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Omas Kürbiskuchen

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Zutaten

  • 1½ Tassen reiner Kürbis in Dosen
  • ½ Tasse reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B)
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • Gesüßte Schlagsahne mit Bourbon versetzt (optional; zum Servieren)

Rezeptvorbereitung

  • Backofen auf 350 ° vorheizen. Kürbis und Eier in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Fügen Sie Milch, Ahornsirup, Mehl, Zimt, Ingwer und Salz hinzu; verquirlen, um sich gut zu vermischen. Füllung in den Tortenboden gießen. Kuchen backen, bis die Mitte gerade eingestellt ist, 55-60 Minuten. Übertragen Sie auf ein Drahtgestell; abkühlen lassen. Nach Belieben mit Schlagsahne mit Bourbon-Spitze servieren.

Die persönliche Note

  • „Meine Großmutter hat Zucker in ihrem Kuchen verwendet, aber der Neuengländer in mir bevorzugt Ahornsirup der Klasse B.“ – Janet McCracken

Rezept von Oma Young um 1925, Fotos von Jonathon Kambouris

Nährstoffgehalt

8 Portionen, 1 Portion enthält: Kalorien (kcal) 230 Fett (g) 9 Gesättigtes Fett (g) 4 Cholesterin (mg) 60 Kohlenhydrate (g) 33 Ballaststoffe (g) 2 Gesamtzucker (g) 16 Protein (g) 4 Natrium (mg) 190

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Bemerkungen:

  1. Shain

    Ich glaube, Sie machen einen Fehler. Ich kann es beweisen. Maile mir per PN.

  2. Amarri

    Ohne deinen Nächsten zu beleidigen,



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