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Kuchen mit Rosengeschmack

Kuchen mit Rosengeschmack


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Weizen.


Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß mischen, dann den Zucker hinzufügen und mischen, bis ein harter Schaum entsteht. Eigelb, Mehl und Öl dazugeben und mit Bewegungen von oben nach unten mischen. Wir haben die erhaltene Zusammensetzung in einer Kuchenform mit einem Durchmesser von 20 cm erhalten, die wir im Voraus zubereitet haben. Das Blech nivellieren und etwa 20-30 Minuten in den heißen Ofen stellen, bis der Test bestanden ist. Wenn es gebacken ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie es abkühlen.


Rosenschaum.


In einer runden Form, die den gleichen Durchmesser hat wie die Form, in der wir die Pfütze gebacken haben (20 cm), karamellisieren wir 3 Esslöffel Zucker. Wenn der Zucker flüssig wird und eine karamellfarbene Farbe hat, den Boden und die Wände der Schüssel mit dem erhaltenen Karamell auskleiden. Das Eiweiß in einer Schüssel mit etwas Salz sehr hart mischen, den Zucker dazugeben und verrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.

Fügen Sie die Rosenmarmelade hinzu (Sie können andere Marmeladen verwenden: Pfirsiche, Aprikosen oder jede andere gewünschte Geschmacksrichtung). Gießen Sie die Eiweißzusammensetzung in die mit karamellisiertem Zucker ausgekleidete Form und backen Sie sie 20-30 Minuten lang. Wenn der Schaum gebacken ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn etwa 15 Minuten im Ofen abkühlen. Wir legen die Oberseite über den Schaumstoff und drehen mit einer schnellen Bewegung alles auf einem Teller. Wir schlugen die Schlagsahne hart, ich fügte einen halben Löffel Rosenmarmelade hinzu und bekam eine rosa Farbe, und die andere Hälfte ließ ich weiß. Wir dekorieren den Kuchen und lassen ihn abkühlen, bis er serviert wird.





Bemerkungen:

  1. Cashel

    Ich denke du liegst falsch. Geben Sie ein, wir werden darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM, wir werden damit umgehen.

  2. Jamil

    Ich glaube, dass Sie einen Fehler machen. Ich schlage vor, darüber zu diskutieren. Maile mir per PN.

  3. Jerrall

    Wenn nur Pilze in Ihrem Mund wachsen würden, müssten Sie zumindest nicht in den Wald gehen

  4. Wilmod

    Es ist konform, es ist die bewundernswerte Phrase

  5. Finbar

    Ich kann nicht anders, als dir zu glauben :)



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