sie extra würzen möchten, können Sie sie mit Salz und Pfeffer bestreuen. Denken Sie daran, dass Wurst und Käse bereits Salz enthalten und ziemlich salzig sein können.

Ein Backblech in das Blech legen, die Kartoffelstücke hineinlegen und in den heißen Ofen schieben. Halten Sie etwa 15 Minuten lang und kehren Sie dann zurück. Es sollte anfangen, wie Ofenkartoffeln auszusehen, ein wenig gelb, mit einer Kruste.

Nachdem sie fertig sind, nehmen Sie sie heraus und legen Sie die dünn geschnittenen Wurstscheiben darauf. Geriebenen Käse darüberstreuen und Petersilie hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch dünne Champignonscheiben hinzufügen.


Einfaches Burger-Rezept

Hamburger nach einem einfachen Rezept zubereitet, können Sie sich auch das Videorezept Schritt für Schritt ansehen. Die Burger werden saftig und gut gewürzt, selbstgemacht. Ich bin fantastisch gut, ich habe eine besondere Art, Burger zu machen. & # 128578

Hamburger Sie sind überall, beim Fast Food oder zu kaufen, gefroren oder frisch, aber sie sind sehr einfach zu Hause zuzubereiten. Alles, was Sie brauchen, ist frisches Fleisch, zu Hause gehackt, wenn möglich, Gewürze. In 20 Minuten sind die Burger fertig & # 128578

Und meine Kinder sind große Sandwich-Liebhaber, Schawarma , die Pizza , klein , aber ich habe sie immer zu Hause gemacht. Ich wollte immer wissen, was mein Baby frisst.

Obwohl ich härter arbeitete und meine Maniküre ruinierte, hatten meine Kinder immer ein leckeres und einigermaßen gesundes Essen, das zu Hause zubereitet wurde. Ja, das habe ich auch von meiner Mutter gelernt. Und ich habe meinen beiden Kindern das Kochen beigebracht & # 128578

Es war ein wunderbares Sonntagsessen mit Familie und Freunden. Ich habe auch gegrillte Hähnchenbrust gemacht, wie mein kleines Mädchen es wollte.

Sie können eingefroren und erhitzt werden, wenn Sie essen möchten. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, wann du das Rezept probierst & # 128578

So sieht es aus Burger my: gut gemacht, aber saftig, gut gewürzt, mit einem aromaaa & hellip Mama würde es essen.



Bemerkungen:

  1. Monty

    Sie liegen falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden diskutieren.

  2. Kamau

    Ich denke, du hast nicht Recht. Ich kann es beweisen. Schreib mir per PN, wir regeln das.

  3. Callel

    Wenn ich du wäre, wäre ich in die andere Richtung gegangen.

  4. Sale

    Ich bestätige. Ich abonniere all das oben. Wir können über dieses Thema kommunizieren. Hier oder bei PM.



Eine Nachricht schreiben