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Sojabohnen-Frikadellen mit Zucchini (Fasten)

Sojabohnen-Frikadellen mit Zucchini (Fasten)


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Ich habe dieses köstliche Rezept von Anca_rm genommen, dem ich danke! : - *

  • 100 g granulierte Sojabohnen
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Esslöffel gehackte grüne Petersilie
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 25 g inaktive Hefeflocken
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: 23

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Sojabohnen-Frikadellen mit Zucchini (Fasten):

Die Sojabohnen in kaltem Wasser mit etwas Salz aufkochen und etwa 15 Minuten kochen lassen. Gießen Sie sie ab und lassen Sie sie abkühlen.

Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen.

Sie geben die Sojabohnen in eine Küchenmaschine und mahlen sie.

Gemahlene Sojabohnen, geriebene Zucchini, geriebene Zwiebel auf eine kleine Reibe, fein gehackte Petersilie, zerdrückten Knoblauch und Hefeflocken in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann alles sehr gut vermischen.

Aus der Masse Frikadellen formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen. Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad C stellen und 25-30 Minuten leicht bräunen lassen.

Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Frikadellen etwas abkühlen lassen, dann auf einen Teller geben.


Wie man Soja-Frikadellen-Granulat herstellt

Sojabohnen sie werden gekocht (ungefähr 20 Minuten), da sie aufquellen, dann in einem Sieb gut abtropfen lassen (evtl.

Nach dem Abtropf- und Abkühlvorgang Soja wird durch den Schredder gegeben, Knoblauch es wird sehr gut gereinigt und gemahlen, es wird in einer Schüssel gemischt, in die die restlichen Zutaten gegeben werden (Semmelbrösel Eier Paprika süß fein gehackte Grüns Gewürze: Saar, Pfeffer, Oregano), Mischen Sie alles von Hand, bis Sie eine gute Komposition haben, mit der Sie arbeiten können.

In die Tablett großer Ofen ausgekleidet mit Backpapier, gesalbt mit Öl, wird sich niederlassen Soja-Frikadellen (rund oder von Hand flachgedrückt) und schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 190 Grad, für ca. 25-30 Minuten (Achten Sie darauf, dass die Soja-Frikadellen von einer Seite zur anderen gedreht werden), bis sie schön kupfergelb werden.

Soja-Frikadellen Sie werden gekleidet auf einer Platte sitzen Salatblätter (um appetitlicher zu sein ), dann am Tisch serviert mit Saisongemüse oder Saucen nach Wahl und Geschmack.


Frikadellen mit Soja und Zucchini

Zutaten
400 g Sojabohnen, 350 g Zucchini, 100 g Rohkartoffeln, 100 g Salzkartoffeln, 1 passende Karotte, 1 rote Zwiebel, 6 Knoblauchzehen, 2 g mit Weizenmehlspitze, 1 g Trockengemüsemischung (Bio), 1 g Paprika , 1/2 l Backpulver, 1 l Weinessig, Salz, Pfeffer, Semmelbrösel

Schwierigkeit: niedrig | Zeit: 1h


Zucchini-Frikadellen

Zucchini (oder ihr italienischer Verwandter & # 8211 Zucchini) sieht vielleicht wie ein schönes Gemüse aus, ein wenig aufgebläht, nur gut für einige Brote wie zu Hause. Ich denke, wir können dem Kürbis viel mehr Anerkennung zollen. Zum Beispiel habe ich vor kurzem entdeckt, dass Posh direkt in rohen Würfeln serviert werden kann, mariniert mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico-Essig, zusammen mit einer kleinen Schüssel Sojasauce. Oder als Teil eines Sommersalats mit viel Olivenöl extra vergine und Meersalz.

Und weil wir hier sind, weil wir erfinderisch sein wollen, hier 10 Rezepte mit Zucchini, einfach aber voller Aromen, egal ob Snacks, Suppen, Brotaufstriche oder Salate. Die Stände sind voller frischer, langer, runder, weißer, grüner, gelber Kürbisse, so dass wir alle Voraussetzungen haben, um unserer Fantasie freien Lauf zu lassen. Tatsächlich ist die Kürbissaison jederzeit, besonders in der Blogosphäre!

