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Apfelkuchen

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Ich habe die Küchenmaschine für den Teig benutzt und ihn sofort zubereitet.

Tortenteig:

Mehl, Zucker und Salz in die Küchenmaschine geben und einige Male umrühren.

Butter in Würfel schneiden, in die Schüssel geben und 8-10 Sekunden verrühren, bis sich die Butterstücke mit dem Mehl vermischt haben, aber auch erbsengroße Stücke übrig bleiben.

Fügen Sie Eiswasser hinzu und lassen Sie den Roboter weitere 10-12 Mal mischen. Wenn der Teig beim Zusammendrücken nicht zerbröselt, bedeutet dies, dass er fertig ist.

Etwas Mehl auf die Arbeitsplatte geben, den Teig darüber geben und zu einer Scheibe formen. Mit Plastikfolie abdecken und eine Stunde oder sogar über Nacht kühl stellen.

Füllung:

In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

Die Äpfel in eine heiße Pfanne geben, den Zucker dazugeben und rühren, bis die Äpfel ihren Saft verlassen und dann wie ein Sirup gerinnen.

Zimtpulver und etwas Rumessenz dazugeben und mixen, bis die Äpfel karamellisieren. Sie haben eine wundervolle Farbe gefangen ...

Tortenzubereitung:

Legen Sie den mit Mehl bestäubten Teig darauf und verteilen Sie ihn, bis Sie ein dünnes Blatt erhalten, das etwas größer ist als das Blech, in das Sie die Torte legen werden. Die Pfanne mit etwas Butter einfetten.

Den Teig im Blech verteilen: Den Teig auf einem Nudelholz ausrollen und vorsichtig auf dem Blech verteilen. Legen Sie den Teig gut in das Blech und legen Sie die Äpfel in einer gleichmäßigen Schicht darauf.

Die Teigränder über die Füllung ziehen, dabei die Mitte frei lassen.

Die Teigränder mit einem Pinsel mit etwas Wasser einfetten und Zucker darüberstreuen.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, etwa 15 Minuten, stellen, dann die Temperatur auf 180 Grad senken und die Tarte weitere 20-25 Minuten ruhen lassen, damit sie nicht zu hart backt.

Etwas abkühlen lassen, dann Tortendreiecke schneiden und servieren!



Bemerkungen:

  1. Leyman

    Ich kenne mich in dieser Angelegenheit aus. Einladung zum Forum.

  2. Tuan

    Bitte! =))

  3. Nevyn

    Ganz recht! Idee ausgezeichnet, unterstütze ich.

  4. Leary

    Herzlichen Glückwunsch, diese tolle Idee ist gerade eingraviert

  5. Aiekin

    Viele Russen beginnen jeden Morgen mit einem sauberen Schiefer das Leben ... - eine saubere Tafel? - Ja, mit einem sauberen Toilettenblatt! Und lassen Sie sie ihren Tag in Ihrem Blog beenden)!

  6. Samulkis

    Welche Worte ... super, brillanter Satz

  7. Charly

    Ganz recht! Ich mag deine Idee. Ich schlage vor, das Thema zu beheben.

  8. Nopaltzin

    nichts Besonderes



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