Maple-Ginger Cider Switchel

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Vor jeder Portion gut umrühren. Es ist natürlich, dass sich der Ingwer am Boden absetzt.
Zutaten
- 1 5 "-Stück frischer Ingwer (ca. 6 Unzen)
- ½ Tasse Apfelessig
- 3 Esslöffel reiner Ahornsirup
- 1 Esslöffel frische Limette oder Zitronensaft
- 4 Tassen Wasser oder Limonade
- Minzzweige (zum Servieren)
Rezeptvorbereitung
Geben Sie Ingwer durch eine Saftpresse (Sie sollten ungefähr ⅓ Tasse haben). Kombinieren Sie Ingwersaft, Essig, Ahornsirup und Limettensaft in einem großen Krug und rühren Sie, bis sich Ahornsirup aufgelöst hat. Kühlen Sie bis kalt.
Zum Servieren mit Wasser verdünnen und Switchel in eisgefüllte Gläser gießen; Mit Minze garnieren.
Do Ahead: Die Basis kann 1 Tag im Voraus hergestellt werden. Kühl halten.
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