Zitronen-Krabben-Salat mit Baby-Grüns
Zutaten
- 1 Pfund frisches Krabbenfleisch, gepflückt
- 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 1 1/2 Esslöffel gehackte frische italienische Petersilie
- 1 5-Unzen-Packung gemischtes Babygrün (ca. 8 Tassen)
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
Rezeptvorbereitung
In einer großen nichtmetallischen Schüssel die ersten 4 Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Werfen Sie Gemüse mit 1/4 Tasse Olivenöl in eine große Schüssel; Mit Salz abschmecken. Auf 4 Teller verteilen. Hügelkrabbe auf Grüns und servieren.