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Warum essen wir keine Puteneier?

Warum essen wir keine Puteneier?


Warum sind Puteneier nicht so beliebt wie Hühnereier?

Puteneier sind nicht ganz so reichlich vorhanden wie Hühnereier.

Wir neigen dazu, Puten und Hühner als grundsätzlich die gleiche Tierart zu betrachten, weil ihr Fleisch ähnlich schmeckt und sie ähnlich sind (abgesehen davon, dass der Truthahn viel größer ist). Da ist es für uns nur natürlich zu fragen: Wenn wir so viele Hühnereier essen, warum essen wir dann nicht auch Puteneier? Die kurze Antwort lautet: Nur weil sie gleich aussehen, heißt das nicht, dass sie sich tatsächlich ähnlich sind.

Werfen wir einen Blick auf Hühnereier: Hühner legen etwa 300 Eier pro Jahr nach einem ziemlich konstanten Zeitplan ab einem Alter von etwa 20 Wochen. Hühner durchschnittlich auch etwa 3,5 Pfund pro Stück, so dass sie nicht zu viel Platz einnehmen. Sie werden auch so gezüchtet, dass sie nicht besonders mütterlich oder „brutig“ sind (sie müssen auf ihren Eiern sitzen, um sie zu bebrüten), und die gesamte Eierproduktionsindustrie wurde darauf zugeschnitten, nur ein Tier aufzunehmen: Hühner.

Nun zu den Puten: Puten legen nur etwa 100 Eier im Jahr, und das in der Regel nur im Frühjahr. Sie beginnen mit der Eiablage in einem höheren Alter als Hühner, mit etwa 32 Wochen, und durchschnittlich etwa 17 Pfund, was viel mehr Platz und Futter benötigt. Truthähne sind auch viel brütender als Hühner; Sie von ihren Eiern zu trennen, kann eine Herausforderung sein. Und wenn Sie Puteneier auf dem Markt verkaufen würden (sie sind erhältlich, aber nicht besonders verbreitet), würden sie für jeweils etwa 50 Cent im Einzelhandel erhältlich sein, viel mehr als ein Hühnerei.

Auch wenn Puten und Hühner ähnlich aussehen und schmecken, könnten sie beim Eierlegen nicht unterschiedlicher sein.


Haben Sie schon einmal ein Putenei gesehen? So sehen sie aus

Okay, Leute. Reden wir über die Türkei. Wie Erntedank nähert, planen viele Menschen, sich zu einem traditionellen Thanksgiving-Fest zu setzen. Für die meisten bedeutet das Truthahn. Als ich an Truthahn dachte (wie ich es so oft tue), hatte ich eine verblüffende Erkenntnis. Ich habe keine Ahnung, wie ein Truthahnei aussieht. 

Ich meine, Truthähne sind Vögel. Offensichtlich. Also legen sie Eier. Aber wie sehen diese Eier aus? Und wo sind Sie? Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich habe sicherlich noch nie ein Truthahnei in einem Lebensmittelgeschäft gesehen. Also machte ich mich auf, die Antwort auf die vielleicht bizarrste Frage zu finden, die ich mir je gestellt habe: Wie sehen Puteneier aus?


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