Brötchen gefüllt mit Hackfleisch und Tomatensauce

Das Fleisch mit dem Öl, etwas Salz und etwas frisch gemahlenem Pfeffer in eine Pfanne geben. Er erstickte und bedeckte die Pfanne mit einem Deckel. Wein, Zwiebeln (geschält, gewaschen und gehackt), Karotten (geschält, gewaschen und auf eine große Reibe), etwas Salz, etwas frisch gemahlenen Pfeffer und eine Tasse Wasser hinzugeben und nochmals köcheln lassen. . Tomatensaft, 100 ml Wasser, etwas getrockneten Majoran, etwas getrockneten Oregano, etwas getrocknetes Basilikum, etwas getrockneten Thymian, ein Lorbeerblatt und einen Teelöffel Paprika zugeben. Kochen Sie alles, bis das Wasser tropft. Anschließend abkühlen lassen und mit zwei Eiern vermischen.

Währenddessen den Teig vorbereiten.

In einer Schüssel die Hefe mit dem Zucker einreiben, bis die Hefe flüssig wird. Einen Teil des Mehls sieben und warme Milch und Salz hinzufügen. Alles vermischen und unter Zugabe von Mehl kneten, bis ein nicht klebriger Teig entsteht. Die Kugel sowie die Schüssel mit Öl einfetten und den Teig gehen lassen, dabei die Schüssel mit Folie und einem Handtuch abdecken.

Schalten Sie den Ofen zum Erhitzen ein.

Teilen Sie den Teig in acht. Einen Teil des Teigs auf dem bemehlten Arbeitstisch verteilen, einen Löffel Füllung darauf geben und den Teig einwickeln. Machen Sie dasselbe, bis der Teig und die Füllung fertig sind, und legen Sie die gefüllten Brote in ein mit Butter gefettetes Blech. Mit Eigelb vermischt mit Milch einfetten und in den Ofen geben. Nachdem sie eine Kruste bekommen, nehmen Sie sie aus dem Ofen und streuen Sie Mozzarella darüber. Schieb sie wieder in den Ofen, bis sie schön gebräunt sind.

Simonas Welt

26 Kommentare:

Sehr schön und lecker, Brot. Kuss!

Was für ein wunderbarer Flaum! Dieses Brot ist eines unserer Favoriten.

gutes Brot! Es erinnert mich an Oma! & # 9829
Kuss

Dein Brot sieht super gut aus! : D
Dich küssen!

Was sehr schnell endete! Viele Küsse

Ich habe es jetzt zum ersten Mal gemacht und es hat uns sehr gut gefallen. Kuss

Ich bin ein Fan von selbstgebackenem Brot. Es ist nicht einmal mit dem im Handel zu vergleichen! Vielleicht wirst du es jemals versuchen ... Küsse

Deine schöne Blume :). Gut, dass Sie es in dieser Flauschigkeit geschafft haben, uns etwas anderes zu präsentieren. Küsse: x

Auch für mich ein Blütenblatt, weil ich es wirklich mag. Du weißt nur, dass ich nur zu Hause Brot backe. Viele Küsse!

iamiiii, ich glaube du hast die Bilder auch nicht bekommen :))

Sar`mana! In letzter Zeit leide ich immer öfter darunter.. :) Küsse

Danke Cristina! Dich küssen

Mit Freude servieren! Ich weiß, dass Sie zu Hause Brot backen! Ich denke immer noch an deine rote Blume. Viele Küsse

:)) Wie viele Geilheiten hatte ich neben mir.
Viele Küsse

Das beste Brot ist hausgemacht, Ihres ist lecker und sieht sehr gut aus.

Ich will auch selbstgebackenes Brot! Es ist heiß!

Was tust du mir an?
Ich bin nicht überrascht, dass er wie von Zauberhand verschwunden ist. Glückwünsche.

Mit Freude servieren! Heißes Brot ist das Beste! Viele Küsse

Sar`mana! Sie haben es als Kompliment! Viele Küsse

Wie schön es aussieht! Und ich backe wöchentlich Brot. Ich muss es auch in dieser Form machen :)

Und für mich ist es das erste Mal, aber sicher nicht das letzte Mal! Viele Küsse

90% des Brotes, das wir essen, ist hausgemacht. Dein Blumenbrot steht also als nächstes auf meiner Liste :). Viele Küsse!!

Brot backe ich auch zu Hause! Und ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten :) Welpe

Meine liebe Simona, auch ich habe ein Problem mit dieser wunderbaren Herausforderung.
Wenn Sie von "gesalzene Teige" sprechen, denken Sie an Brot, Brötchen oder haben Sie nur für diese Teige eine eigene Rubrik?
Danke im Voraus.
Te Zuc!