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Nudelsalat mit Gemüse und Schweineschinken

Nudelsalat mit Gemüse und Schweineschinken


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Wickeln Sie die Mais- und Erbsenkonserven aus, gießen Sie das Wasser darüber, geben Sie sie durch einen Strahl mit sauberem Wasser und lassen Sie sie abtropfen. Gib sie in eine große, geräumige Schüssel. Gurken mit einem Messer in kleine Würfel schneiden. Die Schinkenscheiben in mittelgroße Würfel schneiden. Mische alle Zutaten. Die Nudeln in Salzwasser aufkochen und nach Packungsanweisung kochen lassen (ich habe sie 10 Minuten stehen gelassen). Nach dem Kochen abseihen, durch einen Strom von kaltem Wasser geben, abtropfen lassen und mit den anderen Zutaten mischen.

Pt-Sauce: Das Eigelb mit dem Senf mischen, das Öl mischen und in einem dünnen Faden zu einer Mayonnaise gießen. Um die Mayonnaise zu verdünnen und nicht so viel Öl zu verwenden, wollte ich zunächst die Creme auftragen, dann habe ich es mir anders überlegt. Den Sauerrahm habe ich durch Kuhkäse von Lidl (der wie ein Frischkäse ist) ersetzt und dann mit sana verdünnt. Ich habe die oben angegebenen Mengen verwendet. Sie setzen je nach gewünschtem Geschmack und Konsistenz. Mit Salz abschmecken.

Die Sauce über die anderen Zutaten geben, mischen und .... den Salat fertig machen.

Mit Genuss servieren !!


Nudelsalat mit Gemüse und Schweineschinken - Rezepte

Für Liebhaber von Kaviarsalat empfehle ich wärmstens hausgemachten Salat. Sie sind unendlich besser, gesünder und schmackhafter, auch wenn sie nicht so lange halten wie die auf dem Markt. Ich bin nicht schwer zu erreichen und ich empfehle, einen Mixer für die Geschwindigkeit zu verwenden.
- 100 gr grau
- 50 gr Fisch
- 500 ml Öl
- der Saft einer halben großen Zitrone.
Eine weiche Grießpolenta zubereiten und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den gekochten Grieß mit dem Kaviar mischen und wie Mayonnaise nach und nach mit einem Esslöffel Öl mischen. Zum Schluss den Zitronensaft hinzufügen. In luftdichten Behältern etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahren, um Oxidation zu vermeiden. Wenn das Komposit beim Mischen zerschnitten wird, fügen Sie etwas Zitronensaft oder einige Teelöffel sehr kaltes Wasser hinzu. Eis.
Guten Appetit!






2 Kommentare:

Welpe, Lop
Ich habe dir eine Auszeichnung auf meinem Blog hinterlassen. Ich biete es Ihnen mit großer Freude an.
Ein guter Tag!

Maria, vielen Dank für die Auszeichnung. Es macht mir große Freude. Hab einen schönen Abend!


Pudding mit Nudeln und Hackfleisch

Geben Sie 2 l Wasser und etwas Salz in einen Topf und geben Sie die Nudeln hinzu, wenn sie kochen, und rühren Sie von Zeit zu Zeit um. Nach Packungsanleitung kochen (8-9 Minuten), dann vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken.

Der Donut wird von Samen befreit, gewaschen und gehackt.

Zwiebeln schälen, waschen und hacken.

Dieses Gemüse wird in einen Topf mit Öl und etwas Salz zum Härten gegeben, dann das Hackfleisch (mit etwas Salz vermischt) dazugeben und kochen.

Ganze, geschälte Tomaten werden durch den Roboter gegeben, um Tomatensaft zu erhalten, der über das gut durchdrungene Fleisch gegeben wird. Kochen Sie die Zusammensetzung, bis die Tomaten fallen.

Die Nudeln in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen, dann in einen Topf geben. Darüber die Komposition mit Hackfleisch, Paprika und getrockneten Kräutern geben und mischen. Joghurt, Milch und Eier dazugeben und nach jedem Rühren umrühren.

Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein, gießen Sie die aus der Pfanne erhaltene Zusammensetzung ein, schlagen Sie die beiden Eier mit einer Prise Salz und legen Sie sie auf den Pudding, dann stellen Sie das Blech in den Ofen, bis es schön gebräunt ist.


Was und wie kochen wir

Bei Fisch brauche ich nicht viele Argumente, um ihn auf unseren Tisch zu bringen.
Jedenfalls gewinnt er immer den Wettbewerb, ein Menü zu wählen.
Mit einer Bedingung: zu Hause gekocht werden.
Wir bevorzugen ein paar einfache Gerichte mit einheimischem Süßwasserfisch, vor allem Eigenfänge, aber wir scheuen nicht vor einem Zuchtfisch, wenn es sich um eine seltene Art handelt, mit sehr leckerem Fleisch, fest und angenehm aromatisch: Stör.
Apropos junger Fisch, da die Exemplare in Gefangenschaft keine dem Alter des Fisches proportionalen spektakulären Ausmaße erreichen, kann er auf Dutzende Arten zubereitet werden: gegrillt, gekocht oder gebraten, in Kombination mit feinem Gemüse: Spargel, Trüffel oder Endivien, gewürzt mit Minz- oder Avocadosauce, Aspik, oder passend zu Salzkartoffeln in Kombination mit Knoblauchsauce und Polenta.
Da wir Fans von Fischbrühe mit Gemüse sind und die perfekte Kombination zu schätzen wissen, kam mir die Idee eines gekochten und mit einer hausgemachten Mayonnaise veredelten Gemüsesalats neben einer Portion gebratenem Fisch, also entschied ich mich für die Zubereitung gegrillter Stör mit russischem Salat.
Perfekte Wahl! Eine Harmonie von Farben, Texturen, Aromen, die die Sinne zart, fein beglückt.

