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Gegrilltes Hähnchen mit Root Beer Barbecue Sauce

Gegrilltes Hähnchen mit Root Beer Barbecue Sauce


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Zutaten

  • 1 Esslöffel ungarischer süßer Paprika
  • 1 Esslöffel (abgepackt) dunkelbrauner Zucker
  • 2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 3 1/2- bis 3 3/4-Pfund-Hühner, jedes halbiert, Rückgrat entfernt
  • 3/4 Tasse destillierter weißer Essig
  • 1/4 Tasse Worcestershire-Sauce
  • 2 Tassen Hickory-Holzspäne, 1 Stunde in Wasser eingeweicht, um sie zu bedecken, abgetropft
  • Root Beer Barbecue Sauce (für Rezept klicken)

Rezeptvorbereitung

  • Die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel mischen. Reservieren Sie 4 Teelöffel Gewürzmischung für die Moppmischung. Mit der restlichen Gewürzmischung die Hähnchenhälften einreiben. Hähnchen 1 Stunde kalt stellen.

  • Mischen Sie 1 Tasse Wasser, Essig, Worcestershire-Sauce und reservierte 4 Teelöffel Gewürzmischung in einer mittelgroßen Schüssel, um die Moppmischung zu mischen.

  • Legen Sie 1 Handvoll zerrissenes Zeitungspapier in den Boden des Holzkohlekamins. Top Zeitung mit 30 Holzkohlebriketts. Entfernen Sie den oberen Rost vom Grill; Kamin auf den unteren Rost stellen. Zeitung anzünden und Holzkohle brennen lassen, bis die Asche auf den Briketts grau ist, etwa 30 Minuten. Öffnen Sie 1 untere Grillöffnung. Die heiße Holzkohle auf eine Seite des unteren Rosts stürzen. Mit einem Metallspatel die Holzkohle auf etwa 1/3 des Rosts verteilen. Streuen Sie 1 Tasse abgetropfte Holzspäne über die Kohlen (zu viele nasse Hackschnitzel können das Feuer ersticken). Die Alu-Laibform zur Hälfte mit Wasser füllen und auf den unteren Rost gegenüber den Kohlen stellen.

  • Bringen Sie den oberen Rost zum Grillen zurück. Hähnchenhälften mit der Hautseite nach oben auf der obersten Schiene über der Kastenform anordnen (nicht über der Holzkohle). Decken Sie den Grill mit einem Deckel ab und positionieren Sie die obere Lüftungsöffnung direkt über den Hühnern. Stecken Sie den Stiel des Süßigkeitsthermometers durch die obere Öffnung, mit dem Messgerät an der Außenseite des Deckels und der Spitze in der Nähe von Hühnern (das Thermometer sollte Hühner oder Gestell nicht berühren); Lassen Sie das Thermometer während des Kochens an Ort und Stelle. Verwenden Sie die oberen und unteren Grillöffnungen, um die Temperatur zwischen 275 °F und 325°F zu halten, öffnen Sie die Lüftungsöffnungen weiter, um die Hitze zu erhöhen, und schließen Sie sie, um die Hitze zu verringern. Halten Sie alle anderen Belüftungsöffnungen geschlossen. Überprüfen Sie die Temperatur alle 10 Minuten.

  • Hähnchen grillen, bis sie fast durch sind, alle 15 Minuten mit der Moppmischung bestreichen, etwa 1 Stunde 25 Minuten. Verwenden Sie nach 15 Minuten die oben beschriebene Technik, um weitere 15 Holzkohlebriketts im Schornstein auf einer nicht brennbaren Oberfläche anzuzünden.

