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Koteletts mit Gemüse

Koteletts mit Gemüse


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Koteletts waschen, mit Öl einfetten, würzen und in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten braun backen.

Währenddessen Kartoffeln und Karotten schälen, mit Öl beträufeln und würzen.

Wenn die Koteletts von beiden Seiten schön gebräunt sind, fügen Sie das Gemüse, Wasser und Wein hinzu und lassen Sie sie kochen, zum Schluss geben wir reichlich Knoblauchsauce sowohl über das Fleisch als auch über das Gemüse!


Lammkoteletts mit Gemüse

Es stimmt, Lamm passt am besten zu Gemüse, aber auch die Art und Weise, wie es zubereitet wird, spielt eine Rolle! Sehen Sie unten, wie Sie diese Lammkoteletts mit Gemüse kochen!

Zutaten

5-6 Lammkoteletts
Salz Pfeffer
Butter oder Öl & Icircncins
2 Karotten
1 Zwiebel
3 Kartoffeln
10 Knoblauchzehen
6-7 Kirschtomaten
Öl
1 Glas Rotwein

Zubereitungsart

Nehmen Sie 5-6 Lammkoteletts, waschen Sie sie, lassen Sie sie auf einem saugfähigen Tuch köcheln, salzen und pfeffern.

In einer Pfanne mit Butter oder heißem Öl von jeder Seite etwa 3 Minuten braten.

Danach nehmen Sie ein Blech und fetten es mit Öl ein und legen die Koteletts hierher, zusammen mit 3 Karotten geschnitten und um die Länge, 1 Zwiebel, 3 Kartoffeln, Kirschtomaten und 10 Knoblauchzehen, gereinigt und der Länge nach geschnitten.

Alles mit etwas Öl beträufeln und über 1 Glas Rotwein gießen.

In den vorgeheizten Backofen schieben und von nun an die im Blech verbliebene Soße über das Steak gießen.

Bei Bedarf können Sie zwischenzeitlich etwas Wein hinzufügen, damit das Steak immer Saft hat.

Etwa 50 Minuten ruhen lassen oder bis das Fleisch durchdrungen ist.


MARINIERTE SCHWEINEHACKER

Über das Wochenende haben wir uns mit einigen verwöhnt marinierte Schweinekoteletts zart, duftend und saftig. Am liebsten nur einen grünen Salat mit Tomaten und Karotten und ein Glas Rotwein. Es war ein leckeres und herzhaftes Essen, mein Mann liebt diese marinierte Koteletts und isst sie gerne, wenn ich sie zubereite.

Das marinierte Fleisch wird dadurch zart, bekommt Geschmack und ist, wie es sein soll, schmackhaft und saftig.

Aber wie bereitet man Marinade für Fleisch zu? Sehr leicht!

Wir brauchen ein paar einfache Zutaten, die jeder zu Hause hat.

* Also brauchen wir a Öl (es ist gut, einen mit einem hohen Brennpunkt zu haben) wie Sonnenblume, Erdnuss, Soja oder Mais.

*EIN Säure, wie Zitronensaft, Limette, Tomatensaft oder Essig.

*GEWÜRZE nach Wahl, nach eigenem Geschmack Wir mögen einen ausgewogenen Geschmack, deshalb verwenden wir nur wenige Gewürze.

*Alkohol (optional) & # 8211 Bier, Wein, Cognac.

  • 600 g Schweinekotelett ohne Knochen (6 Scheiben)
  • 4-5 Esslöffel Öl
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel getrockneter oder frischer Thymian
  • frisch gemahlener Pfeffer

Nudelsalat mit Gemüse

Ein frischer Snack aus zwei Schritten und drei Bewegungen sollte immer in Ihrem Rezept sein. Gemüse-Nudelsalat ist perfekt für Tage, an denen Sie keine Zeit haben, zu viel Zeit in der Küche zu verbringen.

Für dieses Rezept benötigst du:

  • 200 Gramm Gewehrpaste
  • eine Paprika
  • 100 Gramm Kirschtomaten
  • 50 Gramm Oliven
  • 100 Gramm geriebener Gruyère-Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig
  • frischer Basilikum.

Alles, was Sie für dieses Rezept tun müssen, ist das gesamte Gemüse zu schneiden und mit den gekochten Nudeln, das Wasser abgetropft ist, in einer großen Schüssel zu kombinieren. Den Gruyère-Käse darüber reiben, mit Salz, Pfeffer, Öl und Balsamico-Essig abschmecken. Ein paar Mal umrühren und dann mit frischem Basilikum garnieren.

Ein weiteres Pasta-Rezept mit Gemüse, das es wert ist, gleich ausprobiert zu werden, ist das mit Pilzen und Kürbis.



Bemerkungen:

  1. Durisar

    exactly to the point :)

  2. Kekree

    interessant! mehr davon

  3. Goltikree

    Mein Kompliment an den Autor, verschönert eine Pause bei der Arbeit. Interessant.

  4. Voodooshakar

    Machst du Witze!

  5. Wohehiv

    Ich kann Ihnen empfehlen, eine Seite zu besuchen, auf der es viele Informationen zu einem für Sie interessanten Thema gibt.



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