Wir begannen mit der Zubereitung des Fischs, da sich das Fleisch nach dem Abkühlen bindet, die natürlichen Fette in der Faser einschließt und eine zusammenhängende, saftige Konsistenz erhält.
Ich habe zuerst den Stör eingefädelt und zwei großzügige Filets erhalten.

Um nicht zu kleben, habe ich eine Prise Salz auf den Grill gestreut und gut erhitzen lassen, danach habe ich sie auf die Hautseite gelegt, um ein Verdrehen und Verformen der Filets zu vermeiden.

- vier neue Karotten
- zwei Petersilienwurzeln
- Sellerie, 1/2 Kapsel
- vier Kartoffeln
- 150 Gramm Maiskörner von D'Aucy in Dosen
- eine Dose mit 150 Gramm D'Aucy Erbsen
- drei Eier
Mayonnaise
- zwei Eier
- 200 ml Öl
- ein Dijon-Senflöffel
- Saft einer halben Zitrone
- Salz nach Vorliebe

Karotten, Petersilie, Sellerie und Kartoffeln schälen und waschen, dann im Ganzen kochen und kochen lassen, bis sie sich leicht mit einer Gabel einstechen lassen.

Das Wasser abgießen und zum Abkühlen beiseite stellen.
Kochen Sie ein hart gekochtes Ei, entfernen Sie das Eiweiß nach dem Kochen und bewahren Sie das Eigelb für Mayonnaise auf.
Trennen Sie das Eigelb vom anderen Eiweiß und geben Sie es über das gekochte Eigelb.
Zitronensaft, Dijon-Senf zugeben und mit Salz würzen.

Gut mischen, dann langsam das Öl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine feste, gebundene Mayonnaise entsteht.
Das gekochte und abgekühlte Gemüse sowie die drei hartgekochten Eier fein hacken.

Fügen Sie die Maiskörner aus der Dose hinzu, nachdem Sie sie gut abgetropft haben.
Mit den Erbsen genauso verfahren.

Mayonnaise hinzufügen und langsam mischen.

Denken Sie daran: Russischer Salat ist nicht gleich Rindfleischsalat. Der Zusammensetzung fehlt Fleisch und eingelegtes Gemüse wird optional je nach Vorliebe und geografischem Gebiet hinzugefügt.
Den Fisch portionieren, entsprechend der Anzahl der gewünschten Portionen auf Tellern anrichten, die Dekoration und die Salatportion hinzufügen und dann mit Zitronenscheiben dekorieren.
Lecker! (es gibt keine Worte mehr, um das Ergebnis besser auszudrücken)


All diese grünen Blätter, die an Marktständen zu finden sind, sind nicht nur extrem lecker, sondern auch nährstoffreich und extrem kalorienarm. Für heute bin ich bereit.

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Nudelsalat mit Gemüse und Schweineschinken - Rezepte













Ein Rezept, das Ihnen sicher genauso gut gefallen wird, wie es uns gefallen hat. Es ist sehr lecker!

  • 1 Kohl (1.500 gr), 7-8 Stück Schweinerippchen, 2-3 Scheiben Schinken, 1 große Zwiebel (oder 2 wenn kleiner), 100 gr Tomaten in Brühe (oder Tomatenmark), 2 Teelöffel Paprika süß, Salz, Pfeffer, Schweinefleischgewürze, Dill.

Ich schneide die Zwiebel und lege sie zusammen mit dem Paprika zum Härten. Als die Zwiebel fertig war, fügte ich den Kohl und 1 Glas Wasser hinzu. Ich lasse es bei starker Hitze kochen und rühre gelegentlich um.

Separat die Schweinerippchen würzen und braten, bis sie gut gebräunt sind.

Ich entleerte sie vom Fett und fügte sie zusammen mit den Tomaten in Brühe, Salz und Pfeffer über den Kohl.

Nach 15 Minuten habe ich den gehackten Schinken hinzugefügt und die Pfanne für 20 Minuten in den Ofen gestellt.


Gebackener Gemüsesalat mit Nudeln und Feta

Ein duftender Salat Herbst, lecker und gesund, perfekt für ein schnelles Mittagessen in der Mittagspause von der Arbeit oder für ein spätes Abendessen. Voller Vitamine lockt dieser Salat auch durch die Farbkombination, und der extra Geschmack wird durch das langsam im Ofen gegarte Gemüse gegeben. Sie können dem Gemüse, das ich verwende, und anderem hinzufügen, insbesondere Paprika in verschiedenen Farben. Was Nudeln angeht, habe ich Schleifen verwendet, aber Fusilli und Gerste (die Nudeln, die wie größere Reiskörner aussehen) funktionieren.