  • Wenn die Grilltemperatur unter 275°F fällt, verwenden Sie Ofenhandschuhe, um die Hähnchen vom oberen Rost zu heben; Stellen Sie das Gestell mit den Hühnern auf eine nicht brennbare Oberfläche. Fügen Sie mit einer Zange heiße graue Holzkohlebriketts vom Kamin zum unteren Rost hinzu. Die restlichen 1 Tasse abgetropften Holzspäne über die Holzkohle streuen. Positionieren Sie den oberen Rost auf dem Grill und platzieren Sie die Hähnchen über der Kastenform. Mit Deckel abdecken. Hähnchen mit etwas Root Beer Barbecue Sauce bestreichen und weiter grillen, bis das in die Oberschenkel eingeführte Fleischthermometer etwa 6 Minuten länger 180 °C anzeigt. Bewegen Sie die Hühner mit einer Zange direkt über das Feuer. Grillen, bis die Sauce brutzelt und braun wird, etwa 2 Minuten. Hähnchen vierteln. Servieren und die restliche Root Beer Barbecue Sauce separat weitergeben.

Rezept von Steven Raichlen, Abschnitt "Rezensionen"

Root Beer Huhn

( 21 Stimmen)

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Wenn Sie den Geschmack von altmodischem Root Beer lieben, dann werden Sie dieses lippenschmatzende Root Beer Chicken lieben. Egal, ob Sie dies für ein Picknick oder Potluck servieren, jeder wird den zusätzlichen Geschmack genießen! Das Root Beer verleiht der BBQ-Sauce einen satten Karamell-Akzent und lässt sie sagen: "OOH IT'S SO GOOD!!"™, während sie die Sommersonne aufsaugen.

Was du brauchen wirst

  • 1 (3- bis 3-1/2-Pfund) Hühnchen, in 8 Stücke geschnitten
  • 1 / 4 Teelöffel Salz
  • 1 / 4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse Wurzelbier
  • 1 Tasse Ketchup
  • 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 3 Esslöffel hellbrauner Zucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Was zu tun ist

  1. Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Eine 9-x 13-Zoll-Backform mit Kochspray beschichten. Hähnchenteile in eine Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Backen Sie 45 bis 50 Minuten oder bis kein Rosa im Hühnchen zurückbleibt und der Saft klar ist.
  3. In einem mittelgroßen Topf die restlichen Zutaten gut vermischen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie 20 Minuten oder bis die Sauce um die Hälfte reduziert ist.
  4. Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Hähnchen mit Sauce bestreichen und 5 Minuten pro Seite grillen, dabei häufig mit Sauce begießen. Restliche Sauce zum Kochen bringen, dann mit Hühnchen servieren.

Küchentipps testen

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Pulled Chicken Sandwiches

Wir haben ungefähr 2 Wochen in den Sommerferien und ich wünschte schon, es könnte ewig dauern. Faule Tage, Eis nach Belieben essen und fast jeden Abend der Woche grillen, haben einfach etwas unglaublich Magisches. Die ersten beiden haben meine Kinder bewältigt… ich’m für den dritten verantwortlich.

Zum Glück darf ich hinzufügen. Außer an Tagen, an denen die Temperatur über 100 steigt, freue ich mich darauf, viel im Freien zu kochen. Ich kann in meinem Garten spielen, während das Abendessen kocht und das Leben scheint in diesen Momenten einfach und leicht zu sein.

In der letzten Woche hatte ich ein Verlangen nach Pulled Chicken Sandwiches und habe mich an meinen allseits beliebten Root Beer Pulled Pork Sandwiches orientiert und etwas Root Beer in die Barbecue-Sauce integriert. Leckt euch! Es fügt einen großartigen Geschmack und eine Süße hinzu, die ich mit nur einem Hauch von Melasse verstärkt habe.

Bevor ich nach draußen ging, um den Grill anzuheizen, habe ich einen schnellen 4-Zutaten-Rub zusammengestellt, der wunderbar zu Hühnchen passt. Es ist eine Kombination aus Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz. Einfach genug und doch macht es wirklich eine erstaunliche Arbeit, das Hühnchen zu würzen. Ich habe all diese Gewürze gesammelt (und vieles mehr!) bei Walmart.

Sie tragen über ein Dutzend hochwertige Gewürze das sind wunderbare, hochwertige Gewürze für nur 98 Cent – Ich meine, komm schon! So ein Schnäppchen und so viel wir im Sommer grillen, ein absolutes Muss für meinen Gewürzschrank. So viele tolle Gewürze, die sich perfekt zum Grillen, Kochen, Backen und Würzen eignen. Auch koscher!

