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Einfacher Zwei-Kartoffel-Gratin

Einfacher Zwei-Kartoffel-Gratin


Zutaten

  • 3 Pfund geschälte und sehr dünn geschnittene Rost- und Süßkartoffeln (verwenden Sie einen V-Slicer, wenn Sie einen haben)
  • Butter (zum Buttering von Auflaufform und Folie)
  • 1 1/2 Tassen schwere Schlagsahne
  • 1 Esslöffel gehackter Salbei
  • 1 Tasse geriebener Gruyère-Käse

Rezeptvorbereitung

  • Verteilen Sie die Kartoffelmischung in einer gebutterten 11x7-Zoll-Auflaufform. Kombinieren Sie Sahne, Hühnerbrühe, Salbei, Knoblauch und koscheres Salz; über Kartoffeln gießen. Mit Pfeffer bestreuen. Mit Butterfolie abdecken; backen Sie bei 425 ° F für 35 Minuten. Mit Gruyère bestreuen. Unbedeckt ca. 25 Minuten backen, bis sie braun und sprudelnd sind. Vor dem Servieren ruhen lassen.

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