Das Rezept ist vom BBC Good Food Magazin inspiriert.

Zutat:
& # 8211 Zucchini 450 g
& # 8211 Kirschtomaten 350 g
& # 8211 rote Zwiebel 1 Stk. groß (150g)
& # 8211 Paste 300 g
& # 8211 Fetakäse 180 g
& # 8211 Olivenöl 60 ml
& # 8211 Salz, Pfeffer

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. In eine Pfanne, die in den Ofen gestellt werden kann, geschnittene Zwiebeln, halbierte Kirschtomaten und geschnittene Zucchini geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln, mischen und in den Ofen geben. Etwa 20 Minuten ruhen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Am Ende der Zeit sollte das Gemüse eingeweicht, aber nicht zu hart sein.

Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Fügen Sie ein wenig Salz hinzu und wenn das Wasser kocht, fügen Sie die Nudeln hinzu. Geben Sie ihnen die vom Hersteller angegebene Zeit, lassen Sie sie abtropfen und geben Sie sie in eine Schüssel. Gießen Sie das gekochte Gemüse darüber. Fügen Sie den in Stücke geschnittenen Feta-Käse hinzu und mischen Sie ihn leicht.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Es ist sehr gut warm, aber auch kalt.


Vladu Bucataru - Schnelle Rezepte mit Bildern

Schnelle und internationale Küche, jedem erklärt! Rezepte mit Bildern!

Schweinebraten

Ein weiteres besonderes Rezept für Weihnachten und Silvester sind Schweinekoteletts.
Sie passen perfekt auf eine Kühlplatte mit Caltabosi Oltenesti (die ich noch nicht vorbereitet habe).
Normalerweise werden sie gemacht, wenn Sie Schweinefleisch haben, aber Sie können auch Speck im Laden kaufen, ein wenig mit Fleisch paniert. Wenn sie kein Fleisch haben, haben sie keine so große Anziehungskraft am Set.
Als Zubereitungsart ist es sehr einfach.
Den Speck wie beim Eintopf in große Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.

Zu Beginn etwas Wasser hinzufügen und mit Deckel anbraten. Wenn das Wasser verdunstet ist, können sie ohne Deckel gebraten werden, bis sie die gewünschte Größe erreicht haben!

Wenn sie fertig sind, nehmen Sie sie auf einem Sieb heraus:

Dann das Fett pressen.
Salzen und mit Zwiebeln und frischen Tomaten servieren!


Droopi ist alles (außer der Spüle)

Harte Zeiten sind angesagt und wir kehren auf unbestimmte Zeit zum Frost zurück, also müssen wir unseren Körper so gut wie möglich schützen, um ohne Probleme aus dem Winter zu kommen. Fangen wir mit dem Magen an, ich sage :D Ich gebe dir ein schnelles Rezept für Nudelsalat, der, abgesehen davon, dass er sehr einfach zu machen ist, auch schnell gemacht ist, sodass für das Mittagessen gesorgt ist.


Zutat:
- Pasta (ich hatte Sterne, die Dodo auch mag)
- etwas Fleisch (eine gegrillte Hähnchenbrust ist wirklich angezeigt)
- Käse
- rot (optional)
- Butter
- Oliven
- Möhren

Die Nudeln werden bekanntlich in Salzwasser und etwas Öl gekocht. Abgießen und in eine Schüssel geben, wo es mit einem Stück Butter vermischt wird.

Etwas abkühlen lassen und das gewürfelte Hühnchen, den Käse und die Tomaten und Oliven dazugeben.

Gut vermischen, die rohe Karotte darüber reiben und fertig! Das Mittagessen wird serviert!


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Gemüsesalat mit Zucchini

Die Salate sind einfach, lecker und schnell. Ideal für diesen Blog!
Dieser Salat ist nichts anderes, nur ein bisschen mehr Arbeit, da ich ein paar Würfel gekochte Zucchini hineingegeben habe.

Wir brauchen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Zucchini und Käse nach Geschmack.

Wir werfen die Zucchiniwürfel 4-5 Minuten in kochendes Salzwasser und fügen sie dann nach dem Abkühlen in den Salat ein:


Video: Gorms Pasta Amatriciana


Bemerkungen:

  1. Zuhn

    Ich bestätige. Es passiert also. Wir werden dieser Frage nachgehen.

  2. Eskild

    Es stimmt, diese ausgezeichnete Idee ist nur nebenbei notwendig

  3. Madntyre

    Ich kann mich mit dieser Frage befassen. One can discuss.

  4. Friedrick

    Was für ein unterhaltsames Thema

  5. Ovid

    Gut gemacht, deine Idee ist einfach exzellent

  6. Jeraldo

    Ich stimme zu, ein wunderbarer Satz

  7. Sumarville

    Nicht an die Brüste nehmen!



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