Ein kurzer Spritzer Olivenöl hilft wirklich, dass die Einreibung am Hühnchen haftet. Sie können das Chicken Rub bis zu 24 Stunden im Voraus auftragen.

Für diese Pulled Chicken-Sandwiches habe ich mich für Hähnchenschenkel entschieden, aber wenn Sie möchten, können auch Hähnchenbrust verwendet werden. Während der Grill aufheizte und der Rub mein Hühnchen aromatisierte, machte ich eine unglaubliche Barbecue-Sauce, um das gezogene Hühnchen hineinzuwerfen.

Es beginnt mit dem Anbraten von Zwiebeln in etwas Olivenöl, wie es alle guten Rezepte für Barbecue-Sauce tun. Sobald die Zwiebeln schön weich sind, habe ich noch weitere hochwertige Gewürze hinzugefügt: Chilipulver, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer. Zusammen mit der bereits erwähnten Barbecue-Sauce und Melasse habe ich Ketchup verwendet, um der Barbecue-Sauce etwas Körper und noch mehr Geschmack zu verleihen. Lassen Sie die Sauce eine Weile köcheln, um den Geschmack zu verbessern. (Hinweis: Die Barbecue-Sauce wird mit der Zeit nur besser. Fühlen Sie sich frei, bis zu 3 Tage im Voraus zu machen und bis zum Bedarf gekühlt aufzubewahren.)

Hähnchen grillen, auseinanderziehen und mit der Barbecue-Sauce vermischen. Einfach.

Ich schnappte mir ein paar Kaiserbrötchen aus meiner Bäckereiabteilung von Walmart und röstete sie leicht auf dem Grill, bevor ich das freche gezogene Hühnchen hoch stapelte. Das Toasten der Brötchen verhindert, dass sie zu viel Feuchtigkeit aufnehmen. Kein Dealbreaker, aber eine gute Idee, wenn Sie daran denken.

Dieses Rezept ist großartig für eine Menschenmenge, da es leicht verdoppelt oder verdreifacht werden kann, um eine kleine Armee zu ernähren. Ich finde es auch toll, dass die Rub- und Barbecue-Sauce im Voraus zubereitet werden kann. Definitiv ein Sommer-Grundnahrungsmittel und schon am 4. Juli auf der Speisekarte!


Ähnliches Video

Ich habe das heute Abend gemacht, aber mit Modifikationen. Ich habe 2 Tassen Root Beer zu 1 Tasse Ketchup verwendet und es eingekocht. Ich habe auch Zitronensaft durch Apfelessig und Orangensaft durch Bourbon ersetzt. Es dauerte eine Weile, bis es eingedickt war, hatte aber einen deutlichen Root-Bier-Geschmack. Lecker!

Ich liebe diese Sauce. Ich habe sie die ganze Zeit zur Hand.

Ich habe dieses Rezept geliebt. Ingwer habe ich allerdings nicht verwendet. Und statt Melasse habe ich Vanilleextrakt und Honig zum Süßen verwendet.

Tolle. Ich mache das jeden Sommer auf Drängen meiner Familie und meiner Freunde auf gegrilltem Hähnchen. Es ist sooooo gut. Niemals Reste.

Lecker. Einfach. Das werde ich auf jeden Fall wieder machen.

Dies ist die beste BBQ-Sauce, die ich je hatte. Ich habe keine Änderungen vorgenommen.

Eine ausgezeichnete Sauce, die schnell und einfach zubereitet ist. Verwenden Sie ein Wurzelbier von guter Qualität, wenn Sie es bekommen können. Wunderbar über Hühnchen oder Rippchen. Angesichts der Bewertungen unten würde ich sagen, dass diese Sauce eher für Grillliebhaber als für Feinschmecker geeignet ist. Wer das Buch "Smoke and Spice" hat, wird diese Sauce wahrscheinlich lieben.

Ich bin ziemlich enttäuscht von diesem Rezept. Früher bot eine lokale Brauerei ein unglaubliches Root-Beer-Barbecue-Hühnchen an. Ich hatte gehofft, dass dies diesem erstaunlichen Gericht gerecht werden würde, aber am Ende musste ich der Bemerkung zum 'glorified Ketchup' von jemand anderem hier zustimmen. Es hat eine schöne Konsistenz, aber der Geschmack ist bestenfalls so.