1. Butter mit aromatisierter Zucchini auf Toast & # 8211 von TheKitchn

Zutaten: Zucchini, Butter, Zwiebel, Knoblauch, frischer Thymian

2. Gegrillter Tofu mit Kürbis und Ofennudeln & # 8211 von FamilyFreshCooking

Zutaten: Tofu, grüne und gelbe Zucchini, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ofennudeln (Ofennudeln, erhältlich im chinesischen Laden in Red Dragon), Sojasauce, Orangensaft, gebratener Sesam

3. Scharfes Omelett mit Zucchini & # 8211 von ShutterBean

Zutaten: Zucchini, Mais, Frühlingszwiebeln, scharfe rote Paprika, Koriander, natives Olivenöl extra

4. Toast mit Zucchini, Ricotta und Senf & # 8211 aus der SproutedKitchen

Zutaten: Müslibrot (sehr gutes Baguette mit Müsli aus der Rue de Pain), Zucchini, Ricotta, Fenchelsamen, rote Zwiebel, Dijon Senf

5. Zucchini-Suppe, Rucola und weiße Bohnen & # 8211 aus dem GimmeSomeOven

Zutaten: Zucchini, Rucola, gekochte weiße Bohnen, Gemüsesuppe, Zwiebel, Knoblauch, frischer Thymian, Parmesan

6. Maisbrot mit Zucchini & # 8211 vom BrowEyedBaker

Zutaten: Zucchini, Weizenmehl, Maismehl, Eier, Butter, Natron, Backpulver, Zucker

7. Roher Salat mit Zucchini und Sahnesauce mit Zitrone und Kräutern & # 8211 von LoveVeggiesandYoga

Zutaten: Zucchini, Gurke, Brokkoli, Karotte, weiße oder rote Bohnen, Mayonnaise, Honig, Zitrone, Basilikum, Dill

8. Zucchini-Carpaccio mit Pinienknospen und Feta-Käse & # 8211 von LoveandLemons

Zutaten: Zucchini, getrocknete Tomaten, Kiefernknospen, Feta-Käse, Zwiebel, scharfe rote Paprika, Petersilie, Basilikum, Olivenöl, Zitrone, Honig, Balsamico-Essig, Knoblauch

9. Zucchini-Frikadellen mit Joghurt & # 8211 aus der SmittenKitchen

Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Ei, Backpulver, Olivenöl, griechischer Joghurt, Zitronenschale, Knoblauch

10. Schwarze Cupcakes mit Zucchini und Schokolade & # 8211 aus dem TwoPeasandTheirPod

Zutaten: Zucchini, Zucker, Butter, Eier, Mehl, Vanille, Kakao, hochwertige Schokolade, Zimt, Milch


Wie wir Sojabohnen zubereiten

Um Sojabohnen in Lebensmitteln zu verwenden, müssen sie rehydriert werden, da sie nicht so trocken verwendet werden können. Die einfachste Methode ist, 1-1,5 Liter lauwarmes Wasser in eine Schüssel zu geben, in die dann die Sojabohnen (ich habe 100 Gramm Sojabohnen verwendet) geben. Wenn Sie möchten, können Sie nach Belieben etwas Salz oder etwas Pfeffer hinzufügen.

Das Soja wird mindestens 1 Stunde in lauwarmem Wasser gehalten und dann in ein kleinmaschiges Sieb abgelassen oder von Hand abgetropft, wobei das Soja in die Faust gedrückt wird, bis das überschüssige Wasser entfernt ist.


Fastenpilz Ciulama

Pilz-Ciulamaua ist ein einfaches Rezept, das zum Mittagessen zusammen mit einer Portion heißer Polenta serviert werden kann.

