Traditionelle Rezepte

Räucherlachs Dipp

Räucherlachs Dipp


Zutaten

  • 2/3 Tasse Joghurt nach griechischer Art
  • 4 Teelöffel Meerrettich zubereitet oder im Laden gekauft (weiß)
  • 1 Pfund dünn geschnittener Räucherlachs
  • 2 Esslöffel dünn geschnittener Schnittlauch plus mehr
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Pumpernickel-Toast, Fladenbrot-Chips oder Bagel-Chips

Rezeptvorbereitung

  • Die ersten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Legen Sie den Lachs in eine Küchenmaschine. Pulsieren Sie jeweils nur wenige Sekunden, bis der Lachs in erbsengroße Stücke zerfällt. Fügen Sie Lachs und 2 EL hinzu. Schnittlauch zu Crème Fraîche Mischung; falten, um zu integrieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden.

  • Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Zitronenschale (nur gelber Teil). Längs in dünne Streifen schneiden. Den Dip mit Zitronenschale und 2 Zoll langen Stücken frischem Schnittlauch garnieren. Mit Pumpernickel Toast servieren.

Rezept von The Bon Appétit Test Kitchen,

Nährstoffgehalt

2 Esslöffel enthalten: Kalorien (kcal) 48,2% Kalorien aus Fett 57,3 Fett (g) 3,1 gesättigtes Fett (g) 1,6 Cholesterin (mg) 12,7 Kohlenhydrate (g) 0,8 Ballaststoffe (g) 0,1 Gesamtzucker (g) 0,4 Netto-Kohlenhydrate ( g) 0,7 Protein (g) 4,2 Natrium (mg) 155,6Reviews Section

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