Ich habe diese Sauce geliebt - schnell und einfach zuzubereiten, mit einem süß-würzigen Geschmack. Werde das auf jeden Fall wieder machen.

das klang interessant und vielversprechend, aber die Soße war nichts Besonderes – der Root Beer-Geschmack mildert sich und fügt nur Süße hinzu – nichts Aufregendes. Es gibt bessere Soßenrezepte.

Ich gehe immer wieder darauf zurück, seit ich es vor Jahren zum ersten Mal in der Bon App-Ausgabe gelesen habe. Es ist ausgezeichnet, besonders mit Rippen. Definitiv ein Wächter.

Mein Mann ist ein großer Grillfan und liebt dieses Rezept. Ich mag keine klebrige süße BBQ-Sauce und ich habe diese auch geliebt.

Ich habe dieses Rezept auch genau so gemacht, wie es in Bezug auf die Zutaten geschrieben wurde. Wir haben es für gegrillte Spareribs verwendet und ich würde ehrlich gesagt nichts ändern, außer das Rezept zu verdoppeln und die Kochzeit zu verdoppeln, um eine dickere Sauce zu erhalten. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen und die Cola- und Dr. Pepper-Variationen ausprobieren, um zu sehen, wie sie den Geschmack verändern. Ich habe schon viele BBQ-Sauce-Rezepte ausprobiert, aber die meisten waren zu scharf oder einfach nur ok. Verkostung. Dieses Rezept hat mir klar gemacht, dass ich eine etwas süßere Sauce bevorzuge. Bonus: Meine Kinder haben mir dabei geholfen und sie haben es auch geliebt!

Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, bis auf die Zugabe des Flüssigrauchs, war aber sehr enttäuscht, als ich überhaupt kein Root Beer schmecken konnte. Ich dachte, das Ergebnis schmeckte so ziemlich nach verherrlichtem Ketchup.

Angesichts der anderen Bewertungen war ich von dieser Sauce enttäuscht. Es war gut, aber nicht großartig. Ich weiß nicht, ob ich es noch einmal machen würde, ein tolles Rezept ist Coffee BBQ Sauce auf Food Network Canada von Christine Cushing.

Dies ist eine BBQ-Sauce Deluxe. Ich habe mich an das Rezept gehalten, außer dass ich teureres Designer-Root Beer anstelle des langweiligen $ 0,99 pro Liter Seifenlauge verwendet habe. Ich dachte, es macht einen Unterschied. Meine Freunde und Familie graben es auf jeden Fall.

Eine süße, eher Retro-Sauce - ein Hit bei meinem Mann, der mehr Naschkatzen hat als ich. Wie ein vorheriger Rezensent habe ich den Flüssigrauch weggelassen, der für mich ausnahmslos künstlich schmeckt.

Habe dieses Rezept nur für gebackene Bohnen verwendet und es war das beste aller Zeiten! Ich habe keinen Flüssigrauch verwendet und einige Stücke dick geschnittenen Speck (gekocht und in kleine Stücke zerrissen) in eine große Dose mit im Laden gekauften gebackenen Bohnen gegeben. Habe es über Nacht in einem Topf aufbewahrt und die Gäste waren total süchtig.

Ich brauche nur ein Wort, um diese Sauce zu beschreiben – YUMMY! Es war alles, was eine Barbecue-Sauce sein sollte, reichhaltig und vollmundig und einfach köstlich. Ich habe Cola anstelle von Root Beer verwendet und den Zitronensaft und die Schale weggelassen, da ich keine Zitronen zur Hand hatte. Kann so belassen werden, wenn Sie würzige Kinder servieren, oder eine Prise Cayennepfeffer hinzufügen, um ihm einen Kick zu geben.

Diese Soße war unglaublich. Ich habe zwei kleine Änderungen vorgenommen: Ich habe den Flüssigrauch weggelassen und anstelle von Knoblauch- und Zwiebelpulver frisches Reiben durch eine feine Microplane-Reibe verwendet. Ich werde das auf jeden Fall wieder machen. Wäre auch toll mit Rippchen.