Zutaten:

800 g Champignons

3 Esslöffel Olivenöl

5 Knoblauchzehen, eine kleine Zwiebel,

ca. 250 g sm & acircn & acircnă kochen,

Zubereitungsart:

Nach dem Schneiden ziemlich dicker Scheiben werden die Pilze in einem einzigen Kochvorgang verbrüht und dann abgetropft. Zwiebel und Knoblauch nach dem Waschen in Würfel schneiden.

Geben Sie das Öl mit einem Teelöffel Wasser in eine Pfanne und kochen Sie die Zwiebel etwa eine Minute lang.

In der Zwischenzeit die drei Eier mit sm & acircnt & acircna schlagen und die bereits erhaltene Mischung hinzufügen und umrühren, bis keine Klumpen mehr erscheinen. Mit Petersilie servieren.


Diese gelben Erbsen-Frikadellen mit Tofu und Sesam gehören zu den besten veganen / Fasten-Frikadellen, die ich bisher gemacht habe und ich empfehle sie jedem, der ein sehr leckeres und sättigendes Fasten-Rezept sucht. Ich bin sicher, Sie werden sich in die Textur wie geschmolzener Käse im Inneren verlieben!


Wie man leckere Kürbisfleischbällchen macht

So machst du die leckersten Kürbis-Frikadellen. Das einfachste Rezept

Wie macht man leckere Kürbisfleischbällchen? Hier ist das Rezept!

QUELLE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

3 Esslöffel Mehl
2 kleine Kürbisse
1 oder
Dill
2 Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Frittieröl

Ich habe die Kürbisse geschält, mit einer grobmaschigen Reibe gerieben, dann etwas Salz gestreut und etwas Saft übrig gelassen. Nach etwa 20 Minuten drückte ich die Kürbisschale in meinen Handflächen und entfernte den ganzen Saft. Ich habe den Kürbis mit dem geschlagenen Ei, der Petersilie, der Paprika, den zerdrückten Knoblauchzehen und zum Schluss dem Mehl vermischt. Das Ergebnis war eine gebundene, aber weiche Komposition.
Ich habe Öl in eine Pfanne gegeben und mit Hilfe eines Löffels (vorher gewässert) und mit nassen Handflächen die Frikadellen geformt, die ich einige Minuten auf beiden Seiten gebraten habe. Ich nahm sie auf einer Papierserviette heraus, um das überschüssige Öl aufzusaugen.
Ich servierte die scharfen Chitlets zusammen mit einer Sauce aus Knoblauch, geriebener Gurke und fettarmem Joghurt.


Wie bereitet man Falafel zu?

Unten findet ihr das geschriebene Rezept und gleich darunter das Rezept im Videoformat. Sie können genau beobachten, wie ich die Frikadellen gemacht habe und wie ich sie gebraten habe. Auch in diesem Video sehen Sie die gebackene Version dieser Kichererbsen-Frikadellen.

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KÜRBIS-DONUTS

Ich konnte sie nicht Fleischbällchen nennen. Also nennen wir sie Donuts, und sie sind so gut, Passwort!

ca. 50-80 g Telemea-Schaf (optional)

Die Zucchini durch eine große Reibe geben, salzen und ca. 20-30 Minuten einweichen lassen.

Die übrig gebliebenen Wasserzucchini gut ausdrücken und mit den 2 Eiern, Zucker, Mehl, Vanille mischen.

Ich habe die Menge in 2 geteilt und den zerkleinerten Käse (Rasse) halbiert, ohne zu wissen, wie ich ihn mehr hätte.

Und ... am meisten hat mir der Käse gefallen.

Wenn Sie möchten, empfehle ich Ihnen, den Käse in voller Menge (oder gar nicht, je nach Wunsch) hinzuzufügen.

Komm zurück. Etwa 1 Finger heißes Öl in eine Pfanne geben.

Nehmen Sie einen gesunden Löffel (sogar 2) der Kürbismischung und legen Sie ihn in das heiße Öl.

Mit der Rückseite des Löffels abgleichen, um eine runde Form zu erhalten und flach genug, um in der Mitte nicht roh zu bleiben.


Video: Veggie Noodle Recipe With All Its Tips And Tricks. Quickie Bowls B6