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Königstrompete Yakitori

Königstrompete Yakitori


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Wenn keine Königstrompetenpilze verfügbar sind, verwenden Sie Shiitake-Kappen, die sich auch gut für die süß-salzige Glasur eignen.

Zutaten

  • 1 Schalotte, dünn geschnitten
  • ⅓ Tasse Zarame-Zucker oder Rohzucker
  • 4 kleine Königstrompetenpilze, geschnitten, längs halbiert, quer in 2-Zoll-Stücke geschnitten

Spezialausrüstung

  • Acht 6-Zoll-Bambusspieße, mindestens 15 Minuten eingeweicht

Rezeptvorbereitung

  • Die Frühlingszwiebel mindestens 10 Minuten in Eiswasser einweichen, bis sie knusprig ist. Ablassen.

  • In der Zwischenzeit Mirin, Sake, Sojasauce und Zaramezucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 12–15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht reduziert sind. Tara beiseite stellen.

  • Bereiten Sie den Grill für mittlere Hitze vor. Fädeln Sie 3 Pilzstücke auf jeden Spieß. Leicht mit Öl bestreichen und leicht mit Salz abschmecken. Grillen Sie bis goldbraun, ca. 1 Minute pro Seite. Dann kochen, mit Tara bestreichen und gelegentlich wenden, bis es glasig und zart ist, weitere 2 Minuten. Pilze mit Frühlingszwiebeln servieren.

  • Do Ahead: Tara kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Abkühlen lassen; abdecken und kalt stellen. Vor Gebrauch aufwärmen.

Rezept von AL's Place, San Francisco, CA,

Nährstoffgehalt

Kalorien (kcal) 160 Fett (g) 1 gesättigtes Fett (g) 0 Cholesterin (mg) 0 Kohlenhydrate (g) 26 Ballaststoffe (g) 0 Gesamtzucker (g) 23 Protein (g) 3 Natrium (mg) 1330Reviews SectionThis was Ein schlechtes Rezept, weil es zu lange gedauert hat, Nd zu schreiben. Das Rezept war gut gelaunt.

Schau das Video: How to Eat Yakitori. Best Yakitori in Tokyo 乃木坂 鳥幸


Bemerkungen:

  1. Gare

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach irren Sie sich. Lassen Sie uns darüber diskutieren. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Chapin

    Es ist interessant. Bitte sagen Sie es mir - wo finde ich weitere Informationen zu diesem Thema?

  3. Naois

    Es ist Glück!

  4. Ken

    Wacker, it seems to me an excellent idea

  5. Duke

    No options ....

  6. Kazrajas

    Ich kann anbieten, auf der Website vorbeizuschauen, die viele Artikel in dieser Angelegenheit enthält.

  7. Raphael

    Es ist genau



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