Musste dies mit all den großartigen Bewertungen, die es erhalten hat, einfach machen. Ich habe einige der Ratschläge befolgt und den Rauch weggelassen und auch etwas Maisstärke hinzugefügt. Ausgezeichneter Geschmack und einfach zuzubereiten. würde es auf jeden Fall wieder machen.

Tolles Rezept. Es ist meine Lieblings-Barbecue-Sauce, weil ich es süßer und nicht zu scharf mag. Ich habe das Rezept gemacht, als es zum ersten Mal in der Zeitschrift erschien und viele Male danach. Macht auch großartige gebackene Bohnen, fügen Sie einfach ein paar große Kugeln davon zu Bushs gebackenen Bohnen aus der Dose hinzu und kochen Sie sie im Ofen.

Was für ein tolles BBQ-Sauce-Rezept! Ich habe es mit gegrilltem Hühnchen gemacht und es war wunderbar! Ich habe eine Maisstärkemischung hinzugefügt, damit die Sauce etwas dicker wird, da sie für meinen Geschmack etwas zu flüssig war. Hält sich auch super im Kühlschrank!

Habe das heute erst gemacht. Echt lecker! Ich habe tatsächlich etwas mehr Flüssigrauch verwendet, als das Rezept verlangte. Auch mit etwas extra braunem Zucker, Melasse, Zwiebeln und Knoblauchpulver optimiert. Ich hatte nicht das Gefühl, sich mit der Zitronenschale zu beschäftigen und es wurde überhaupt nicht vermisst. Schnell und einfach, werde es auf jeden Fall wieder machen, ganz zu schweigen davon, dass meine Kinder dachten, es sei ein Schrei, dass ich mit Cola koche! !


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Tassen Root Beer
  • 2 Tassen Ketchup
  • ½ Tasse Orangensaft ohne Fruchtfleisch
  • ¼ Tasse Worcestershire-Sauce
  • ¼ Tasse Melasse
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Teelöffel scharfer Paprika
  • 1 Teelöffel Chipotle-Chilipulver
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • ½ Teelöffel zerdrückte Paprikaflocken

Wurzelbier, Ketchup, Orangensaft, Worcestershire-Sauce und Melasse in einem Topf verrühren. Mit Ingwer, Paprika, Chipotlepulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Paprikaflocken würzen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Sofort verwenden oder bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.


Bierdosen Hünchen

Hühnchen auf einer Bierdose? Sie wetten! Wenn Steven Raichlen, Amerikas Barbecue-Guru, sagt, es sei das beste gegrillte Hähnchen, das er je gegessen hat, bleiben die Köche stehen und hören zu.

Eine unverzichtbare Ergänzung für die Bibliothek jedes Grilljockeys. Bierdosen Hünchen präsentiert 75 unverzichtbare Bierdosen-Variationen und andere ausgefallene Rezepte für den Grill. Rezepte wie Saigon Chicken mit lackierter Haut und würziger Erdnusssauce, Root Beer Game Hennen, Beer-Can Turkey (verwendet die 32-Unzen Foster’s), Stoned Chicken (es wird unter einem Ziegelstein gegrillt), Dirty Steak, Fish on ein Brett (Lachs mit brauner Zuckerglasur), Muscheln, Eclade-gegrillt unter Kiefernnadeln, gegrillte Eier, verrücktes Rumaki, Rotisseried-Knoblauchröllchen - sogar gegrillte gelbe Paprikasuppe wird Ihnen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Ob auf der Dose, am Stiel, unter einem Ziegelstein, in einem Blatt, auf einem Brett oder in der Glut, jede Grilltechnik wird in leicht verständlichen Schritten erklärt, mit Rezepten, die auch noch so verrückte Technik garantieren, die ergebnisse sind immer hervorragend. Also nimm eine kalte und hab Spaß.

