Japanisches Rührei mit Sardellen Rezept
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Ein schnelles und köstliches japanisches Rühreigericht, das traditionell nach pazifischen Saury verlangt, die schwer zu finden ist, also habe ich sie durch Sardellen aus der Dose ersetzt.
9 Leute haben das gemacht
ZutatenPortionen: 2
- 120ml Wasser
- 50g Sardellenfilets, abgetropft
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln oder Frühlingszwiebeln
- 1 Esslöffel süßer Kochreiswein (mirin)
- 1 Esslöffel Sojasauce oder mehr nach Geschmack
- 2 Eier, geschlagen
MethodeVorbereitung:5min ›Kochen:5min ›Fertig in:10min
- Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen. Sardellen, Mirin und Sojasauce hinzufügen. Passen Sie den Geschmack der Brühe mit mehr Mirin und Sojasauce an, wenn Sie möchten.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen; langsam geschlagene Eier einfüllen. Fisch und Ei vermischen.
- Sobald die Eier fest werden, die Frühlingszwiebeln darüberstreuen und nach Belieben kochen.
Es ist nicht absolut notwendig für mich. Es gibt andere Varianten?
Ich bin endgültig, es tut mir leid, aber es nähert sich nicht absolut.
Herzlichen Glückwunsch, Ihre Idee wird sich als nützlich erweisen