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Root Beer Brined, Hähnchenbrust

Obwohl Sie vielleicht erwarten, dass dieses Hühnchen zu süß ist, ist es das nicht. Der Geschmack des Root Beer ist einfach angenehm im Fleisch, ebenso wie die kleine Menge, die man beim Garen nach außen legt. Achte nur darauf, dass du das Hühnchen nicht zu lange kochst, sonst wird es trocken.

Die Verwendung einer Salzlake verleiht dem Fleisch sowohl Geschmack als auch Feuchtigkeit. Das Salz in der Salzlake wird dem Fleisch zunächst die Feuchtigkeit entziehen. Dann möchte sich die Feuchtigkeit im Fleisch ausgleichen und die Aromen mitnehmen. Das Marinieren von Fleisch in Salzlake ist der perfekte Weg, um saftiges, würziges Fleisch zu erhalten.

Alle Zutaten in eine nicht reaktive Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut vermischen.

4. Das Hähnchen aus der Salzlake nehmen (die Salzlake aufbewahren) und in eine andere Schüssel geben. Fügen Sie 2 weitere Esslöffel Blacken und 1/4 Tasse Pflanzenöl hinzu und mischen Sie es dann. Während Sie die Sauce zubereiten, abdecken und kühl stellen.

Gib 1/2 Tasse dunkelbraunen Zucker in die reservierte Salzlake und reduziere ihn, bis er ziemlich dick ist. Stellen Sie sicher, dass Sie ein Fenster geöffnet haben oder einen guten Abluftventilator laufen, denn der verdampfende Essig ist wirklich stark.

6. 5 - 8 Minuten pro Seite kochen und mit der reduzierten Sauce begießen. Die Gesamtgarzeit hängt von der Dicke des Hähnchens und der Temperatur Ihres Grills ab. Achte nur darauf, dass du das Hühnchen nicht zu lange kochst, sonst wird es trocken.

7. Wenn Sie keinen Grill verwenden können, können Sie diese in einer Teflon-Pfanne über med. / hohe Hitze für die gleiche Zeit. Nach der Hälfte etwas Barbecue-Sauce hinzufügen.


FÜR DIE ROOT BIER SAUCE, SAUTÉ:

Vorwärmen Backofen auf 400°.

Für das Huhn, Mantel Hühnerfleisch mit Pflanzenöl und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Backblech anrichten und 45 Minuten rösten. Währenddessen die Soße herstellen.

Vorwärmen grillen bis mittelhoch. Grillrost mit Öl bestreichen.

Für die Wurzelbiersauce, sauté Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl in einer sauté Pfanne bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten. Fügen Sie Root Beer hinzu, bringen Sie es zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, bis es auf ½ Tasse reduziert ist, etwa 15 Minuten. Ketchup, Essig, braunen Zucker, Senf, Melasse, Worcestershire und Pfefferflocken unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd nehmen und Limettensaft hinzufügen.

Tauchen Hühnchen in Barbecue-Sauce zum Überziehen, dann grillen, abgedeckt, 5 Minuten. Die Stücke erneut in die Sauce tauchen, umdrehen und grillen, bis sie verkohlt und knusprig sind, weitere 5 Minuten. Hähnchen mit geschnittenen frischen Tomaten an der Seite servieren.

Das Vorgaren des Hähnchens verhindert, dass es außen anbrennt, bevor es innen durchgart.

Fügen Sie 2 Tassen Root Beer hinzu und reduzieren Sie es, bis es sirupartig ist. Behalten Sie es im Auge und es kann schnell brennen.

Tauchen Sie Hühnchen in Soße und da es gekocht ist, müssen Sie sich keine Sorgen um Kreuzkontamination machen.


Gegrilltes Hähnchen mit Root Beer Barbecue Sauce - Rezepte

Bei Perdue Farms stehen Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden an erster Stelle. In den letzten Tagen haben wir ein überdurchschnittlich hohes Anrufaufkommen erlebt, da sich Kunden mit Bedenken bezüglich der Beschaffung unserer Produkte und Qualitätskontrollmaßnahmen, die wir ergriffen haben, um die Frische und Sicherheit der von uns versendeten Lebensmittel zu garantieren, an uns wenden. Wir möchten, dass Sie wissen, dass wir Sie hören, wir danken Ihnen für Ihre Kontaktaufnahme und möchten Ihnen auf jede erdenkliche Weise versichern, dass Ihre Gesundheit, Sicherheit und Ihr Wohlbefinden an erster Stelle stehen.

Angesichts der Bedenken hinsichtlich des Coronavirus (COVID-19) möchten wir Folgendes mitteilen:

COVID-19 gilt nicht als lebensmittelbedingter Krankheitserreger

Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wird COVID-19 am häufigsten zwischen Personen übertragen, die in engem Kontakt miteinander stehen, und durch Atemtröpfchen, die beim Husten oder Niesen einer infizierten Person entstehen. Es kann auch möglich sein, dass sich eine Person mit COVID-19 ansteckt, indem sie eine Oberfläche oder einen Gegenstand berührt, auf dem sich das Virus befindet, und dann ihren eigenen Mund, ihre Nase oder möglicherweise die Augen berührt, aber dies wird nicht als der Hauptweg angesehen Virus verbreitet sich. Wir haben strenge Biosicherheitsprotokolle in unseren Farmen und in der gesamten Lieferkette, einschließlich bewährter Hygienemethoden, die das Risiko kontaminierter Oberflächen minimieren.

Perdue Farms nimmt Protokolle zur Lebensmittelsicherheit ernst

Wir haben die höchsten Standards für Biosicherheit und Lebensmittelsicherheit und desinfizieren unsere Einrichtungen alle 24 Stunden vollständig. Wir überwachen die betroffenen Gebiete genau und bekräftigen unsere Biosicherheitspolitik, um das Potenzial für den Transport möglicherweise kontaminierter Oberflächen zu minimieren. Die Mitarbeiter in den Wellnesscentern vor Ort in 19 unserer Einrichtungen werden darin geschult, wie sie unsere Mitarbeiter vor COVID-19-Symptomen schützen und diese erkennen und darauf reagieren können. Diese Fachleute befolgen die Standardarbeitsanweisungen der CDC für Infektionskrankheiten. Die Wellness Center stehen allen Mitarbeitern und ihren Familien zur Verfügung. Wir treffen alle Vorkehrungen, um unsere Mitarbeiter, Gemeinschaften, Kunden und Geschäftspartner zu schützen und die Kontinuität unseres Geschäfts zu gewährleisten.

Alle unsere Tiere werden in den USA geboren/geschlüpft, aufgezogen, geerntet und verarbeitet Wie bei den meisten großen Unternehmen beziehen wir einige (Non-Food-)Elemente unserer Lieferkette aus Ländern außerhalb der USA. Wir beobachten die betroffenen Gebiete genau und bekräftigen unsere Biosicherheitspolitik, um das Potenzial für den Transport möglicherweise kontaminierter Oberflächen zu minimieren.

Vielen Dank, dass Sie ein treuer Kunde von Perdue Farms sind. Bitte wenden Sie sich an unser Consumer-Relations-Team, falls Sie weitere Fragen oder Bedenken haben.


NährwertangabenMehr anzeigen

  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Kalorien 493
  • Kalorien aus Fett 86
  • Gesamtfett 9,5g 15 %
  • Gesättigtes Fett 2,3g 11 %
  • Transfett 0,1g 0 %
  • Eiweiß 68g 137 %
  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Cholesterin 201 mg 67 %
  • Natrium 2.049mg 85 % Kalium 0 0 % -->
  • Gesamtkohlenhydrate 36g 12 %
  • Ballaststoffe 0,4g 1 %
  • Zucker 32g 0 %

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Bewertungen & Kommentare

Vielen Dank für Ihren Kommentar. Vergiss nicht zu teilen!

Ich sehe, wo ein paar Leute nach der Verwendung von Diät-Wurzelbier gefragt haben, aber keine Antwort. Ich müsste auch Diät machen, also könnten Sie uns bitte mitteilen, ob wir bei der Verwendung von Diät eine Anpassung an den braunen Zucker vornehmen müssen? Danke für eine Antwort.

Wenn die Soße etwas zu dünn erscheint und dazu neigt, vom Hähnchen abzutropfen, stellen Sie sie einfach wieder etwas länger auf den Herd, damit sie einkochen und eindicken kann. Die Geräte sind bei jedem ein bisschen anders und ich habe festgestellt, dass ich manchmal meine entsprechend anpassen muss. Ich mache gerne den Löffeltest, wenn ich eine Sauce zubereite, damit ich weiß, ob sie klebt.

Was für ein tolles Rezept für den Sommer!

Das war fantastisch, mein Freund hatte fünf Stück und alle anderen hatten ein oder zwei und sagten, es sei köstlich!

Kann ich Diät-Wurzelbier (Diabetiker) verwenden oder muss es regelmäßig sein?

Entschuldigung, ich habe meinen Kommentar wegen der falschen Frage gepostet, mein Kommentar geht an Agordon 1191925

Klingt wirklich lecker, aber Diabetiker in der Familie könnte ich Diät-Wurzelbier verwenden oder würde die Sauce nicht eindicken? Gib eine Drei, bis ich es versuchen kann. Komme zurück, nachdem ich das gemacht habe. Übrigens, ich war schon immer ein Fan von Mr. Food und möchte den Mitarbeitern dafür danken, dass sie fortfahren, was Mr. Ginsburg begonnen hat. oh, es ist so gut!

Wenn Sie das Rezept lesen, kochen Sie das Huhn 45 bis 50 Minuten, bis der Saft aufgebraucht ist. und die Haut hält die Feuchtigkeit und es zeigt im Video, dass die Haut an ist. Bitte lesen Sie die Anweisungen langsamer. und ich habe das Hühnchen gemacht, es ist ausgezeichnet.

In der Anleitung steht nichts darüber, ob die Haut entfernt werden soll oder nicht. Häutst du das Huhn oder nicht? Hat das schon mal jemand im Ofen gemacht? Wenn ja, wie lange und bei welcher Temperatur kochen Sie? Kannst du es im Ofen grillen? Wenn ja, wie lange?

Bei der Zubereitung in der Testküche haben wir die Haut nicht entfernt. Wenn Sie es vorziehen, die Haut zu entfernen, gehen Sie direkt vor und folgen Sie den gleichen Anweisungen. Wenn Sie es im Ofen fertig machen möchten, würden wir die Temperatur bei 350 Grad halten und es etwa 10 Minuten nach dem Hinzufügen der Sauce geben. Bitte denken Sie daran, das Hühnchen noch mit der Sauce zu begießen. Genießen Sie!

Ich werde dieses BBQ Chicken machen! Aber decken Sie das Hühnchen ab, wenn Sie es im Ofen backen? Ich habe seit Jahren kein BBQ-Hähnchen mehr gemacht und das hat meine Aufmerksamkeit erregt. Ich liebe diese Webseite auch.

Hi! Nein, Sie sollten das Hähnchen beim Backen im Ofen nicht abdecken. Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie es ausprobieren, wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören. Genießen Sie!

Wirklich gut. Werde das behalten und wieder verwenden.

hört sich lecker an, werde ich beim nächsten Root Beer kaufen machen.

Ich mache es gerade mit allen Beinen, aber die Sauce riecht so gut. 1 Krank poste zurück, nachdem wir es gegessen haben.

Könnten Sie nicht von Anfang an das Root Beer, Catsup usw. auf die Auflaufform legen und das Aroma in das Huhn einkochen lassen. Dann, wenn Sie möchten, Grill auflegen und mit mehr Sauce begießen. Cola-Hühnchen ähnlich wie dieses seit Jahren und es kann sogar auf dem Herd gekocht werden.

lecker habe ich es zweimal gemacht und als Beilage grüne Bohnen.

diente dies über das Memorial Day-Wochenende. hervorragend! auf dem Grill die Soße Bonbons auf dem Hähnchen und ist lecker. auch super zum dippen. sehr empfehlenswert.

Ähnlich einem Coca-Cola-Rezept, das ich früher gemacht habe.

Werde es mal versuchen und es klingt auch so gut auf Schweinefleisch

Kann es kaum erwarten, das auszuprobieren! Klingt unglaublich!!

es ist, peggy. es ist unglaublich lecker! Du wirst es lieben.

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